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第三十七章 美食锦集

林川入梦浅不知 罗小也 4885 2020.06.30 00:15

  绕过王府所有的楼宇,走了好一会儿,她俩这才来到了一个类似于主题公园设计的公园湖,延着湖边长了一道翠绿的芦苇,可谓是一湾盛夏的清凉。

  眼瞧着随风飘荡的这一片绿意盎然,夏颜整个人瞬间心旷神怡,自然环境就是能够拥有这般神秘的能量,不知不觉就带走了人们的烦恼和忧愁,过滤掉所有不快的情绪之后,能够留下的就只有眼前的美好。

  今天是个阴天,若此时艳阳高照,晴空万里,估计眼前之景在阳光肆意的照耀之下,又是另一番不可想象之景色。

  看着对于美景毫无抵抗力的夏颜,身旁的莫雨一心也只顾着她种植的那一片药材——金银花,也称为忍冬。

  看着它们一片生机盎然的样子,丝毫没受到暴雨的影响,反而因为雨水的滋润,一片细小的花苞更甚,如此一来,莫雨终于可以放心了。

  回头见夏颜一度闭目养神享受大自然之态,莫雨冲着她大声喊道:“颜公子,颜公子……”

  连着几声叫喊,夏颜这才反应过来,自顾自的说道:

  “若是有条小船,仰望蓝天白云与美人泛舟湖上,岂不美哉?”

  “王府有船,等会我带你去找王总管,让他给您安排一下。”莫雨建议般说道。

  “算了,自我脑补一下就够了。”

  “何为脑……补?”莫雨有些不确定的反问道。

  “恩~就是在脑海中想象一下,便足矣!”

  “好吧!”

  夏颜沿着湖边走走看看,只想一个人好好感受此刻的舒适感。

  莫雨见她一个人散心,也不便继续打扰,只好回头认真观察着她的种植成果。

  正当沉迷其中之时,竟不知夏颜何时来到了她的跟前,一本正紧般开始讲述着金银花的功效。

  “金银花性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪,具有清热解毒之功效。”

  “原来颜公子还通晓药理呀?”听到夏颜这一番叙述,莫雨倒有些惊讶。

  “算不上通晓,只是喜欢这金银花罢了。”

  听到夏颜说的“喜欢”一词,莫雨心里甚是惊喜,心想这算是“志同道合”之人吗,瞬间便来了兴致,向夏颜侃侃而谈般,与之继续探讨着关于金银花的话题。

  “我就是因为喜欢,这才种下这一片金银花海。”稍稍停顿一会儿,莫雨又向夏颜介绍了金银花的药理。

  “金银花用药,既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症,药效都不错。”

  除了讲诉金银花的药理,莫雨又接着介绍金银花的花期:

  “它的花期一般从5月下旬至10月中旬,头茬花在5月下旬,二茬花在7月中下旬,三茬花在8月中旬,四茬花10月中旬。”

  “每茬花期在7天左右,现在这第二茬花期还没到,等到开花之时,颜公子可愿前来一观?”

  “好啊,到时候我想向你讨要一些花苞与花蕾,可否愿意?”

  夏颜自然想好了金银花泡茶的主意,就看莫雨是否愿意割舍了。

  “何必等到下一次,第一茬的金银花已经晒干,若颜公子需要,我现在就可以给你。”

  “好啊,等傅云帆来接我之时,我带一些回酒楼去,到时你可不许反悔啊!”

  “君子一言。”

  “驷马难追。”

  “呵呵,多谢割爱。”

  莫雨这爽快的性子,夏颜自是想不到的,因为昨晚深夜见她之时,第一印象就是一位典雅的古代女子,与现在稍显活泼的样子完全不同。

  ……

  从王府的后花园回来,莫雨又带着夏颜前往她的药房走去。

  屋内,自然少不了都是些装满各种药材的药柜,一张做旧的矮桌前,两人很自然的坐着,就像患者与医者的关系那般坐于对立面。

  “颜公子,请把手伸出来。”莫雨是想看看夏颜的病情是否完全恢复。

  “干嘛,要给我把脉?”说到把脉,夏颜有些小激动,甚至是兴奋,对于中医她一直都好奇得很。

  随着莫雨的一声“恩”之后,夏颜撸起袖子,赶紧乖乖的伸出右手放于脉枕上,等候莫雨问诊。

  只见莫雨的食指、中指、无名指这三个手指头毫无反应般一动不动的搭在夏颜手腕的脉搏上,过了许久也不见有反应,夏颜这才弱弱的问了一句:

  “到底什么情况?”

  又过了好一会儿,莫雨的表情有所隐瞒的缓慢回道:“没事。”

  嘴上虽说没事,可她的手指头,却未离开夏颜手腕上的脉搏处。

  见莫雨神情稍显凝重,夏颜这才弱弱的问了一句:

  “我想问一下,我这身体是不是不易有孕啊?”

  其实,她也只是好奇与顾忆尘结婚的那五年,也没做任何节育措施,可一直就是没有孩子,所以,这才开门见山的问道。

  可就是这随口一问,却把莫雨给愣住了,甚至有些目瞪口呆的盯着夏颜,反问道:

  “你是怎么知道的?”

