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第一百二十六章:野山鸡炖蘑菇

酒神庄园 柳三刀 2057 2016.11.11 20:14

  “这个菜单该怎么做啊。”王芸看到罗威在看她,她扬起脸,露出一张白皙精致优雅的面孔,罗威她还是第一次见在大银幕上光鲜亮丽的大明星,不自觉的就多看了几眼。

  “这个其实也不要怎么做,等马师傅来了,问问他会几个什么拿手菜就好了,你们当服务员,在客人要点餐的时候介绍一下就可以了。”罗威笑道。

  这菜单,也算是以种补充。等他猎道的动物多了,比如羊啊,牛啊什么的,这都是他的主打产品,这些加入到菜单里就好了。现在没必要刻意的去弄一本。

  很快,马金财和刘发军,夏虎成几个后厨员工来了,罗威和他们说了一下野鸡的事。刘发军,夏虎成在处理野山鸡,至于马金财则和罗威在前台聊了起来。

  “这鸡,老板,你打算卖多少钱一份啊!”

  “这个,这鸡你说整只得卖好还是以份一份的做成辣子鸡好卖。”罗威问道。

  这野山鸡,可不同那野兔,要是没有点本事的话,根本就逮不到,做了这么些天的特价,这鸡肉怎么也要恢复正价了。

  “老板,我的拿手菜是辣子鸡,还有就是小鸡炖蘑菇。”马金财笑道。

  “辣子鸡的水分很干,这个价格要高一点,这野山鸡有四公斤左右,宰杀后消耗一公斤,肉能有三公斤左右。一份有一公斤半,做成辣子鸡会消耗一半,有七八两左右。”

  “一只鸡可以做两份。”罗威点了点头。

  “一只野山鸡做辣子鸡能做两份,做小鸡炖蘑菇的话,加上大量的配料可以做三份。”马金财补充。

  “知道了,你去忙你的吧。”有客人上门了,罗威挥了挥手。

  “许小敏,张丽娟,王艳,店里今天推出辣子鸡,野山鸡炖蘑菇这两道菜。辣子鸡是八千八百八一份,野山鸡炖蘑菇是六千六百八一份。”罗威将店里的三个服务员招来,冲着他们叮嘱道。

  “知道了老板。”众女应了一句,就去忙碌了。

  “罗老板,今天有什么新菜推出啊!”张发财发现,最近几天,他都喜欢到罗威的桃园酒楼里转转。自从罗威推出了这款特价果酒,每天喝上一杯,精神抖擞。没事来店里看看,闻闻酒香,这绝对是人生一大快事。

  “张老板,又来喝酒啦!”罗威笑着招呼。

  “今天我们推出了两道菜,辣子鸡,野山鸡炖蘑菇,你要不要来尝尝。”

  “这个辣子鸡多少钱一份啊!”张发财笑问。

  这张发财来了好几次了,可以说是店里的常客了,偶尔会和几个朋友来聚下餐。单独一人的话,他绝对舍不得点菜吃,吃不掉是一,主要是太贵了,吃不起啊,吃多了,他的谷鱼楼就要破产了。

  “这个,辣子***千八百八一份,野山鸡炖蘑菇六千六百八一份。”罗威笑道。

  “咳咳……”张发财听了罗威的话,烟直接就往嗓子眼里去了,一阵激烈的咳嗽。

  “我说罗老板,你不要吓我,八千八一份,你店里的这东西是越来越贵了。”张发财忍不住抱怨。

  “贵,今后的菜肴都是正价了,这野猪肉菜肴,过了今天,以后要吃到,就不是三千九百八一份了喔。”罗威笑道。

  “那这野猪肉菜肴你准备卖多少钱一份啊?”张发财不以为意。

  “这个鱼香肉丝,这个是五千八百八一份,糖醋里脊,五千九百八一份,红烧肉六千一百八一份,红烧排骨,六千九百八一份。”罗威笑道。

  “罗老板,你还真是……”张发财有些瞠目结舌,这价格还真的不是一般的高啊,这真是要涨价的节奏啊。

  “罗老板,来来来,给我来一份红烧排骨吧!”张发财也意识到了,这野猪肉要是在不吃的话就亏了,以后要吃,就贵了三千块啊!

  “不好意思啊,这红烧排骨已经没有货了。”罗威笑道。

  “排骨没有了还是没有红烧排骨这道菜啊!”张发财有些不解。

  “是排骨没有了。这一头大野猪,排骨只有那么点,你要吃的话,我建议你吃红烧肉,这个应该还有货。”罗威笑道。

  “好吧,给我来份红烧肉,我这就打电话叫我老婆和我儿子过来吃。”张发财在说话间就掏出电话给老婆打电话。

  罗威的话声音很大,并不是隐瞒四周的客人,那些来喝酒的客人,在听了罗威的话,他们坐不住了,这野猪肉菜肴恢复正价,一道菜贵了近两千块,够一杯橘子果酒了。他们纷纷打电话叫人来,一份菜,一个人吃不完,最少要两个人。为了不浪费,只有打电话叫亲朋好友来。

  一时之间,屋里都是一片打电话的声音。

  “咦,今天好热闹是。”十一点的时间,店里已经来了很多的客人了,二十张桌子几乎都坐满了。卓子晗一进屋看到店里的客人都爆满了,他忍不住轻咦。

  “老板,还有位置吗?”

  “还有一张。”许小敏笑道。

  “这个,今天我们有五个人,还是来五杯橘子果酒,一个糖醋里脊,一个红烧排骨就好。”卓子晗让服务员带朋友去坐,他则冲罗威道。

  “这个,红烧排骨已经没有了,橘子果酒也没有了,只有特价的橘子果酒。”罗威笑道。

  “那你店里还有什么其它菜肴。”

  “要不来个野山鸡炖蘑菇或者是辣子鸡。”罗威笑道。

  “咦,你店里竟然推出了新菜了,怎么不早说啊!”卓子晗笑道。

  “给我们来个野山鸡炖蘑菇吧。”

  “哦,对了,这个野山鸡炖蘑菇多少钱一份啊!”

  “六千六百八一份。”罗威笑道。

  “六千六百八一份,还真贵啊!”卓子晗苦笑,这店里的东西是好,可是真的是太贵了。要是按照这样的吃法下去,他丝毫不怀疑,他会被吃破产掉。

  “要吗?”罗威笑道。他知道,这价格一出来,来店里的客人,起码要减少打半,东西太贵了,没有几个人能吃得起啊。这一顿饭下来,几千上万的,就是百万富翁也吃不起啊!

  鞠躬感谢瞳零葬心一百币的慷慨打赏。

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