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第81章 食用油产业

穿梭在晋朝 松岩之上 1 23 21922019.06.07 16:55

  李松给公主买现世界的衣服,是因为他觉得这些衣服很适合公主。对他而言,这真是一场视觉的盛宴。

  另一方面,女为悦己者容。公主平时穿连衣裙,固然有自己喜欢的原因,也有让夫君欣赏的原因。可惜今天被贾南风这么一闹,完全没了心情。

  公元284年8月初,秋天来了,天气凉爽,国子学的特别班开学了。学生们继续学习拼音标注的四书五经课本,同时,算术则按初级班和中级班分别上课,中级班现在也拿到了新的算术教材。

  到了8月中下旬,收获的季节到了。1亩花生地收获了600斤带壳的花生,1亩辣椒地收获了1000斤辣椒,1亩向日葵地收获了400斤瓜子。

  虽然就产量来说不能跟玉米、土豆、红薯相比,但是这次的农作物并非用来让人吃饱肚子,而是让人们改善口味,以及其他重要用途。

  根据惯例,李松让张琛他们把大部份收获送到洛阳粮仓,作为来年的种子。

  粮仓的人见今年不是玉米、土豆、红薯,而是一些他们从没见过的物种,感觉非常奇怪,于是报告了张华。

  张华正大惑不解时,李松派人来,请他到侯府吃个便饭。一同被邀请的还有工部尚书裴秀。

  张华见到裴秀,不由得有些奇怪,难道被邀请的不应该是户部尚书和峤吗?户部才是管粮食的,跟工部有啥关系呢?

  李松先端来一盘“盐焗瓜子”,是用向日葵的果实浸泡后,加盐反复翻炒而成。

  他示范了一下如何“嗑瓜子”。张华和裴秀看明白了:原来瓜子是这么个吃法,也学着尝了尝,瓜子味道很鲜。

  接下来该吃饭了,桌子上摆了几样菜,除了常见的青菜,还有两个不认识。

  李松介绍道:“这个是油炸花生米,这个是青椒肉丝。”然后端来酒,分别给两位大人满上。

  一大碗酒下肚,李松夹起花生米就吃,两位大人也跟着吃了几颗。

  看着两位大人有些陶醉的神情,李松问道:“这花生米可还对胃口?”

  裴秀说:“喝点酒,吃着这花生米,这味道真是妙不可言啊。”

  接下来碰了几大碗后,两位大人彻底放开了,一边喝酒,一边猛嚼花生米,连呼美味。

  见两位大人大吃特吃,李松放心了,这下可以推荐给皇上了。

  这青椒肉丝,可就是个有点艰巨的任务了。因为没吃过辣椒的人,初尝辣椒,感觉往往并不好。有的人要过很长时间才能接受这个味道,但是一旦吃惯了,就会离不开辣椒。

  李松跟辣椒的故事就是如此。他无法判断两位大人是否吃得惯辣椒,不过总得开这个头啊。

  李松说:“两位大人,这青椒肉丝可是有些辣的,没吃过的人会不习惯这个味道,你们慢慢品尝吧。”说着率先吃了几口。

  见李松吃起来轻松惬意的样子,裴秀也尝了一口,先是眉头皱起,随后又渐渐舒展开来。

  李松问道:“裴大人觉得这青椒肉丝味道如何?”

  裴秀说:“刚开始吃,有点不舒服,细嚼之后,我竟是越来越喜欢这味道。”

  李松心道:这位裴大人将来是妥妥的辣椒爱好者了。

  张华也尝了一口,却辣得立即咳嗽起来,李松赶紧倒碗水给他喝。

  张华说:“怎么这么辣啊,比最辣的酒还厉害。”

  李松说:“大人,没事的,很多人刚开始都不习惯辣椒,后来却离不开呢。”

  张华奇道:“这辣椒不是刚开始种植么,怎么会有很多人吃过?”

  李松懊恼地自责:果然酒喝多了容易误事,怎么不知不觉中,把现世界里的情况拿到这里来提起呢。

  李松想了想,解释说:“大人,这辣椒原产于海外,我听师父说,那里已经种植多年,很多人最初不吃辣椒,到后来却每餐少不了辣椒。”

  张华点头:原来如此。这么看来,将来也许自己也喜欢吃辣椒的。

  裴秀在一旁说道:“张大人,这辣椒不错,和肉丝一起炒尤其好吃。”

  李松心说:辣椒不仅好吃,还富含维C呢,对身体大有裨益。

  张华苦笑一声:“我恐怕一时还适应不了,得慢慢来。”

  这时,张华想起一件事:“安宁侯,这花生、辣椒、向日葵,明年也要像玉米那样,扩大种植吗?”

  李松说:“是啊。”

  张华说:“可是这些东西,亩产不高,而且也不能吃饱肚子啊。”

  李松说:“主食虽然重要,但光吃主食,口味也太单调了吧。花生、辣椒、向日葵,是为了改善人们的口味的。不过,种植的面积不需要像玉米那么多,估计滚动3年后,就可以拿出一部分食用了。”

  张华、裴秀听了很高兴,这样看来,3年后就有花生、瓜子吃了,不需要像玉米、土豆那样等很多年。

  李松顿了顿,该说重点了:“两位大人,其实这花生可以提炼出花生油,向日葵可以提炼出葵花仁油和葵花籽油,这可是每家每户炒菜必不可少的哦。俗话说:油盐酱醋,这油还排在盐之前呢。”

  两位大人听了这番话,立刻敏锐地觉察到,这才是今天最重要的地方。

  想想青海郡的盐业贡献了多少盐税,这排在盐之前的东西,又会是怎样的一个赚钱利器啊!

  历史上,从远古到晋朝,做菜用的油都是从动物脂肪中提取的。油又分成“脂”或“膏”,凝固成固体的叫脂,融化成液体的叫膏,成语“民脂民膏”就是借此比喻人民创造的财富。

  这时候也出现了芝麻油。芝麻是西汉时期张骞通西域时带回来的,此后被用于榨油,并得到广泛使用。不过,鉴于芝麻产量有限,还是动物油脂使用更普遍,且不外乎就是牛油、羊油、猪油这几种。

  如果晋朝能生产出花生油、葵花仁油、葵花籽油,毫无疑问将带来一场“厨房革命”,彻底改变人们的烹饪习惯,连口味也会随之变化。

  在现世界里,著名的“鲁之花”牌花生油、葵花仁油、葵花籽油,都是卖得很贵却销量很大的食用油,而类似“鲁之花”这样的大企业还很多。可以说,食用油由于跟人们的日常生活息息相关,已经成为一个市场极其庞大的产业。

  当然,现世界里食用油的生产都机械化了。但是,通过人工方式榨油,也是没有问题的,芝麻油已经证明了这一点。只要有花生、向日葵这些原材料,晋朝完全能够生产出新型的食用油。

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