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第五十七章 回香草

原始部落生存手册 满满当当哟 3032 2021.02.23 09:06

  “呜呜…玫瑰…吃吃…”相处这么久,小家伙对林曦的性格十分了解,说一不二,它这会儿要是拒绝,可就真得饿肚子了。

  将一枚火珍珠放进红玫瑰在的那个衣兜,林曦开始做她和大圣的吃食,今天她打算做桌全蚌宴。

  她用野果跟蚌部落换了不少蚌肉,尤其苹果和芭蕉,蚌部落人十分喜欢。

  空间还有几只新鲜的肉蚌,一个足有电饭锅大小,将它们取出分别放进盛水的大巴叶里,各加一勺食盐,然后放置一边。

  取一些晒干的蚌肉用热水浸泡几分钟,肉质膨胀后洗干,捞出备用。

  期间,林曦开始准备各种调料。

  红藤叶部分切断、部分磨成粉末,备用。

  花刺果去掉果肉,余下软刺部分磨成粉末,备用。

  香果的叶子部分切碎,部分捣烂,磨成粉末。果肉切块备用。

  乌拉果捣碎,将过滤掉果肉的果汁用石碗盛装,放一边备用。虽然现在已经有食盐,但乌拉果的咸鲜跟食盐的咸味不同,所以林曦还是打算加入一定量果汁,丰富味道。

  楂叶独有的酸味儿十分特别,自然是不可或缺的调味品之一。

  另外,在黑泽山,林曦还找到不少可食用的香科植物,例如:幽香怡人的红果树皮、叶大且厚的巴叶以及被部落人当做药植使用的丑根。

  红果树皮也就是苹果树皮,不知为何,这世界的苹果树皮自带香味,甜中带辣,跟桂皮很像;巴叶味苦,回甘回香,跟陈皮很像;丑根长在地下,棕黑色皮,外型呈节状,拇指粗细,自带芳香,有辛辣味,功效跟姜类似。

  所有调料准备齐全,看向盛装肉蚌的几片巴叶,原本清澈见底的溪水已掺和不少泥沙,将水倒掉一一置换,十几分钟后,见水质不再浑浊,把肉蚌拿出,挨个洗净,烧火,开始做饭。

  将两个肉蚌撬开,去壳,改刀,一个切成块状,装入巴叶,另一个切成薄片,放巴叶上,加入切碎的丑根、食盐和乌拉果汁腌制。

  再取一个,先切成小块,然后竖着下刀,先从左到右垂直均匀的割平行刀,不切到底,再把蚌肉转九十度,垂直交叉切一次,将块状蚌肉全打成花刀装入巴叶上备用。

  凶兽肥肉炼油,过滤肉渣,放入切断的红树皮、红藤叶,香叶和丑根,爆炒煸出香味,加清水,沸腾后将切块儿的香果放入,盖上巴叶,大火炖煮三十分钟。

  等待的过程,将一个肉蚌连壳带肉直接放烤架上,用石刀在肉厚的地方斜切,划十字,抹上一层食盐,低火碳烤,吩咐值守的战士隔几分钟翻动一次。

  锅里的汤汁尚未沸腾,烤架上的蚌肉也还半生不熟,将最后一个蚌肉去壳,先切片再切丝,洗净后裹一层巴叶,再用湿泥包裹,放火堆下烘烤。

  在三分熟的蚌肉上撒红藤叶、花刺果和香果树叶的粉末,再刷一层乌拉果汁,嘱咐值守战士继续翻转,那厢,一股浓郁的香味传来,即使不去看,林曦也知道,是掺杂香果块的汤汁沸腾了。

  掀开巴叶,在浓稠的汤汁中加入切块的蚌肉,之前过滤的肉渣,少许乌拉果汁,盖上巴叶,小火熬煮。

  再看向烤架上的蚌肉,用石刀斜切,约莫五成熟,林曦喜欢吃熟点的,刷上第二层乌拉果汁,嘱人继续翻烤。

  另一边,拿出第二口石锅,加凶兽脂肪,熬出熟油,去肉渣,放香叶、楂叶和红果树皮爆香,倒入切成花刀的蚌肉,快速翻炒几下,倒少许乌拉果汁,没过蚌肉,待果汁沸腾,加楂叶末,快速翻转,待闻到一股浓烈的酸甜香气,立刻起锅,装入准备好的石碗,酸酸甜甜的松鼠蚌肉完成!

  加清水将锅洗净,熬油,放红藤叶、红果树皮、果刺和丑根煸炒,爆出香味后,加入切成薄片的蚌肉,大火翻炒几下加入食盐,两三下出锅,一道爆炒肉片完成!

  两盘菜上桌,烤架上的蚌肉约莫有七分熟,连肉带签搬上石桌,火堆未灭,利用碳火余温继续烘烤被泥巴和巴叶包裹的蚌丝,炖煮的蚌肉也还未熟,林曦开始调配蘸料。

  石碗中放红果树皮、红藤叶、果刺和香叶的粉末,加食盐、丑根片和乌拉果汁,拌匀,一份麻辣咸鲜的蘸料完成!

