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第9章 一切你说了算,钱不是问题

我有个创业系统 老牛吃草1 2345 2020.10.20 06:32

  “只要有大叔煎的肉肉吃,开餐厅的一切事宜大叔可自行做主,不用考量我。。”

  “不行!还是要先沟通好。”

  离开牛排半成品加工厂时,梁仲谋对着曾远航说道:“曾总,这样!我们餐厅的牛排供应链就找您了!

  你现在手中有多款牛排可以向我们进货”

  “目前我们只研发三款新款,就是方才你们试吃的新沙朗牛排、新唐人街川香牛排和新澳洲牛小排!”

  “能给的最低进货价多少?”梁仲谋考虑到牛排成本。

  “一份沙朗可以给贵餐厅进价9.8元,唐人街川香牛排12.3元,牛小排19.7元!”曾远航说出了底价。

  “可以,曾总合作愉快!您看下能不能这样再研发出几款新品牛排和非牛排类的排类?”

  研发新品还是有些难度,要不断的创新、考量和试验。

  商人的敏锐直觉抓住了商机:“可以,期限是多久?”

  “现在是2020年10月18号,我准备最迟下个月中下旬把店面开起来,至于具体时间我到时会提前五天前通知你!”

  “好的,没问题!”

  “曾总,其实你能不能不把这些新品的牛排卖给第二方,一旦后续我们开餐厅火起来,

  必定会引来群狼的窥伺!”

  “可以,等我们正式签订合同时,可以把这个条款列入到合同之中。”

  ——

  “呃……呃……”,坐在后座的苏紫彤连连打了好几个饱嗝。

  “大叔你真是深藏不露啊!除了牛排,大叔你手里是不是还隐藏着其他更多美食的手艺!”苏紫彤这个隐藏吃货试探性地问着。

  “没有。”,梁仲谋回答得干脆利落,他可不想去惹身骚。

  “时间是午夜某个时刻,无聊的人常在这里出没……

  梁仲谋熟悉的电话铃声响了,他最讨厌开车的时候接电话。

  “紫彤,你帮我接个电话。”,

  “你手机呢?”

  “不在那边上吗?”

  苏紫彤稍微地站了起来,掂量着从椅缝伸过去拿过来手机,接听了电话为让大叔听见,直接开了免提:

  “喂,梁哥你现在还在鹭洲市吗?”

  嘿嘿,是女的。

  梁仲谋事宜让苏紫彤说话,毕竟他在开车,他可不想说话分神。

  “大叔他现在在开车,不方便接电话。大叔现在还在鹭洲市!”

  “这样啊,梁哥你要注意些,当心小安这个孙子还有你前经理何哥。

  安总在今天早会上不留情面地开除了小安、小陈和何耀祖!

  同时扔下了、细数了他们一些“恐怖”、骇人惊闻的罪状。”

  苏紫彤一副吃瓜看戏的模样,

  梁仲谋对这句话并没有在意,这是他曾想过的结局。

  “后下午听说小安和何耀祖去公司对面的望海咖啡喝咖啡,

  何耀祖手机丢了,咖啡店老板配合调取了监控录像,调错日期时间段。

  刚好被小安和何耀祖看到了你和安总在望海咖啡厅碰面的监控视频,看到你还收取了安总给的钱。”

  “我懂了,谢谢你晓颖,我现在在开车,等会给你打电话,先这样!”

  挂了电话,苏紫彤一副吃瓜的模样。

  梁仲谋知道,海外部晓颖打电话过来,

  就是在暗示说:她担心自己被安小安、小陈和何耀祖等人“报复”!

  毕竟何耀祖进入肆安公司听说17年了。

  让他们此时断送了工作,断送了他们的各种利益。

  只怕会有各种不甘心。

  梁仲谋一副无以为意地开着车。心理:来就来呗,如今是法制社会,我倒要看看你们想怎么“报复”!

