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第一十二章:捞鱼虾

穿越我是小锦鲤 天麻虫草花 2075 2021.04.29 01:00

  连着两次同样的模式捕鱼,莫天音姐妹三个捕上来半个脸盆的小鱼小虾、泥鳅也有几条,成人巴掌大小的鲫鱼也有十来条。

  “差不多了,天色已晚了,我们也该上去做饭吃了。”莫天琴见捕的差不多了,便招呼莫天画姐妹上去了。

  “大姐我们先不急,我们先做个捕鱼陷阱,明儿早上起来收网,准备捕获一大堆的鱼虾的。”莫天音寻了三条交汇往最大的一条水渠走去。

  她先是让她二姐把这条水渠两端堵住,中间开一个流水的小口,流水口的那一端,直接把背篓堵住,再压了几块石头,免得晚上被水给冲跑了。

  水渠里头的水按照惯性往流水口流去,流水口那又被堵住了,要是有鱼虾往流水口哪儿下游的话,必定只能自投罗网的。

  当然,莫天音还挖了几条蚯蚓用树叶包裹住放在背篓里头,作为诱饵,引诱鱼虾。

  做完这一切,莫天音姐妹三个这才上岸去。

  “你们姐妹三个怎么忙活这么久呢?天棋和天书两都捡完野鸡蛋和野鸭蛋来了呢?”李氏见莫天音三姐妹上岸来了,她上前帮着莫天琴姐妹卸她们肩膀上的背篓问道。

  “这不是为了抓这些鱼虾给耽搁了吗?”莫天画指着刚刚打捞上来的鱼虾道。

  “这么多。”李氏顺着莫天画的手指望去,见背篓里头有小半背篓的鱼虾。

  连忙的从马车上去取木盆,装了一些水,把背篓的鱼虾倒入木盆里头。

  再把一些水草和一些小的田螺以及一些脏东西给打捞出来。

  “大姐,我们开始做饭吧!你先把野葱切段备用,鸡蛋打成蛋液备用。爹,你杀几条鲫鱼炖汤喝。”莫天音一一的吩咐下去。

  “爹没杀过鱼......。”小闺女让自己杀鱼,莫秀才有些不好意思道。

  自己没杀过鱼,只吃过,让他杀鱼的话,那真的有种无从下手。

  “杀鱼还简单的,直接的在鱼腹部的切开,再把鱼的内脏取出来,切记,不要把鱼胆给弄破了,不然的话,煮弄破鱼胆的鱼很苦,不能够吃的。杀完鱼取出内脏,再把鱼鳞刮掉就行了。”

  “哦,那爹试试。”莫秀才一听这么简单,也没无从下手的感觉。

  莫天音这边要做菜了,也没管莫秀才那边杀鱼了。

  之前捕鱼的时候,怕来不及做饭。

  莫天音吩咐了李氏,让她把洗好的田螺放在开水里头煮上一刻多钟,然后把田螺肉给挑出来备用的。

  此刻,东西都准备齐全了。

  起锅烧油。

  家里所剩下的猪油已经没多少了,幸好之前在山上的时候,碰到一只受伤肥肥的野兔,提炼了不少油备用的。

  目测还能够他们家炒几次的菜肴用。

  莫天音秉着吃完了再去弄,不得过且过的那种。

  打自从她主厨炒菜之后,她就没舍不得放油炒菜的。

  油烧开,放鸡蛋下去煎成两面金黄,之后放野葱葱白下去炒断生,再放野葱,炒熟之后,放一点盐巴出锅。

  炒完野葱炒鸡蛋,又炒田螺肉。

  放葱姜蒜去爆香,再放田螺肉进去煮熟,熟透之后,放盐巴出锅。

  可惜没有八角桂皮等香料一块去炒,不然味道更香的。

  这边李氏娘几个在一旁给莫天音打打下手,递一递盐罐子或是碟子装菜什么的。

  她们娘三个看着莫天音这么麻利的炒菜,炒出来的菜色香味俱全的,李氏、莫天琴和莫天画三个都是一副以莫天音为荣的自豪感。

  这就是我闺女(妹妹)做啥啥都厉害,没有我闺女(妹妹)做不成的事情。

  等莫天音抄完了两道菜,她朝莫秀才那边望去。

  见莫秀才手上拿着菜刀,菜板上有条活奔乱跳的鱼儿,莫秀才按住那鱼儿,那鱼儿不断的从莫秀才手中溜走,抓也抓不住。让莫秀才无法下手。

  莫天棋兄弟三个在一旁看着,想要上去帮忙,但是他们三兄弟不知道从哪里下手,有些手足无措的,莫天音见状,她有些哭笑不得。

  “爹,还是我来吧!”莫天音走近前去道。

  “天音你能行吗?还是爹来吧!”莫秀才看了看小闺女那小胳膊小腿的,觉得闺女炒几个菜都不容易,杀鱼这事儿还是自己来做比较好。

  这鱼儿太不听话了,活奔乱跳的,到时候鱼没杀死,伤到了天音,这可不得了。

  “爹,我肯定比你厉害的。人家都是说手无缚鸡之力,我看,你是手无缚鱼之力,难倒了我家秀才爹爹了。”莫天音见莫秀才那杀鱼的样子,她笑了一句道。

  反到是莫秀才、莫天棋哥两个听到天音这话,他们脸上露出讪讪之色。

  之前在老家的时候,这些活儿的确是没做过,而且,还没看过别人做过,这些他们自然是不会了。

  莫天音也没看他们的脸色。

  直接接过莫秀才手中的刀,菜板上的鱼儿,莫天音也没用力去按住。

  把那鱼儿扶正之后,直接用手上的菜刀拍晕着鱼儿就是了。

  拍晕的鱼儿也不会活波乱蹦,挺尸在菜板上了。

  之后,一手抓起那鱼儿,另一手执着菜刀往那鱼儿腹部直接划一刀。

  再抠出鱼儿的内脏,再清洗一遍水,去掉鱼鳞,在鱼身上改上十字花刀就行了。

  “这么简单。”莫秀才见自己闺女手脚利落的杀掉一只鱼儿,他有些目瞪口呆的。

  之前自己父子几个还拿着活波乱蹦的鱼儿没有下手的地方。

  天音一来,就教会了什么是技术活儿了,该用暴力的时候,就该用暴力的。

  “得了,爹会了,剩下的爹来杀了。”莫秀才也看明白了杀鱼的过程,他抢过天音手中的菜刀。

  学着天音的杀鱼法,先把鱼给拍晕掉,再开膛破肚,取内脏,改十字花刀。

  从生疏到熟练。

  每天莫天音都会感觉爹娘、哥哥姐姐们都在快速的成长起来,他们每天都会学会一点东西,每天都在进步,充实了自己,还开阔了他们的视野,认识了之前的自己不足之处。

  如今是在逃难的路上,他们想要过悠闲的生活,这是不可能的,他们自己也清楚目前的处境,很努力的去适应这种生活。

  所以,他们什么都要学会这些生活技能。

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