  对于莫雨而言,眼前之人似乎早就知道了此事,可她好歹也是个姑娘呀,怎么这样的话语却被她如此轻松的说出了口?

  “果然如此,看来我这辈子也就不用嫁人了,还真为自己免去了很多不必要的烦恼之事,呵呵……”

  夏颜有些答非所问般自言自语的自我嘲笑道。

  之前,顾忆尘他妈妈让她去检查身体,她还不乐意,现如今方知,原来还真的是她的问题,如此一来,对于离婚,她终于可以做到真正的释怀了。

  “你还真想当一辈子的颜公子呀,不打算嫁人了?”诊脉结束后,莫雨半开玩笑半认真地问道。

  夏颜有些懒心般缓缓收手,轻轻放下刚刚被她撸起来的袖子答道:

  “反正无所谓了,现在这样也挺好的。”

  “好了,别灰心,你这情况又不是没有希望,你只是身体的寒气较重,可能跟你以前身体长期受寒有关。”

  听到莫雨这般说词,夏颜就像燃起的希望之火那般开始兴奋起来。

  “真的有得治?”

  莫雨一本正经且语重心长的安慰道:“只要你好好配合,调养个一年半载的,身体也就痊愈了。”

  莫雨这般肯定的回答,给了夏颜莫大的希望,虽然她目前不用着急嫁人,也没人可嫁,可这事儿毕竟事关她的身体,也曾是她的心结,若不解决此事,她定会身心难安,甚至耿耿于怀。

  “谢谢你莫雨,谢谢!”

  夏颜一副看到美好未来那般欣喜若狂的隔着矮桌朝着莫雨抱去,嘴里还不停地重复着感谢之类的说词,可莫雨却趁机拿夏颜打趣。

  “哟,顷刻间就有了想嫁之人了,怪不得这般迫不及待呢,要不要找人帮你说媒呀?”

  “你胡说什么呢,现在整个临州城的人都知道我倾慕宋小姐已久……”

  夏颜漫不经心般叙述着她与宋漓的“感情史”,只是,看着这莫雨言语有些得意,不禁冷笑一声,一堆坏主意也随之而来。

  “怎么,难不成你也想成为我的红颜知己,要不我明天再去集市上嚷嚷,向众人宣布我颜公子的目标转向了你莫雨小姐,你看此举如何?”

  “得了吧,我只想清净专研我的医术,没空理会你这些糊涂账。”

  莫雨又是一副不以为然的淡然之感,收好矮桌上的脉枕,提起桌上的毛笔,润了笔后若有所思般缓缓落笔,于纸上写下了药方。

  随后,拿起这写好的药方,起身转往身后的药柜走去,认真的给夏颜配了几服药,并用特制的药纸包好。

  “我们去厨房熬药吧?”

  见夏颜行动有些迟缓,且仍旧一副无动于衷的样子坐于桌前,莫雨又接着喊道:“快点走啊,怎么,想反悔了?”

  “没,没有……”夏颜起身赶紧摆手解释道。

  “没有就好,走吧?”

  “好。”

  ……

  申时,厨房内的下人们又开始忙碌了起来,就像是一整天都有忙不完的活儿似的。

  莫雨也忙着熬她的药,自然没空搭理身旁的夏颜,无奈之下也只好找来了一张凳椅,坐在灶台的另一旁,懒懒的看着正在准备晚膳的大厨们。

  只见他们先是将牛奶、面粉、鸡蛋按量进行混合,放在锅中蒸成果冻状,在往上边撒上花生芝麻葡萄干等各种干果食材,还为它取了一个非常好听的名字,名为“八宝甜酪”。

  见状如此,夏颜心里突生一计,王府的牛奶应该每天都有正常的供应量,见他们只用来做八宝甜酪,觉得太可惜了,若是把新鲜牛奶制成奶酪,那岂不是解决了很多美食问题,越想心里越觉得美滋滋。

  第二天一早,夏颜赶紧起来,一路小跑来到厨房,与负责管理牛奶的大厨交涉之后,从他那儿直接取来了一大桶新鲜牛奶。

  这还是昨晚提前与之谈妥的,不然也不会给她准备这么多,在这儿,牛奶可算得上是富贵人家的奢侈品了,还好逸王府有这个支付的能力。

  就比如之前她配制的那个桃花面膜,也主要是针对这些个“贵女”和“贵妇”们而特制的,普通百姓家里就连吃饭都成问题,哪里还有闲钱来买牛奶。

  这一大桶牛奶,除了加热后作为早餐奶直接饮用外,剩余的部分,夏颜全都用来作为制作奶酪的原材料。

  首先,先将桶中的牛奶加热搅拌后提取藏在牛奶中的奶油,也就是把鲜牛奶倒进锅里煮沸,晾凉,这时候牛奶表面会起一层奶皮,析出后就不容易再溶解,用勺子除去即可。

  其次,把提取后的牛奶放在太阳底下暴晒,让它直接感受一下盛夏的艳阳高照,接收太阳光的热量,自然发酵。

  暴晒一天后发酵得差不多,且闻起来有酸味之时,再倒入锅中煮,在熬制的过程中,加入适当的糖,煮至牛奶呈现豆腐形状。

  最后,取出煮好的牛奶然后放进纱布中过水,放到原先准备好的模板里,再挤压成形,这下,奶酪的成品也就完成了。

  ……

  夏颜一整天都在厨房忙碌、折腾,就连早中午三餐都是在厨房自行解决,即使每一餐慕林川都有派人过来请,可她没时间也没心情前往膳厅与他们用膳,尤其想到那位厉害的“邢嬷嬷”,瞬间没了食欲。

