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第四章 菌菇炖鸡

穿到农门带萌娃 沙中之金 2212 2021.04.14 10:29

  转身轻手轻脚的走出屋,

  到了厨房,

  张影姊先烧火,烧了一锅开水,

  发现家里吃的水不多了,

  等水开了后,她先打水洗了把脸,

  用回来的时候在柳树上弄的柳树条,用牙把一头咬软了,沾了一点盐就开始刷牙。

  清洁好后,用火钳子把灶里的火压住,防止一会儿外出打水,屋里失火了。

  之前张影姊都是到村东头的河里打水,

  不过河里的水打回来,是要先放置一段时间,沉淀一下才能吃。

  今天她急着要用,所以就带着两个木桶去了村里的唯一的一口水井,

  由于现在还挺早的,所以现在取水的人不多。

  张影姊到的时候,就只有两三个人在排队打水。

  “吆!这不是村尾的小贱人吗,大清早的就来勾引男人了。”

  村西头的王大锤的媳妇儿张氏嘴贱道。

  其他两个男人之前还没有注意到张影姊的到来,

  现在因着张氏的话,也转过头来看着张影姊。

  听到有人骂她,张影姊眼底显出一丝杀意,

  不过也就是一瞬间,她又把心底深处的杀意按了下去,

  这一世她只想平平淡淡过一生,不想再像上一世那样过了。

  “你个老贱货!一大早的就开始满嘴喷粪!”

  身后传来一道苍老的声音。

  张影姊转身看去,原来是二奶奶,父亲的二婶。

  “有你这个老不死的什么事儿?我说她是小贱人有错吗?不是贱人能干出这种未婚先孕的事儿?我们村的脸都让她给丢尽了。”

  “闭嘴!那件事已经过去三年,老婆子要是再听到你骂影丫头,非得把你那张臭嘴给撕烂!”

  二奶奶气的身体直抖。

  “谢谢您!二奶奶,不过咱不气啊,您看我都当她在放屁,”

  张影姊是很感谢这位老太太的。根据记忆,自从搬出村后,

  老太太时常也会救济一下她们娘俩,现在又这么的维护她。

  “你呀你!让我说什么好呢?你这样的性格今后没有人护着你,你的日子怎么过啊?”

  张氏看着有这么个死老太婆在,就觉得今天自己嘴上也讨不了好,

  平时村里也就这死老太婆嘴厉害,

  这么大个村就没有几个人能赢得了她,

  也就不想再逗留下去了,

  随即嘴里哼哼唧唧的提上半桶水,

  扭着大屁股就回去了。

  那俩个男人见张氏都走了,也就没有什么热闹看了,

  想到家里还有好多活儿要做,因此也就麻溜的打好水回家去了。

  张影姊帮着二奶奶打好水,自己也把水打好,

  和二奶奶分开,各自回家去了。

  回到家里,把水提到厨房里。

  弯腰把火钳子拿出来,并且顺手又加了点木柴,

  用扇子扇了几下,火苗就逐渐大了起来,起身往锅里又添了点儿水。

  等水开后,用来退野鸡毛。

  张影姊从背筐里把里面的菌菇都拿了出来,

  之后把背筐里的草倒到院子里,这些晒干了也是可以用来生火的。

  看了一下菌菇,估计得有两斤左右,这一次也吃不了这么多,

  她拿了大概有半斤左右用水洗干净,放置一边控控水,一会儿用,

  剩余的她拿到院子里,打算晒干了,好保存,不然这么热的天容易坏掉。

  水开后,她用热水浇到野鸡身上,之后直接用手把鸡毛都拔了下来,

  前世在野外时,逮到野鸡都是直接用火一烧就处理好了,

  不一会儿,就见一只白白胖胖的无毛鸡新鲜出炉了。

  她拿起菜刀挽了个刀花,之后手起刀落就将鸡肚子割开,

  而且还没伤及到内脏,将内脏全部取出,

  留下鸡肝鸡肺以及鸡心,剩余的就都要拿去丢掉,

  虽然剩余的内脏也能吃,可问题是她觉得这也太少了,

  不值得自己动手洗啊,

  前世的时候都是去超市里买的,那都是已经处理干净的,而且想买多少就买多少。

  把鸡放到菜板上切下半只,整只鸡大概有三斤左右,

  切下一半,将之切成大小一样的小块。

  也有一斤半左右了,再加上半斤左右的菌菇,也就够她们母子俩吃了。

  把剩下的一半先放置一边儿,等一会儿再分成两份儿,

  分别给二奶奶家和二叔家送过去,感谢这二人一直以来对她们母子的照顾。

  张影姊把锅里剩余的开水倒入陶罐里,这样水凉了就有水喝了。

  又往锅里添了一些凉水,把鸡块放入锅中,这样有利于鸡块中的血水浸出。

  等水开后将鸡块捞出,放置一边控一下水。

  锅里没有水之后,她把从鸡身上弄下来鸡油都放置到锅里炼油,有了这点油,省着点用可以做好几天的菜了。

  炼油好了后把油倒入碗里,就着油锅把鸡肉炒一下,之后倒入适量热水盖上锅盖,

  水开后将菌菇倒入锅中再盖上锅盖,继续中火煮,这样大概需要三刻钟左右就好了。

  趁着这段时间,张影姊回到屋里走到床前,

  “宝儿!宝儿!起床了!再不起床太阳公公就要晒小屁屁喽!哈哈”

  “嗯!娘亲,你太坏了,我不要晒屁屁,会疼的!”

  小屁孩边揉眼睛边自己往身上套衣服。

  看着这么点儿的小屁孩在自己穿衣服,虽然看着有点儿笨拙,

  但是还是很快就穿好了衣服。

  张影姊就觉得

  太乖巧、

  太可爱了。

  “宝儿,告诉娘亲,为什么你觉得太阳公公晒屁屁会疼呢?”

  “嗯~就是上次我不是中午出去玩了吗?那天就很晒的,后来我的胳膊就疼了好几天,娘亲不记得了吗?”

  小人儿歪着小脑袋疑惑的看着娘亲。

  “噢,对对,你看娘亲笨的,竟然把这件事儿给忘记了,还是我宝贝儿聪明!”

  张影姊脑门抽了抽,原身的记忆她也只是记了一些重要的,

  并没有详细到每一天啊,让她到哪儿能记得这啊!

  这也就是一个三岁小娃儿,不然不就露馅了吗?

  以后得要注意了!

  领着孩子到了厨房,小家伙儿鼻头动了一下,

  接着就见他使劲的闻了闻,一脸的陶醉问道:

  “娘亲这是什么味儿啊?好香啊!”

  “哦,娘亲今早做了好吃的,我们现在先洗脸洗手刷牙,饭现在还没有好呢,等一会儿好了,就可以吃饭了”。

  给孩子打好水,让孩子自己洗脸洗手,

  她去取了一只柳条,用刀背把柳条的一端砸毛了,

  等孩子洗好脸和手后,就帮助孩子仔仔细细的刷好牙,

  期间还不忘记填木柴到灶里,烧木柴就这点儿不好,要时刻的盯着,

  不像前世开小火定好时间,就可以到一边玩去了,

  可是现在说什么也没有用了,再苦的日子也得继续,

  不过相信,由于她的到来,这个家会越来越好的。

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