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第十章:熬枇杷膏

穿越我是小锦鲤 天麻虫草花 2043 2021.04.27 01:00

  “怎么用,要是其他的水果,咱还可以晒干,做成果脯,只是这枇杷看似大,但是里面的核也大,根本就没有多少肉,也晒不成果脯的呢?天音,你是想拿这些枇杷用来干啥的。”莫天琴有些好奇的问道。

  “娘的老毛病并不是没有治愈的可能,我在那医书上看到一药方,就是配合按摩手法和枇杷熬成糖膏,就能够治愈娘的老毛病的。”莫天音指着那几篓筐的枇杷道。

  “既然枇杷能够治疗娘的老毛病,那,娘你多吃一些,再让天音给你按一按,让你这老毛病好快一些呢?”莫天画一听,吃着枇杷能够治疗李氏的老毛病之后,她脸上露出喜色的催促李氏赶紧吃那枇杷。

  “娘吃一些就行了,生吃治疗枇杷治疗娘这病效果不佳,待我熬成糖膏给娘喝,效果会更好的。”莫天音剥了一颗枇杷吃道。

  “熬成糖膏给娘喝,要怎么弄的,告诉大姐,大姐帮你弄。”

  “这个简单,我一教,你们准会的,就是把枇杷的皮和核去掉,再碾碎开来,放在锅里头熬成汁水,然后再过滤出来。过滤出来的汁水再浓缩一下,放入白糖下去,装入小陶罐里头冷却之后,变会成糖膏的。

  以后娘要吃的话,就勺一勺出来,用温开水化开喝就行了,再配合我的按摩手法,不出一个月,娘这老毛病必定可以痊愈的。

  用枇杷熬成的糖膏,不仅仅可以治疗娘的老毛病,还可清肺止咳、化痰的。”原本熬着枇杷膏里头再放下川贝、桔梗等中药材下去,不仅仅可以治疗慢性咽炎,还可清肺化痰、止咳润肺

  只是,现在在有限的条件下,只能够熬制枇杷膏了。

  效果是差了一点,但是有自己这个神助攻特殊的按摩穴位辅助治疗下来,效果反而更佳的。

  当然,自己手中要是有一套银针在手,治疗李氏更容易不说,而且还好的更快。

  “好,这些活儿我和天画、天阳来弄,天音你在一旁看着,教我们做就行了。”莫天琴一听这些枇杷可以熬成糖膏,能够治愈李氏老毛病之后,莫天琴有些迫不及待了起来,她连忙的招呼莫天画和莫天阳剥枇杷去核。

  莫天琴从小就见李氏受着老毛病的折磨,莫天琴看她娘干咳的时候,都忍不住心疼的,今日一听天音能够治愈娘着老毛病,她自然是欣喜不已。

  “大姐,用水洗干净之后,记得再擦干净水,不能够沾染生水的,不然的话,熬制出来的糖膏会生霉不容易保存的。”莫天音见大姐他们忙活起来,她在一旁的提醒的道。

  人多力量大,不一会就剥了一背篓的枇杷出来。

  别听剥开了一背篓的枇杷,实际上,去掉皮和核下来,怕是只有十分之一,再加上熬开取汁的话,得到的汁水会更少的。

  这边已经剥开不少枇杷了,莫天音教莫天琴开始取汁。

  李氏、莫天画和莫天阳三人继续剥枇杷。

  还没等莫天音取汁完,在外头拆马车的莫秀才三人已经拆好了马车。

  父子三个累的气喘嘻嘻、汗流浃背的,看这模样就是知道没做过啥重力活的样子,今晚把他们累的不轻。

  莫天书更是不客气,一把躺在一旁,也没洗手,就抓起一旁李氏他们剥开去掉核的枇杷往口中塞去,还含糊不清的道:“还是娘贴心呢?知道我们累了,还剥好了枇杷给我们吃。”

  “谁说是剥给你们吃的,这是天音在一本医书上看,用枇杷取汁熬成糖膏,可以治疗娘的老毛病的,这可是有用的,你要吃,自己去剥去。”莫天画见莫天书脏兮兮的手,又要去抓自己剥好的枇杷,她不客气的往莫天书的手拍去。

  “天音,这枇杷真的能够治疗你娘的老毛病吗?”莫秀才一听自己二闺女说,这枇杷能够治疗自己娘子的老毛病,莫秀才脸上露出惊喜的神色问道。

  莫秀才和李氏结发夫妻十几年了,她这老毛病也跟随二十几年的,次次看到李氏发病的时候,见到李氏干咳或是嗓子痒的难受,一副隐忍,面带笑容说自己没事的时候,不要担心,莫秀才都忍不住替李氏难受和心疼。

  李氏药也喝了,大夫也看了,就连偏方和验方,莫秀才也寻来了几张给李氏抓药喝下去,就是治愈不了她这老毛病的,莫秀才也无可奈何。

  如今自己小闺女能够治疗自己娘子这老毛病,无异于是这逃难以来,莫秀才听到最好的一个消息的。

  “要做什么,爹来帮忙弄,这次一定要治愈你娘这老毛病的。你娘这老毛病虽然是不疼,但是耐不住仍难受,嗓子里头犹如鱼梗在喉,十分的难受的。”

  “爹,这儿不用你帮忙,你去帮娘她们忙的,这儿有我和大姐就行了。”如今在取汁的环节,三哥在烧火,莫天音口中指导莫天琴如何取汁。

  取汁说简单也简单,说不容易也是个累人的活。

  把剥好的枇杷放在陶罐里头,用小火不断的去熬制,熬制的同时,需要有人不停的用筷子搅帮均匀,把大一些的枇杷肉块碾碎,熬制浓稠的时候,再用纱布过滤出枇杷汁出来就行。

  “哦!对了,大姐,我们有多少白糖的呢?要是白糖少了的话,取汁多了也没用,做不成枇杷糖膏的。”取了三陶罐的枇杷汁出来,莫天音想到这儿,连忙的朝莫天琴问道。

  “不多呢?只有有小半斤。”

  “少了点,爹、娘你们也不用剥枇杷,够了。之前剥开取汁的枇杷都有多呢?你们自己剥开吃就行了。”见白糖有些少的莫天音眉头微微的一皱的道。

  取汁之后,便是浓缩,莫天音见白糖有些少,便浓缩再浓缩这些枇杷,浓缩差不多两斤左右的汁水之后,莫天音见差不多,让莫天琴把白糖全部给倒入枇杷汁里头,熬化白糖,至浓稠勺起来连成一线,这糖膏便做成了。

  等冷却,密封就行了,想要吃的时候,勺一勺出来,直接用温开水化开就行了。

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