  在这些下人们的眼中,他们倒是喜欢她“平易近人”的性子,比较容易接近,与他们在一起做事也好玩笑也罢,总之相处融洽,毫无高低贵贱的身份之别。

  如此一来,她的人缘也在慢慢的一点点积累起来,就如奶酪模具,只需要她画一张图纸,大厨们赶紧找人帮忙做出。

  就在制作的整个过程中,她也没藏着掖着,而是让众人全程围观,有人不懂提问的,夏颜也丝毫不藏私,详细的给他们讲解清楚。

  ……

  简单的晚膳过后,夏颜又想尝试看看能不能做一些简易的披萨,想好所需的材料之后,赶紧又让大厨们帮忙准备。

  对于一个爱好美食之人来说,探索以及制作美食的这件事情,夏颜与厨房的大厨们都可以共勉。

  准备食材及调料:面粉、老酵粉、牛奶、油、洋葱、香菇、熏制的火腿肉、青红椒、苹果、梨、豌豆粒、虾仁、奶酪、番茄酱、迷迭香、胡椒粉。

  首先,在面粉中洒入老酵粉,加水搅拌均匀,再加入适量牛奶,面团揉好后再抹上一层油起酥,随后把面团放在盘中,并搁于温水中醒面。

  其次,将洋葱、香菇、熏制的火腿肉、青红椒、苹果、梨切好备用,还有备好豌豆粒和虾仁,豌豆粒倒入沸水中煮至五分熟,虾仁需要葱姜蒜以及酒腌制一下。

  然后,用擀面杖将醒好的面团压成饼状,并用竹签在面饼上均匀的戳出小孔。

  最后,把做好的面饼放置于之前准备好的,加热后刷了油的铁板上烤。

  在面饼上先刷一层西红柿酱汁,然后撒上一层特制的奶酪,依次加入之前备用的食材,并分别撒入适量的迷迭香、胡椒粉,最上层再撒上适量的奶酪和番茄酱,再把一个密封的容器盖在上边,慢慢烤制一刻钟的时间即可。

  之后,夏颜又照着这个过程,再多准备几个,毕竟逸王府的下人们少说也有二三十个,虽然他们的主人只有一个,可这么大一个王府,那么多的楼宇,都需要有人来打理。

  还好,王府的厨房内一切材料应有尽有,缺的只是发现和创新之人罢了。

  在烤制的过程中,这香味慢慢散发出来,弥漫于整个厨房内,此时厨房围观的大厨们忍不住咽了好几次口水,巴不得马上就可以食用。

  有好东西自当大家分享,尤其是熟悉之人,在这个陌生的逸王府内,夏颜认识的也就只有莫雨和俞剑声,还有就是慕林川了。

  在面饼烤熟之前,先找人前去邀请他们,一起共享这自创的美食。

  若是此次试验成功,那酒楼的美食锦集又有了新的突破。

  在等待美食的过程中,夏颜端坐于铁炉碳火之上的这一大块铁板跟前,突然脑子一转,又想到了另一个主意——烧烤。

  择日不如撞日,此时此刻,想到什么就做什么,说时迟那时快,灵感的爆发都是偶然发现。

  铁板上烤制好的特制“披萨”才刚刚撤了下来,众人都还没来得及“分食”,夏颜又要开始准备属于她自己的下一个尝试了。

  一边是众人分享美食的欢乐与满足,而另一边却是正在制作美食的喜悦与激动。

  在夏颜准备烧烤食材之时,吃了几小块披萨后虽还未满足食欲,且不舍离开享受美食之人群的那几位大厨,最终还是主动前来帮忙。

  随后,也只是简单的准备了一些主料:火腿肉片、腌制好的五花肉片和鸡块、剔刺后腌制好的鲜鱼片、香菇片、青红椒和西红柿片、白菜叶子等等。

  调料:油、盐,酱汁酱料、迷迭香、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、姜葱蒜泥等,利用这些调料调制而成的烧烤蘸料。

  先在加热后的石板上多刷一些油,然后把准备好的食材纷纷铺开在铁板上,来回翻面后再继续刷油,再把蘸料刷上去,烤熟后即可食用。

  此时,厨房内也就十来个人左右,可刚刚烤好的都不够他们分食,夏颜也只好把准备好的食材,重新铺上铁板。

  只是这烧烤的香味尤其浓烈,几乎整个王府之人纷纷闻香而来,把厨房围得水泄不通。

  此时忙得一头汗水的夏颜也只好让位,把要领粗略告知“掌厨”之人后,赶紧逃离热闹非凡的现场。

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