  汤汁沸腾,掀开巴叶,小火继续熬煮,浓郁的香气引得一众战士纷纷流口水,就连易部落三人,尤其是鸢,都觉得手里,加了回香粉的四脚兽肉,不香了。

  “哼!也就闻着还行,吃起来不定怎么样!”鸢咽了咽口水,强撑着说道。

  身边两男人均未理会她的愤愤之言,自顾自吃着自己的,只不时看源衣方向的目光,各自透出几分探究。

  食物全部上桌,酸酸甜甜的松鼠蚌肉、麻辣鲜香的爆炒肉片、汤汁浓郁的香果炖肉块、原滋原味的碳烤蚌肉以及烘烤的叫花蚌丝,一蚌五吃,闻起来分外诱人。

  每道菜各自分出些许,躲开大圣扑腾过来的兽爪,将盛有食物的巴叶递给莽等人,吩咐道:“拿去给那边三位。”

  “额……曦巫,依我看来,实在没必要。那几人,尤其是那个母的,根本没把您放在眼里,这种人,搭理他们干啥!”莽皱了皱眉,犹豫着劝道。

  曦巫只有十岁,却很有主见,莽有预感,他的话她未必会听。

  果然……

  只见林曦摇头,笑道:“无事,他们是他们,我们是我们,不能学人家那般小气,到底从中央平原过来,远到是客,那三人虽不招待见,礼数不能丢,咱们就当尽地主之谊。”

  林曦这样一说,周围战士看向她的目光愈发恭敬,不愧是巫选中的继承人,年纪虽小但心胸开阔,豁达大度。

  面上一派正直,实则,林曦心里有自己的小九九。

  那个什么回香粉,连芒——部落族长之子,都难掩热切,肯定是好东西。她自然想找机会尝尝。那三人身手不凡,气质也非同一般,尤其那个白衣男子,之前虽对他们放了些狠话,但林曦估摸,他该不会太小气。

  果然,待莽回来时,手里拿着一个瓷碗。

  淡青色,碗身上刻有暗色花纹,半透明,杂质较少,无论做工还是外型,在这片大陆,想来已是较高水平的瓷器了,随身携带空间玉石,还能将稀有的瓷碗当餐具,这三人,或者那兄妹俩,在易部落身份肯定不低!

  “曦巫,这是他们的回赠。”莽捧着一碗四脚兽肉走上前,恭敬开口道。

  眼见大圣猴急的冲上去抢,莽手臂抬高,躲过扑来的大圣,继续说道:“兽肉是那位自称来自易部落,名叫‘玄’的男子给的,瓷碗是他的谢礼。”

  意思就是不用还了,呵……可真大方!

  林曦一把接过瓷碗,动作随意,瓷器她上一世见过不少,像这样的在地球只能算劣质品,还入不了她眼。

  拿出小刀,将肉切下一块,剩下的递给莽,林曦笑着开口道:“这些你们自己分着吃。”

  “曦巫!”

  见他打算拒绝,林曦摇头制止道:“不过是一些吃食,七彩蚌都吃了,怎么,回香肉就不敢?”

  闻着食物诱人的香味,莽咽了口唾沫,到底没拒绝,小心翼翼接过瓷碗,拿下去跟源衣众人分食。

  这厢林曦看向蹲坐在她身旁,不停吐舌头摇尾巴的大圣,笑道:“怎么?这会儿不抢了?”

  “汪!汪汪!”

  林曦竟听出一两分乖觉。

  “姐姐…大…大圣说…她…她也等着主…主人…分…”肉虫子吃饱,红珍珠被它排在林曦的兽皮衣兜里,这会正在她手腕处伸缩翻转,活跃极了。

  到底从小养到大,没舍得折腾它,拿出巴叶分些许给它,一人一兽自顾自吃了起来。

  林曦首先下手的就是这个所谓的回香肉。

  手艺一般,但用的香料确实不错。刚入口,咀嚼的瞬间,肉还未下肚,林曦感觉到,身体消耗的图腾之力正在快速恢复。

  跟咕咕兽蛋的功效类似,可惜…看了眼吃得正香的大圣,唯一的兽蛋她没吃到,无法做出比较。

  林曦吃回香肉时,易部落三人正吃着莽等人送过来的蚌肉。

  鸢起先并未动筷,见自家哥哥准备夹菜,还假意开口提醒道:“哥!小心有毒!”

  毕竟那小土著对他们可不怎么友好!

  玄并未抬头,棱角分明的脸上波澜不惊,用玉筷夹起炭火烘烤的蚌肉,放入这个所谓的“蘸料”,轻轻一点,不慌不忙将沾了些许酱汁的肉丝放入嘴中,慢慢咀嚼,然后……

  一口、两口、三口……

  黝黑的眼眸逐渐发亮,在另两人目光注视下泰然自若,不仅没停,速度还越发加快,动作优雅如初。

  “不…不可能吧…”鸢瞪大眼睛,红唇微张,不敢置信的喃喃道:“哥!你什么没吃过…就这!一个小土著做的野食,又不是山珍海味,能有多好吃!”

  鸢兀自说着,一副不愿相信的样子。

  另一边,瞧见玄的动作,煞犹豫着夹起一块松鼠蚌肉放进嘴里,原本平静的眼眸瞬间一亮!

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