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长兄难为1-42

快穿之行旅 人参福果 3478 2020.03.12 18:00

  还没等张二妹提出异议,张三牛就抢着说这主意好,以后咱自家的食肆里也这样。张大牛也点头说这样很热闹,吸引人。

  这两个你一言我一语的,张二妹想插话都插不进去,一直到老板娘上了馄饨,也还是没说出自己的意见。

  “来了,四小碗馄饨,小心烫啊。”老板娘又带着她那浑厚的大嗓门来了。

  “谢谢老板娘了。”张大牛先道谢,也要张三牛和张二妹也道谢。

  张二妹和张三牛听话地也给老板娘说了谢谢。

  “哎呀,不谢不谢。这娃真乖,自家做的,不值什么钱,快吃吧。”老板娘笑着说,转身给张大牛三个端来了两碟子自制的酸豆角和酸辣椒。

  “谢谢老板娘。”张大牛三个再次道谢。

  “哎,老板娘,怎么没给我们送呢?”旁边桌子上的人看了起哄说。

  “得了吧,你们花钱来买,就有的吃,跟孩子比什么呢。去去去,忙着呢。”老板娘笑着作赶人状,转身又去招呼别的客人了。

  张大牛等老板娘走了,招呼着张二妹和张三牛小心烫,慢慢吃,自己也用调羹先尝了一下馄饨汤。

  汤是猪骨汤,味道没有自家的浓,应该是一直加水炖,味道没有那么浓郁了,但尝起来挺不错的。

  之后张大牛把纯肉馅的、纯素馅的还有肉菜馅的都尝了尝,馅都很嫩。没有很多调料的味道,原汁原味,也没什么猪肉的腥味,并且分量都很足。

  让张大牛说就是用最合适的食材,最少的调料,最省的方式做出了这个基础上最好吃的最大分量的馄饨。

  让馅既嫩滑又不会有腥味膻味,还不费材料,这手艺和标准可不是几年能有的。

  在张大牛的印象里,以前在镇上念书的时候好像就有看到过这个摊子,怎么算起码得有个六七年了。

  “老板娘,结账!”张大牛喊道。

  “哎,来了,来了。”老板娘接过张大牛递来的铜板,细细数了,放到兜里。

  “老板娘,你们这个摊子摆了多久了啊?”等老板娘把铜板收好,张大牛才问。

  “这满打满算的,可有了二十一年了吧。是不是啊,当家的。”

  “马上就二十二年了!”后面的老板没回头,大声回答说。

  “吃的好不好啊?”老板娘笑着摸摸张三牛的头,问道。

  “没有我大哥做的好吃。”张三牛“臭屁”地躲开老板娘的手,下巴一抬骄傲地说。

  “哈哈哈,这小孩,可真逗。”老板娘笑的更大声,收回手。

  “老板娘,你们家能摆二十二年的食摊,生意还这么好,手艺没得说。”张大牛轻拍张三牛的头,笑着说。

  “还行还行,能挣些活钱。”

  “老板娘,你们先忙。”

  “行嘞,下次再来啊!”

  “好,下次还来这里吃。”张大牛说着,带着张三牛和张二妹起身。

  张大牛三人继续往前走,又买了些不占肚子的小吃,每一种都买一份,三个人分着尝尝,张大牛特别尝了些小吃,看能不能做些在食肆里卖。

  直到吃撑的不行了,三个人才从场上走出来,看着三人撑的很,其实花的钱很少,每样小吃只要没有荤的,价钱都不贵。

  把这两条街来来回回走了两遍,三人才带着买的小东西出来,去放牛车的街口牵了牛才往二庆叔家走。

  二庆叔家的铺子今天人来人往,张大牛一下子竟然进不去,最后好不容易叫到了二郎一声,二郎才让妞妞去后面给开了后门,把牛牵进了后院子。

  张大牛三个看前面铺子忙不过来,索性也没坐,扎进人堆里帮忙,也免得有人可能会顺手牵羊。

  帮着忙了一会儿后,也到了午时,铺子里的人渐渐少了,大概都去找吃的去了。

  “大牛,昨儿怎么没来啊?”二庆叔给张大牛搬了把椅子坐下,自己也随便坐在一个箩筐边上。

  “现在不是有个食肆扯着,怎么着还是要有人守着食肆,干脆就分开来了。”张大牛接过妞妞给倒的水,抿了一口说。

  “诶,对,那食肆怎么样了?听我大哥说,还造挺大的,这段时间忙着进货的,都没抽空回去一趟。”

  “开始是只想支个茶水摊来着,后来村子里一起忙活,摊子扯挺大的。”

  “大小没事,能挣回来就行。对了,上次你要我给你带的昆布,给你带了许多,你等会儿看看够不够,你要这许多是要卖吗?”

  “谢谢二庆叔了,我要那么多也是想着到食肆里卖,也想着过年时候能吃。”

  “也对,你手艺好,你不知道你婶子那手艺,啧啧啧,你教了那许多什么法子,都没什么长进。”

  “咳咳!”

