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第65章 目标锁定(求收藏)

直击湖海 去吧笔名 2301 2019.05.09 09:00

  风鸿天他们赖以生存的产业便是那些酒店,而想要搞垮一家酒店,方法有不少,最直接的就是断了他们的资金链,第二种则是断了他们的供应渠道,没了食材的酒店还能继续开业?

  但这两种李水想要做到都不容易,而且就算做到了,他必然会因此欠下不少人情,这可不是他想看到的结果。

  所以他只能选择另外一种方法了,那便是扶持竞争对手,用更好的菜系让其失去高档酒店的核心竞争力,而这正是李水已经在做的,且恰恰是他的拿手好戏。

  其他蔬菜瓜果肉或许李水没办法,但水产方面李水只要想,都能够培养出品质最高的货色来。

  作为魔都五星级酒店,在信息化时代,自然拥有属于自己的官网,上面能够让大家更清晰的了解他们的特色。对于消费者来说,这无疑是好现象,不用亲临现场大致便能得到自己想要了解的信息。

  李水通过网站很轻松便得到了天宫大酒店的特色招牌菜。

  雪菜笋丝大汤黄鱼,主料两斤以上野生大黄鱼,配合精选冬笋,味道鲜咸浓醇,极具食疗效果。

  冰糖甲鱼,主料毫无疑问,野生大甲鱼,经过大厨烹饪,整道菜吃来软糯润口、香甜酸咸,风味独特,是难得的佳品。

  顶级蓝鳍金枪鱼刺青、三头极品网鲍、鱼子酱......这特色菜还真是不少。

  说到这里就不得不提一下鱼子酱了,严格意义上来讲,只有鲟鱼的鱼卵才有资格制作成鱼子酱,而高品质的鱼子酱只来源于三种野生鲟鱼,分别是白鲟、俄罗斯鲟鱼以及闪光鲟,其中又以白鲟鱼子制作的鱼子酱为最。

  鱼子酱、松露、鹅肝被称为世界三大美食,对于这个说法李水看后嗤之以鼻,简直就是无稽之谈好吧。冠以如此之名,不过是因为它们稀少、营养价值高、口味独特。但这样的食材中国海了去了,而且奢侈程度一点不比这三样差。

  单单就茶叶来说,中国十大顶级茶叶了解一下,还都是以克来卖!

  不过很多东西其实都是叫着叫着就叫习惯了,然后慕名的人趋之若鹜。但这些都与李水无关,他只要知道哪些值钱销路好就可以。

  选定目标后,李水开始查询这些食材的来源,看到底是去野外钓还是直接花钱买进。

  自家甲鱼已经有了,但李水第一个排除了为其建大棚的打算,这家伙的收益太低,不值得。

  大黄鱼的话,这家伙基本是出水死,系统虽有能保证其存活的道具,但又买饲料又买设备,回头建大棚还得一大笔投入,显然很不划算。反正有饲料的作用,自己弄回鱼苗照样能养出比野生品质还好的大黄鱼,所以又何必出海风吹雨淋的呢。

  “向养殖场购买大黄鱼鱼苗。”李水在本子上记下,而后查询下一个目标。

  蓝鳍金枪鱼他能再熟悉不过了,根本不用查,只是它需要场地更大,投入更多,而且相比而言养殖的效益还没大黄鱼好,这样的话,若有需要,到时候出海垂钓就行。

  一切看自己心情,懒的话暂且放过,等哪天闲着无聊就在这方面给天宫大酒店插上一刀。

  再到鲍鱼,这可是非常好的养殖项目,个头大,那价格每斤比他现在养的锦绣龙虾来的都贵。

  通过了解,世界上最好的三种鲍鱼全都来自RB,分别是网鲍、吉品鲍以及窝麻鲍,其中网鲍又有鲍鱼之王的称号。

  李水既然想养殖,那肯定要养最好的,他眼中瞬间只剩下网鲍了。只是这网鲍的种苗有点麻烦,需要从RB那边引进。

  但也就是有点麻烦而已,只要自己给出足够的筹码,自然会有人将它以最快的速度安然无恙地送到家门口。

  在笔记本上再添一项,李水开始查找最后的鱼子酱。

  顶级的鱼子酱来自白鲟,但自己查到的信息,白鲟乃是国家一级保护动物,似乎都灭绝了。再者就算自己找到,不说私人能不能养殖,就算养了似乎也不能拿来买卖,更不要说宰了取鱼子。就好比中华鲟,市场上如今贩卖的基本都是国外鲟以及杂交鲟,那种极其濒危的一级保护动物,国家根本不轻易允许贩卖。

  可退而求其次,李水有点不甘心呀,他可不想像其他养殖场养普通的货色。自己有技术,也能从野外比较轻松地寻得野生白鲟鱼,养殖必然能成功,就是前期风险有点大。

  “难道真要放弃?”李水想到自己可以向相关部门提出申请特种养殖,只要批准,近期或许卖不了,但等规模大了,以后绝对能将其搬上餐桌。然而他很纠结:“可这样实在太麻烦!”

  思索片刻后,李水决定先放放,这事需要慢慢来,等找机会自己先去相关部门问问看具体该怎么操作,毕竟养殖保护动物的经验他可从来没有过。

  “砍掉天宫大酒店几个特色,再给韩云那边增添好菜,就不信你天宫大酒店的人气不掉。”

  将白鲟养殖画个圈暂定,李水又从网上查了一些知名的珍惜水产,比如泰山赤鳞鱼,这种号称只有在泰山海拔270-800米高度才能看见的天价鱼,每公斤可卖上万,李水既然看到了,肯定不会错过。

  一一用本子记录下来,但上面的那些李水不会一股脑全养上,没办法,囊中羞涩呀,别看银行卡的余额经常突破上千万,可一点都不经花。

  最终李水决定先上马大黄鱼、网鲍以及泰山赤鳞鱼这三种,从养殖场购买一匹种苗,然后自己繁衍。

  定下计划,李水便拿出电话向各大养殖场表示自己的意愿,没有一丝意外,定金到位,这些东西什么时候李水想要,他们会第一时间以最快的速度给他送到指定的地点。

  至于为什么没让他们马上送,还不是腰包里钱不够,三个大棚就要3900万,若加上饲料,5400打底。

  我去,李水一念至此,发现自己在养殖场似乎都投了上亿了,自己不知不觉竟然已经赚了这么多钱了吗!

  只是这赚钱的速度却远远不及花销的速度,资产是多,但自己依旧还是负债呀。

  “不行,得悠着点了,这段时间都差点忘了自己还欠着银行3500万呢!”李水决定等建好这三个鱼池就暂时停下扩建的脚步。嗯,先给自己定个小目标吧,还掉银行的贷款且卡里余额达到一个亿,到时自己再重议扩建一事。

  不过凡事都要一步一个脚印,这些事急不来,可不能因为报复天宫大酒店而累垮了自己。

  首先得先筹钱,短时间内想要筹集五千多万,必然得从中华锦绣龙虾着手,只要买个二三十只。

  别看这数目看似有点多,对比一下那些锦鲤、龙鱼,其实分散到全国真砸不出点水花来。只是渠道方面,李水想了想,这事还得问问朱恒舟和韩云他们。

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