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第九十九章 花式小面点

校园全能美食商 意义以已忆 2178 2017.02.20 19:32

  血脉为引,功力注入。

  一个星辰包裹绽放星光,直接炸开。

  张磊手中突兀的多出了两样东西。

  一个塑料袋,里面装着满满的一袋白色的粉末。

  上面写着五个字。

  面粉改良剂。

  一本薄薄的册子,上面写着,花式小面点。

  这时候,一道声音伴随着响起。

  “十九弟好啊,我是你十二姐,姐姐没有什么本事,不是什么顶级厨神,嘻嘻,我也不喜欢做厨子,油烟味太大,我是一个面点师。”

  “我就把我自己写的一个花式小面点秘籍送给你。”

  “另外,我很喜欢研究。”

  “这是我送给你的面粉改良剂,适用于各种面粉,只要在里面加入一点点,普通面粉就会变得白如雪花,弹性十足,香味扑鼻,十分的有口感。”

  “不论是做面条,做包子,做馒头,绝对能够让人欲罢不能。”

  “新人不容易,姐姐只有帮你到这了,希望你早日达到巅峰,破开你所在的世界,进入星空跟我们并肩作战。”

  花式小面点?

  张磊拿起来册子,翻开了第一页。

  一道光束从册子中钻进了脑海。

  随之,册子上,第一页变成了空白,脑海中多出了许多信息。

  象形香菇包:

  一个巨大的香菇图片,布满细密的裂痕的菌盖,洁白如玉的香菇腿,看起来美轮美奂,让人食欲大震。

  特点:独特的香菇外形,让人视觉惊奇《注:是吸引小孩子和女孩的不二法宝哦。》

  口味:香甜微苦

  主料:面粉,巧克力酱。

  辅料:熊猫炼乳,豆沙,酵母,泡打粉,粘米粉,水,白糖。

  工具:迷你发酵杯子,刀,擀面杖,刷子。

  做法:把面粉加水、白糖、炼乳、酵母和泡打粉和成面团(不要太软),切成一个个15克左右的面块,揉搓光滑,加入豆沙包紧,口朝下放置,拍扁,然后用擀面杖稍稍用劲擀边缘,确保馅料不会漏出。

  粘上粘米粉,用小刷子把巧克力酱刷在上面,缓缓放置在发酵杯上,如果没有发酵杯直接放置在蒸盘上,放入发酵箱发酵,直至发酵好。

  没有发酵杯,要单独弄香菇腿,最后用粘米粉糊糊粘在蒸熟的香菇上面,在上笼蒸一分钟,香菇包大功告成。

  光束犹如醍醐灌顶,让张磊一下子明白了象形香菇包的做法,一瞬间,变成了浸淫此道的高手。

  张磊眼睛一亮,嘿,这次自己终于不再是只会‘一只鸡’的厨师了,还能做香菇包了。

  他又翻到了第二页。

  又是一道光束钻进了脑海。

  第二页也变成了空白。

  金丝蜜枣:

  一个巨大的蜜枣图片。

  特点:如蜜枣一样的外形,美观,精致。

  口味:粘弹、苦甜。

  主料:糯米粉,澄面,粘米粉,巧克力酱。

  比例:糯3:澄面2:粘米1。

  辅料:水,白糖,蜂蜜,食用油。

  工具:牙签,刀,面刀。

  做法:取少量的巧克力酱与调好比例的糯米粉拌匀,加入白糖,用开水烫,快速的搓匀,变成浅灰色。

  面团搓匀之后,涂上少量的色拉油放置干裂,然后利用柔劲缓缓搓成长条,用刀切成一个个小面剂子。

  用手,轻轻地把剂子两端的棱角揉圆,用牙签穿住,用面刀划刻出一条条纹路,最后刷上一层蜂蜜,拔出牙签,上笼蒸,美味的金丝蜜枣就成型了。

  注意:巧克力酱一定不能过量,不然会发黑,刻画纹路一定要柔劲,不然容易裂开,蒸的时间不能太短,不然会有一个个白色斑点。

  张磊嘴角的笑容更多了。

  接着往后翻,一个个花式小面点出现在眼中,钻进了脑海中,书本变成了空白页。

  翠玉白菜,真的就如白菜一样,青的如翡翠,白的如象牙。

  另外还有金鱼饺,蝴蝶饺,莲花卷,一根筋花卷,水晶灯笼包等等。

  足足有数十种。

  哈哈,这些都是我青春献给小酒桌必卖的佳品,都是一堆堆的软妹子啊!

  张磊嘴都乐开了花。

  翻到最后,上面居然还有面粉改良剂的配方,配方也进入了张磊脑海。

  这让张磊眼睛放光,心中对这个十二姐充满了感激。

  有机会一定要好好谢谢这位师姐,张磊如是想到。

  在激动中,张磊带着甜美的笑容睡去。

  第二天,早早地张磊就醒来了。

  打了一通太极,张磊感觉神清气爽。

  院子里,那只不能动的小鸡终于站了起来,精神了不少,身上羽毛华丽,非常的美丽。

  另一只,跟这个相比,差了一点,不过跟昨天比也发生了很大的变化。

  照这个速度,最多再有两天,这两只鸡就变成大鸡了,也不知道能不能做成脱胎换骨鸡。

  张磊回到了洗澡间。

  浴桶中的鲤鱼变得更大了,白条或许是因为品种的原因,还是那么纤细,只是变得更加灵动了许多。

  也不知道用灵草喂养的鱼是什么味道。

  张磊突然想到这里。

  委屈谁也不能委屈了自己的肚子,张磊直接把所有的白条鱼都弄了出来,提着回到了老家。

  去内脏,洗净,张磊拿出了平底锅,直接把几条白条放上去煎了。

  几分钟,鱼就熟了。

  一股清新鲜嫩的鱼香味扑鼻而来。

  张磊眼睛一亮,很是期待的拿过一双筷子,轻轻的拨下一块鱼肉。

  鱼香味更浓,鱼肉洁白鲜嫩,鱼刺更是洁白如象牙,晶莹剔透。

  鱼肉送进嘴里,鲜嫩口感,无比的顺滑,入口即化,让张磊的味蕾大开,肚子突然间不争气的咕咕叫起来。

  这……果然是神仙放屁——不同凡响啊,简直是人间美味。

  张磊迫不及待的吧剩下的鱼都吞进了肚子里。

  舔了舔嘴唇,张磊有一种意犹未尽的感觉,他真的想回去,把另外的鲤鱼也给拿来吃了。

  不过为了能够成功的做出脱胎换骨鸡,他压抑住了自己的想法。

  这还只是喂了几天灵草的鱼,要是真正的灵鱼,不知道会是何种美味。

  张磊忽的感叹一声。

  他突然间有些向往那些仙侠世界了,那些师兄弟们,肯定每天都会吃到这种美味吧。

  不,比这种美味肯定强了太多。

  或许,这就是厨神系统崛起,食神家族败落的原因。

  如此美味,比这强得多的美味,以前只掌握在食神家族手中,只有少部分人能吃到,还价格昂贵,自然引起了许多人的不满。

  厨神系统的出现,让许多人尝到了美味,自然不会再让食神家族一家独大。

  吃过早饭,张磊正准备去学校,小婶子赵小玉就来了。

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