  “啊,那什么,我这回还带了不少新鲜玩意儿,大牛,等下也看看要不要啊。”二庆叔听到媳妇儿关氏的提醒声音,赶紧转移了话题。

  “二庆叔,这回又弄到了什么?”张大牛也配合地说。

  “来来来,你也来看看。”说着,二庆叔拉着张大牛就进了后面的屋子。

  “你看,这袋子种子是腰豆种子,那腰豆就长这样,哦,那边还管这个叫长豆。我看跟咱们这边的豆角子差不多样,不过这比咱们这边的豆角子长了一半,就弄了下来,那边把这个当饭吃的。”

  “这叫豇豆,跟咱们这的豆角子像,但有些不一样。”

  “哎呀,还是大牛见识多。来来来,再看看这个,这五个麻袋里面装的都是桑葚干,我这回正好遇到有人贩了许多这个,价贱的很。一袋子开始要五十文来着,我买了五麻袋子,只要一百五十文。”

  “听说咱们这润河最下游那边丝绸纺织很好,那边的田大都不种粮食的……”

  “什么?不种田?那那边的人吃什么?”没等张大牛说完,二庆叔惊讶地说。

  “那边的田都要种桑树养蚕缫丝,把丝卖了就买粮食吃。”

  “不行,买粮食怎么可行呢?要是天老爷地老爷不高兴,就得饿肚子了。”

  “对,那边虽然整体很有钱,但是桑农的日子过的很苦,他们也只能弄点桑葚干吃或者卖算作自己的,生丝都是富商们的。”

  “我就说嘛,得种地啊,不过那边的桑农也没法子,地都是地主老爷的,种什么的都得听地主老爷的吧。”

  “对,那边的有钱地主老爷们可不管桑农吃得饱吃不饱的。”

  这个时空与原来张大牛的母时空有很多相同或相似的地方,就像这条大河下游地界经济发达,养蚕缫丝,与母时空很类似。

  “唉,这事咱们管不着,丝绸什么的咱们也买不起,穿不得。算了,来继续看。我跟你说,这次我还遇到一个北边来的商人,专门卖大枣的。这大红枣可大可甜了,跟咱们这边的枣一比,简直把咱们这边的枣比到地里去了。”

  张大牛拈起一个大枣,擦擦上面的灰,送到嘴里,久违的红枣味道,比现代吃的味道更香。

  “来来来,还有这,听那人说叫什么‘蒲桃’,我看着也不像桃子样啊,这干巴巴的。而且价钱可不便宜,不过甜津津的,我想着肯定很多人喜欢吃,下狠心买了三麻袋。”二庆叔说着,解开麻袋口子,抓出一把递给张大牛。

  张大牛一听那名字的音,还有二庆叔的描述,心里大概猜出来是葡萄干,看二庆叔抓出来的这把,果然是。

  没想到那边的葡萄干都销到这边来了,这葡萄干在现在可算得上是“进口食品”呢。

  “二庆叔,我看这葡萄干可以和板栗子、松果子、核桃什么的搭着卖,弄个好看的盒子装着,肯定很多人买回去送礼。小孩儿跟老人肯定都喜欢吃,别单着卖。”

  “这主意好,今儿忙完了,我就这么弄。这过年送这么一大盒子,怎么说都好看吧。”

  “我等下就装这么一盒子带去给夫子,再搭点别的什么就够体面了。”

  “对对对,这么好。读书人都看重体面,我这下就去给你找个好看的盒子出来,保证体体面面的。来,最后是我给你带的昆布,这次的昆布看着比上次的大,我也分不清是不是上次被那人给坑了。”二庆叔拉着张大牛拐进仓房的最里面,指着那五麻袋子说。

  “大小倒没什么,颜色土黄色跟褐绿色的都行。”

  “那就好,我还担心给你买坏了,还好没问题。这么个五麻袋子的够吗?少不少?”

  “够了,够了,我那边用足够了。反正这昆布是干的,放不坏。二庆叔,你自己留了卖的吗?”

  “嗨,我们这镇上就没几个识货的,我就留了一麻袋子卖,都还担心卖不完。”

  “没事,卖不完,就给我那边送去,怎么的我也能给做成菜卖出去。还有除了我以前就买的,这次二庆叔你贩的新玩意儿,我也都要些。等带了三牛去夫子那里了,回家的时候给拖回去。”

  “行行行,你都知道怎么吃怎么做,等会儿给你关婶子说一下,免得卖货的时候说不出个所以然,客人也更不会买了。”

  “行,等会儿我让二郎记下来吧,免得关婶子忘了。”

  “行行行,我现在去给你找盒子装那什么干,桑葚干也给你装些,保证给你弄的体体面面的。”

  “诶,行,谢谢二庆叔了。”

  二庆叔摆摆手,又钻进仓房里面那个角落里翻来倒去,张大牛索性就先出来,到柜台那里,自己说让二郎记。

  不仅是那些东西的名字,还把它们的味道描述了一下,讲了些自己知道的效用和做法。

  像大枣就是滋阴养颜,补血美容,女人最适合每天吃个三两粒的。

  张大牛这次也打算多买些大枣回去,这大红枣的品质可好得很,做菜行,也给家里的两个妹妹备些。

  现代的男孩子可都知道大红枣对女人好(傲娇脸),虽然自己真的不确定两个妹妹有没有来月事什么的,不过吃点红枣补补怎么也不为过。

  等二庆叔装了一个木盒子出来,还是有雕花有提手的木盒子,张大牛从牛车上也拿下来自己家带来的礼。

  这次关婶子倒没有说什么,大概是因为刚刚张大牛在柜台那里仔仔细细说了不少吧。

  张大牛又打水给张三牛洗了手洗了脸,整理衣服,给他打理的干干净净,交待张二妹在这等一会儿,才拿着东西往夫子那条街去。

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