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第五章 至味在人间 (5)蕨菜

闲看生活散文集 诸葛星宸 420 2019.01.10 11:22

  (5)蕨菜

  在大江口镇,蕨菜到处都有。

  蕨菜是春天的野菜。采蕨菜未开的嫩芽,略焯过,入凉水去异味,切碎,加入剁椒、生抽、醋、盐、麻油、葱花拌匀,淋在蕨菜上。或爆炒,加老干妈与腊肉,烹黄酒提鲜,滋味难比。

  一方水土养一方人。家乡的人不吃蕨菜,还把其归为贱草,平时任其在山上疯长。只有在过年前,普通人家舍不得木柴,把它与毛柴割捆回来,烧火做年豆腐。做豆腐需要旺火。不足处是草灰易飞,几分钟内就能沾满全身。

  刚来江口,在对岸散步。路边有几个人边走边搜索,走几步,停住,弯腰。

  “你们找什么?”

  “蕨菜。”

  “有吗?”

  一位男同志把手举起来,有一小把。

  “有!”

  他哈哈笑了几声。继续采摘。

  他们是退休员工,穿得整洁干净,气色很好。

  他们采蕨菜干嘛?采回去吃?看来不全是。路边有灰尘,想吃的话,应该去山上采。再说他们穿着体面,家境应该不错,也不像进山的人。

  当时不以为然,现在细想,他们其实只是玩。一边走,一边采,比单纯的散步,有意思的多。

  人得学会这样生活,从生活中找乐趣。

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作者感言

诸葛星宸

诸葛星宸

看了花花世界,来到山区上班,一般人是很难适应的。既来之,则安之。细心体会,能寻到更多乐趣。

2019-01-10 11:22

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