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第二十四章糖油粑粑

快穿之梦里花开 十月廿一 1045 2019.06.21 17:33

  王家舅舅手脚快,搭好灶就去李家把粽子和糯米粉挑了过来。正好,李子媛回家把肉腌着,糯米泡上,准备工作做完了,一行几人一块又回了摊子上。

  两口锅,一口煮粽子另一口热着油。

  王氏洗净手和李子媛两人对坐在两个桶面前,桶边上架着簸箕开始捏团子。左边桶里是和好的粉团,瞧着和普通的糯米粉差不多,其实里头放了不少其他东西,按比例调配加了鲜米的米浆、黄米的米浆还给了点胡椒甚的。右边桶里是用花生粉和芝麻粉做的馅料,红糖白糖都掺了不少。

  手上先抹一层油,捏起粉团的时候就不会沾手。揪一块粉团捏成圆饼,填入满满的馅料收口,团成一个个白白胖胖的团子。

  “刚过吃饭的点,这卖的出去吗?”王氏担忧道。

  “这是当零嘴吃的,也不当饭。娘咱们先炸两个自己吃,卖不出去自己吃呗。”

  上午粽子卖的好,王氏心里欢喜,可药囊卖不出去心里又着急。本来两个买卖还没盘顺呢,李子媛又要搞个甚糖油粑粑。

  李子媛往油锅里先倒了一碗准备好的糖汁,把捏好的团子一个个放进去开始炸,李老太太朝灶孔里放了两根柴火,不一会儿金黄的团子就浮了起来。

  香甜软糯,外皮金黄带有些微的甜味,咬一口咯吱咯吱的,能吃到里面甜滋滋的花生粉。

  李子媛夹着团子给两个婶婶喂上,又装了几个照例叫人试吃。这时远远瞧见方芳和几个少女走了过来,欢喜的喊着阿媛。

  “哎呀,方大小姐怎么来了?”

  “今天大集我们约着一块来逛一逛。阿媛你这是做什么呢?跟我们一块玩去吧?”

  “家里摆的摊子,我在帮忙。来,吃一点糖油粑粑,甜甜的?”

  “好呀好呀。”

  方芳后面一个穿红衣的少女嘟着嘴:“就在路边上,灶台还冒着烟子呢,会不会不干净啊。”

  “放心,干净的,我们自己也在吃。”李子媛赔着笑说道。

  方芳觉得红衣少女说的话不合时宜,嗔了她一眼:“表妹不喜欢就不吃吧,一会我带你上酒楼尝尝宁城的特产去。”转身笑着又对李子媛道:“不好意思阿媛,这是我表妹,刚从京城过来的,我带她一块玩。你说这是糖油粑粑?瞧着金灿灿的,肯定好吃,请我吃一份呗。”

  没说要买一碗的话,只叫李子媛请她吃。王氏看着女儿的同窗穿着鲜亮的衣服,满头珠翠的逛街,又看看自家女儿,明明长的不差,可惜穿的旧衣头上也是光溜溜的。

  心里挺不是滋味。

  不过方芳上回去过家里,王氏从锅里捞了两个热乎的叫她尝尝:“方家姑娘有空多来找我们阿媛玩啊。”

  “那是一定的,多谢伯母请我吃东西。”

  后面有人开始问糖油粑粑是什么,方芳说不打扰就先走了,摊子上恢复了忙碌。

  免费的糖油粑粑和免费的大肉粽,吸引了一大批来尝鲜的人。也有上午买过粽子的人找过来,要预订明儿五十个粽子送人的。

  一时间忙的不可开交。

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