  ……梁仲谋开车着来到了市行政服务中心的天虹商场。

  来到一家知名的咖啡店。

  “草莓很好喝,你呢?”

  “我不用了,谢谢”。苏紫彤又打了个饱嗝。

  梁仲谋忍不住想笑。

  “笑屁啊,笑……”

  两人坐到了角落一个宽大的桌子上,

  梁仲谋步入了正题:“我有几个开牛排西餐厅的几个想法,希望我们能达成共识,有问题我们可以沟通探讨。”

  “好!大叔你说,我在听!”

  “首先对于开店的牛排餐厅店名你有什么好建议!

  先取了店名才能迈出第一步,我现在没有好的店名!”

  苏紫彤想了想:“大叔,您觉得(苏和梁)牛排餐厅如何?”

  “额……,”梁仲谋想吐出一口老血,

  “可以,那就叫“苏和梁牛排餐厅吧,

  梁仲谋其实想取个谐音的名字,包含苏梁两字,且比较有意思和意味:

  比如援鄂各省医疗队的代号:北京—京兵强将、山西—竭晋全力、辽宁—辽表寸心、福建—国泰闽安等……

  明天你抽空准备资料去工商注册部门提名用户审核吧。

  营业执照里的主营项目:现场加工食品、酒水饮料。

  至于法人:你怕后续麻烦的话,就直接写我名字。

  后续有什么锅的话让我来背!”

  “你看到那桌没,那男的约会只点了杯饮料,直男无疑了”……

  这……尴尬……

  “好的,这个营业执照我去办理,等店面装修好了,各设备也组装完毕,我再准备好资料去办理卫生许可证!”

  “好的,紫彤,我也跟你坦白:就是说我的创业基金只有50万,原本我只是想开简单一点的牛排餐厅。

  但有了你这个合作伙伴的加入,

  所以预算可能会超出我的资金底线50万,

  比如16开口冰箱一台估计就要2000多,苏和梁餐厅要配备两台。

  卧式冰箱一台1000多,至少要配备4台:吧台一台、后厨两台、解冻间一台。

  电脑式点单机(收银机)一台要2000左右,要配备4台。

  洗碗机一台……”

  还没等梁仲谋说完,就被苏紫彤给打停了:“大叔,你好啰嗦啊,一切设备的采购你购买吧,价格多少不重要,只要适合苏和梁餐厅需要的设备,都买了,至于资金不够的话,可以找我拿。一切你说了算,钱不是问题。”

  精打细算就被一语戳破:啰嗦!

  “行吧,行吧,那其他的我不多说了。

  “紫彤,再交给你一个任务,就是餐厅人员招聘的问题!”

  “大叔,这点我擅长,我大学读的就是人力资源管理的专业。

  不够大叔对于人员招聘你有什么建议没?“

  “薪资待遇要好些,至少要有五险一金!

  拿到手的工资比市场上正常的餐饮服务员高个

  1000块,这样比较能确保不会有更多人员的流失。

  服务员的颜值尽量高些,如果是小哥哥,小姐姐最好了!

  同时至少要招到3+20+12的人员配置。

  招聘3个餐厅助理+20个前厅服务员(2个领班+18个服务员)+10个后厨人员(1个领班+1个沙拉吧大姐+2个洗碗大姐+1个煮饭员工餐大姐+7个厨工),

  先这样吧,如果招聘人员配置超出,也没关系,只怕到时开业我可能会做个6.8折的促销活动,

  打开市场,让更多的美食或者顾客群体知道我们苏和梁牛排餐厅的存在!”

  “6.8折扣活动?这……”

  “新店开业不这么做的话,是没有人会知道我们这家店面的存在的。

  我的预算想法是先做个一周的6.8折活动,除了酒水不打折,其他一切6.8折扣,先培养一些前期的顾客群体吧……

  至少要让人知道有家苏和梁餐厅的存在吧……

  

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