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第209章 提前尝鲜

直击湖海 去吧笔名 2270 2019.08.30 20:05

  “终于到家了。”

  李水先是安置好江龙,而后洗去一路风尘,美美饱餐一顿,紧接着就是躺着。虽然吃完饭直接躺着对身体不好,但此刻的他就想躺着,如今没有直播任务,没有学姐,完全没有一点动力。

  不过第二天,李水就带着那条最大的那条江龙去了朱恒舟的酒店,这东西他要养以后肯定不会少,但他很好奇江龙的味道,到底是否有别于其他鳗鱼。

  “喂,舟哥,在酒店吗?”

  “在的,小老弟今天咋给我来电,难道又弄到了啥好东西?”朱恒舟一猜即中。

  “嗯。”李水点了点头笑道:“弄到了条奇特的家伙,来老哥这借大厨一用,尝尝味道。”

  “啥东西?”朱恒舟一听顿时满是好奇,能被自己老弟称奇的东西可不多见呀。

  “一会儿你见到就知道了,我现在就在你酒店门口。”

  “好的,我马上下来。”

  见到李水,朱恒舟就张开双臂和他来了个热情的拥抱:“老弟,不容易呀,你来我这的次数不少,可找我的时候却寥寥无几,带了什么好东西,快让我瞧瞧。”

  李水其实是抗拒的,两个大男人这样的形式,总觉得怪怪的。不过推开显得不礼貌,将就着就接受了,然后露出牵强的笑容:“哝,就在这竹笼子里,看看能不能烧。”

  朱恒舟随即打开,一看,内心有些失望道:“老弟,这只是一条鳗鱼呀,看着像江鳗,只不过大了点。”

  “舟哥你再仔细看看。”李水卖着关子,颇有深意的说道。

  “哦~”自己老弟这话让朱恒舟很不解,再仔细看看,还是看不出其异常的地方,最后只能看向李水:“看不出来,老弟你就别卖关子了,和老哥说说。”

  “这特征可是很明显了呀。”李水摇了摇头笑道:“舟哥,你拿起来看看他的脑袋位置,就知道这家伙不普通了。”

  “哟!”朱恒舟没有嫌脏,动手直接抓,还真发现了这个不同寻常,他惊讶道:“老弟,你从哪里抓来的这鳗鱼,竟然长角了,太有意思了。”

  “哈哈哈,偶尔所得,这东西可稀少的很,我准备回来养殖它,今天先弄条来尝尝味道,看值不值得养。”

  “啧啧,这东西吃了怪可惜的,不过老弟要养,那就另说了。”朱恒舟摸了摸下巴,他也期待这东西的味道,若是不错,凭着独特的外貌,绝对有成为爆款的可能。

  当即他招来厨师长将其烧制,因为它应该是特殊的鳗鱼,故而并不担心没有合适的烹饪方法。

  坐在朱恒舟的办公室中,两人闲聊着,多关于现在餐饮以及各种食材问题,自然也少不了对李水的感谢,毕竟这高档食材对酒店来说可异常的重要,因为有李水这条渠道,不知给他们带来了多少利益。

  “舟哥客气了,互利互惠,大家共赢。”李水笑道:“和舟哥你合作多愉快,当初也是因为有你的帮忙,我才能有这么快的成长。”

  “哈哈哈,对于我们酒店来说,优质的供应商才是金主。”朱恒舟知道自己再客气反而生分,点到为止,故而聊起刚刚那鳗鱼的事:“老弟,你这鳗鱼是哪弄到的,既然能养殖,那必然不是因为变异的缘故吧?”

  “嗯。”李水点了点头:“的确是一种鱼,云南澜沧江捕获的,当地人称之为江龙,目前在那几乎绝迹,我这几条可是好不容易才抓到的。”

  “不错,不错。”噱头十足,野生江鳗的价格本来不低,再带点这样的传奇色彩,稍稍操作一下,这弄成菜肴后卖出和大黄鱼一样规格的价不是问题。

  不过还得看看它的味道,酒店里唯有好吃才能弥久,否则这道菜最多因为新奇在开始时会有点市场,之后会迅速下滑被大家遗弃。

  没有等多久,这条江龙便被红烧、炭烤、清蒸,变成三盘菜呈现在李水两人面前,主厨也在,他很期待地看着自己的经理以及提高极品食材的李水,对于厨师来说,追求无非两种,一是能做出美食的极到品食材,二则是看自己的菜让顾客吃的满意。

  “一起吃吧,看看味道怎样。”朱恒舟招呼主厨一起坐下,三人有说有笑,关系非常不错。

  李水没见外,率先拿起来筷子夹上一块清蒸鳗鱼段,要说最能体现食材原汁原味的做法,清蒸最佳。

  软弹鲜嫩,这是李水入口后的第一印象,似又有一丝的香甜,不知道是不是心理作用,这第一次吃这江龙,感觉味道相当的不错,其中或许也有厨师很大的功劳。

  李水满意地点着头,朱恒舟和他的感受差不多,而厨师长则品出更多的细节。喃喃道:“肉如凝膏,滑嫩似豆腐,带有甘甜味,胜顶级江鳗,三种烧法个人感觉清蒸最有滋味,不过这鳗鱼的品质,做刺身应该最为合适,这种带有角的鳗鱼绝对会有不错的市场,不知经理啥时候能够进一批试试市场?”

  朱恒舟和李水筷子起起落落,他们觉得都不错,这便是吃货的世界,好吃就完事了,哪在意那么多细节。

  对于厨师长的问题,朱恒舟将食物咽下后用餐巾纸抹了抹嘴道:“厨师长觉得可以那就添加进我们的菜单,至于什么时候能供货,那就要看老弟了,小水,你怎么说?”

  “暂时没办法供应,最少要等一个月以后吧,想要像其他生鲜一样的量,那得几个月。”李水可没有朱恒舟那么多讲究,边吃边说。

  “行,不急。”朱恒舟点了点头,他知道这事急不来,厨师长也没啥看法,毕竟好东西难得,要不是眼前这位神奇的少年,估计他这辈子也无法经手这么多极品食材,烧出一道道的美味来。

  厨师长没有多留,虽然平时还算不忙,但后厨需要他统筹,可不能离开太久。

  很快办公室里又只剩李水和朱恒舟两人,喝点小酒,三盘菜没多久就被他们一扫而空。

  十月的天炎热依旧不减,自己目的差不多完成,聊天也不知道再聊些啥,李水便有了离意。

  李水上车时朱恒舟突然想到一件事,说道:“老弟,还记得天汇餐饮不,这些日子他们从世界各地弄了不少高档生鲜,还在澳洲租了个不小的渔场,沉寂了这么久,看来要弄大动静了,也不知道他们还会不会打你渔场的注意,你留个心。”

  “嗯,我会注意的。”对于舟哥的提醒李水心里是感激的,不过对于这些打自己渔场注意的小老鼠,他心里真心觉得不屑,别说如今安保齐全,就是放着让你偷,这些设备你能搬走都算你赢。

  凡人,系统的强大你永远不能挑衅的。

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