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第七十八章 蟹味菇大虾双鲜汤

食探之孟家小厨娘 柏轻舟 1103 2020.10.26 16:12

  岳峦山看不下去了。

  他一向心软,见不得女子受苦。就像当年他在悦来货栈的门口,见到那个独自在画小像的小姑娘,可爱又可怜,便悄悄去城东吕木匠那儿,订做了一副小小画架,以方便她画小像用。可惜,她后来再也没来过。

  而那个小姑娘,现在就在七公主的身边,被指定陪她一起嫁到明国去,继续做她的小小厨娘。

  他在第一眼见到她的时候,便将她认了出来。

  但他没有与她“相认”,他自己的烦心事也不少。账面上出现大笔亏空,不知银钱取向。还有两个女人总是为他争风吃醋,搞得他焦头烂额,明明是在自家船上,却跟做贼一样,每天都躲在屋子里,闭门不出。现在其中一个死了,死得不明不白,就连他自己,也不知还能苟活几日?

  当年那个有趣的小姑娘,小小年纪,就说自己有了心上人,并立志要嫁给他。

  四年的时光过去了,她也长大了,在王宫里当差那么久,应比一般人在心理上更加成熟。回头想来,会否觉的当初行为,十分幼稚?当初宏愿,十分可笑?

  “你没有做错了什么,这里也没有人怪你,大家只是想多了解一点当时的情况而已。”岳峦山出言安慰正在哀怨抽泣的阿盈,“放心吧!你服侍了夫人这么多年,尽心尽责,岳家绝不会亏待了你!”

  阿盈的情绪这才稳定下来。

  “我也相信,老爷的为人。”方才情绪失控,阿盈感到抱歉,有点懊恼地起身,带着歉意说,“老爷您渴了吧?我再去小厨房里看看,小念姑娘今天做了什么汤,若合您的口味……”

  “小念做的,都合口味,你去盛来三碗便是。”

  岳峦山本没什么心情吃饭。

  但这道“彩蔬鱼粒”做得特别又好吃,他从没在别处吃过。按理说,他从八岁开始,跟着叔父走江湖做买卖,又从十六岁开始,依附于在朝为官的舅父,混过不少饭局,都是饕餮盛宴,名厨掌勺。这几日里,却每每被小念的厨艺折服,真是奇哉怪哉。

  这样一个厨艺天才,几百年都不会出一个。

  若当真任由她跟着七公主,一辈子埋没在后宫的琐碎是非里,着实可惜!

  他决定,若是他能侥幸活下来,便向舅父举荐,小念姑娘完全可以去尚食局当差,充分发挥她的天赋,她做女官比做女仆有前途。

  ……………………………………………………………

  小厨房里,任小念正在煲汤。

  这道汤食材简单,只需一包蟹味菇、二十几只大虾和六个鸡蛋,再搭配一点青菜。

  做法也简单。先将油烧热,葱花爆炒,再放入切去根部的蟹味菇,炒上十几下至微熟,接着放入洗净的大虾和少许的盐巴,轻轻翻炒几下。然后,往锅中倒入几大碗水,滴入少许的酱油,盖上锅盖,大火烧开。

  等锅烧开后,大虾也煮红了,再打入鸡蛋,将其搅散。

  等锅第二次烧开,把摘好的青菜叶子放进锅里,再盖上锅盖,小焖一会儿。

  等锅第三次烧开,青菜已软烂变色,加入适量鸡精调味。

  不一会儿的功夫,这道《调鼎记》第689页上记载着的“蟹味菇大虾双鲜汤”,便做好了。

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