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第五十八章 三虾面

机甲铸造师 修身齐家.QD 2221 2019.12.05 10:00

  正如宋词所说,杂草一般的唐钒,生命力顽强,小看他的人才会倒霉。

  在宋词、阿潼和高少谷审视的目光下,唐钒表现依然亮眼,无论是仪容还是军训项目,都无懈可击。

  任何动作,教官只需要做一遍,唐钒就能完美的拷贝出来。

  阿潼忍不住吐槽,“又是一个体力和精神力齐头并进的妖孽。”

  高少谷撇了撇嘴,“同样是体力和精神力齐头并进的,没权利说人家妖孽。”

  阿潼眯了眯眼睛,“我军训的时候,差不多要竭尽全力才能跟得上教官的步伐。

  而这个姑娘,却刻意的放慢了速度,把自己表现得不那么优秀。

  不管是体力方面的潜力,还是情商方面,我都远不如她。”

  高少谷似笑非笑的问道:“那精神力呢?”

  阿潼看了一眼挑事儿的高少谷,一本正经的说道:“没比过,不知道。”

  宋词瞥了高少谷一眼,淡淡的说道:“老高,你可能忘记了,药剂系的系主任李半夏和阿潼系出同门.......”

  得罪药剂师,你怕是药丸(要完)!

  高少谷心虚的瞥了一眼阿潼,再也不敢放肆了。

  看着高少谷噤若寒蝉的样子,宋词终于放过了他。

  “阿潼,治疗时间到了吗?”

  阿潼看了看光脑,“还有半个小时,但也可以开始准备了!”

  宋词带着阿潼愉快的走了。

  终于送走了两位妖孽,高少谷这才找回了军训总教官的尊严。

  巡视着各个方阵的训练,布置晚上的学习任务什么的,比和两个妖孽说话愉快多了。

  第一天训练,主要还是讲规矩,并不算辛苦。

  下午五点半一到,高少谷大手一挥,教官们就愉快的放了人。

  秦怡第一个扑了过来,那速度,可比军训集合的时候快多了。

  小姑娘开口第一句就是,“今天晚上吃什么?”

  唐钒还没来得及回答,布莱德已经拉着赵凡走了过来。

  “有肉么?”

  乔治背着手,慢条斯理的提议道:“红烧味儿最正。”

  被一群吃货包围的唐钒一个头两个大,“别忘了,我还得负责宋教官的一日三餐。

  重伤以后,饮食必须清淡。

  肉可以有,红烧什么的,绝对不可能!”

  秦怡撇了撇嘴,“清淡的饭菜有什么好吃的?”

  唐钒摇了摇头,“清淡不寡淡,简单重养生。

  照说,给病人进补,又能让你们体会到清淡的好滋味,用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成的佛跳墙绝对是不二之选。

  只可惜,这道菜太费功夫,我的时间不够。

  你们一时半会儿的,怕是尝不到那软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味的绝妙滋味了。”

  布莱德舔了舔嘴唇,“那咱们今天晚上吃什么?”

  唐钒耸了耸肩,“五点半解散,七点上课,还得给宋教官送饭。

  时间这么赶,当然是什么简单吃什么!”

  最简单的,当然是......吃面!

  可屋里坐着的几位最是好打发,随便给点什么都能解决,第一次给那位不知道深浅的宋教官,却不是简单就能打发的。

  唐钒只能往物资回收处走。

  没想到,他居然在物资回收处门口看到了一桶抱籽的河虾!

  那不是五月才有的玩意儿吗?

  唐钒眼珠子一转,计上心来。

  既然简单的面条不能满足这位大佬,就干脆来一碗面条中的“红级机甲”--三虾面。

  所谓“三虾面”,指的是把河虾剥成分别为虾仁、虾籽、虾脑(虾头上的虾黄)一一分离出来,再经过炒制炼出虾油香,合三为一,作为浇头,浇到面上。

  想想就鲜美至极啊!

  制作三虾面最关键,也最费时间的就在手工上。

  河虾剥壳、取虾籽、取虾脑……每一步都要亲力亲为。

  先用白水焯一遍河虾,然后掐住河虾的脖子,把头拧下来,顺势一挤,虾头里一颗像红宝石一样的虾膏就蹦出来了。

  顺着河虾肚子,把虾籽捋出来,这个时候虾籽也已经成型。

  这时候,热锅起热油。等到油冒青烟了,把“三虾”都下锅。

  先大火爆,把虾籽里带的水份爆干,让虾籽吃到油,再把虾膏的虾油反逼出来。

  等到锅里的水份渐渐的没有了,转小火,慢慢煨一会儿,感觉虾籽全部煨散了,附着在虾仁上,虾膏越来越红了,散发出难以抗拒的香气,虾仁的表面油光澄亮,就表示火候到了,可以关火起锅了。

  加上一点葱油,“唰”得浇在面上,再把做好的三虾炒浇盖上去一碗下肚,美滋滋!

  唯一的遗憾就是,每只虾的虾籽很有限。每个虾剥下的虾籽,只有小拇指指甲盖那么大。

  二十只以上虾的虾籽,才够做一碗三虾面。

  而那一桶虾,也就四五十只而已。

  没关系!

  没有浇头,葱油拌面也能打发走屋里那一群吃货……吧!

  唐钒心怀忐忑的拎着虾回到了宿舍。

  看到唐钒手里的虾,吃货们眼睛都开始发光,等数完虾的数量,所有人一下子都蔫了。

  秦怡首先发难了。

  “这么几个,怕是没有打我们的米吧!”

  布莱德紧接着补刀:“有异性没人性!”

  赵凡和悄悄虽然没有开口,但眼里的谴责,藏都藏不住。

  “宋教官是病号。

  再说了,人家提供食材和积分!”

  唐钒越说越有底气,声音也大了几分。

  乔治可不吃这一套。

  “你的意思是,我们俩精神力恢复药剂和信用点就不重要了,是吧!”

  唐钒一听这话,立刻认怂。

  “哪能啊!

  两份三虾面,宋教官一份,你们俩一份。

  我们仨,吃葱油拌面就行!”

  乔治同学矜持的点了点头,“这还差不多!”

  唐钒苦着一张脸,认命的给自己的各位金主祖宗们下厨去了。

  不是说,灾荒三年,饿不死厨管事吗?

  怎么他这个厨师,下场就这么凄惨呢?

  三虾面,第一部,先处理虾!

  好不容易把一桶虾里的虾仁、虾籽、虾黄给取出来,唐钒又马不停蹄的熬起了葱油。

  大葱、小葱头、葱绿、小颗八角、少量桂皮以及香叶……按照顺序放入热油锅中。

  不一会儿,一股特殊的香气就四姨开来,让人食指大动,胃口大开。

  直到这个时候,唐钒才慢条斯理的准备起了面条。

  传说中,传统的三虾面用的是细面,而唐钒要啥啥没有,只能现做手擀面。

  舀面,和面,擀面,切面……

  简单的动作到了唐钒手里,就多了几分舞蹈的韵律感。

  细细的面条切好一摞,撒上干粉揉搓一下,直到那面条变成大小粗细都一致的滚圆长条,这面条就算好了。

  

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