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第十二章:厨师的骄傲

陆意志魔法战记 遭雷劈小道友.CS 2131 2019.08.07 21:35

  这里面有些香料很危险啊!

  罗勒、月桂叶、茴香、八角、墨角兰、薄荷、牛至、百里香、红辣椒粉、孜然芹、肉豆蔻。

  别的不谈。

  莳萝特殊的香气很容易盖过菜肴的其他味道。

  牛至的气味非常重,运用不好的话,就会盖过清淡的的味道。

  墨角兰的味道与牛至很接近,可以先排除。

  磨碎的孜然芹具有特殊的辛辣的烟熏口味。

  这就有些难办了。

  牛至和孜然芹用对应的配比,在放入些许肉桂叶与薄荷,可以达到平衡。

  莳萝与罗勒、茴香、八角、肉豆蔻也能形成平衡链。

  如果有迷迭香的话,能用三种极不相容的香辛料构建出香气炸弹。

  可是现在就麻烦了。

  只能冒险试试了吗?

  思考间,陆意志就已经把俩小蝶香辛料给调配出来了。

  陆意志之所以能在前世达到三星厨师,还和他对香辛料独特的运用有着不可分割的关系。

  在跟随师父学习五年厨艺之后,就自己开始经营一家小餐馆。

  赚来的钱大部分都在研究香辛料上了。

  即使是这样,在香辛料的构建上,还是有一些未尝试过的构建方式。

  眼下便是陷入这种情况。

  虽然他听说,用百里香、红辣椒粉与肉桂粉以1比1.76比3.58的配比同样可以调和前面调配好的两叠香辛料。

  唉,虽然还有其他的办法可以制作出使用在土豆泥上的香辛料,但是味道就会差上很多。

  但是如果不能把最好吃的菜品呈递给食客的话,那还有什么意义?

  赌上我三星级厨师的尊严!

  拼了!

  陆意志又取出来了一个小碟子,一丝不苟的调配出了以肉桂为核心的香辛料。

  与此同时,锅上的水也烧开了。

  将去皮的土豆系数放入锅中。

  一转身,再次回到调配香辛料的事情上。

  随着时间的流逝,土豆已经煮好了,可是香辛料这边却是出了大问题。

  随手将土豆装在控水盆里。

  另一边用小拇指沾了点香辛料,再次尝了尝。

  红辣椒粉破坏了牛至和孜然芹的平衡。

  导致整叠香辛料的味道都乱了。

  但是如果再次添加薄荷来中和这个味道的话,肉桂的味道又会被压过去,导致再次失衡。

  这次真的难办了!

  只能赌一赌土豆所特有的融合力了。

  等等!

  土豆!

  这最后一味要的就是土豆!

  陆意志突然之间开窍了,想通了一些关键的地方。

  这是一个魔法的世界,如果不能把学到的魔法运用到做菜里,那和不愿意进步的咸鱼有什么区别?

  陆意志端起锅,将水倒掉了一部分,只留了一小半。

  锅里的水因为煮过土豆的缘故,显得有些混浊。

  陆意志一把拿起那小蝶子,在锅的上方抡起了一个半月。

  香辛料均匀的撒入锅中,顺势再撒入些许食盐与砂糖一起熬煮。

  “哄!”

  怪异的味道在室内弥漫,酸的、甜的、苦的、辣的、咸的,还有好多说不上来的味道。

  不是很好闻。

  呛的房间里的众人止不住的咳嗽。

  陆意志赶忙把锅盖盖上。

  但即使是这样,众人也是吃了大苦头。

  反应过来后,纷纷像土豆那样捏紧了鼻子。

  沉默了会,凤鸣第一个忍不住了。

  “陆意志,要不算了吧?我们再想想别的办法?”

  凤鸣妄图阻挡陆意志完成这一道吃了可能会死人的料理。

  可是这只是他以为的。

  陆意志做出来的只会是美食!

  而且现在陆意志处在一种玄妙的状态,整个人再也听不到外界的任何一点声音。

  目光所及,只有食材的律动。

  他从口袋掏出一块儿火属性的魔晶,用大拇指扣住,将其对着那盘土豆。

  火元素的魔力在飞快地被注入进土豆中。

  陆意志闭着眼感受了一下,土豆中所含有的水元素达到了17点。

  不要奇怪陆意志能感受到水元素,自从他被全能魔战系统绑定了以后,身躯就已经被改造过了。

  现在是全属性亲和。

  …

  差不多了。

  总共注入了67点火元素魔力。

  土豆都肉眼可见的变得黄里透红。

  “喝!”

  “boom!”

  一道金光闪过,土豆应声而爆!

  不过好像又有什么不对的地方。

  土豆并没有像想象当中的那样直接被炸的四分五裂,而是瞬间炸出了大量的蒸汽。

  蒸汽充满了整个土豆部。

  不过也就是一会儿的时间,就散去了。

  不是因为开了油烟机,而是因为蒸汽和空气相结合之后完成了迅速的冷却。

  在地上结成了水。

  控水盆里的土豆变得清晰可见!

  金灿灿的,宛若黄金一般。

  “哇!我从没见过那么美丽的土豆!”土豆忍不住惊呼出声。

  其他人也被那土豆所吸引的说不出话来。

  “等等!紫薯!你要干什么!?不用把土豆放到那汤里呀!”

  黄薯第一个反应过来,出生阻止陆意志。

  可是这呼声如同之前凤鸣的一样石沉大海,翻不起一点浪花。

  随着锅盖打开,那股刺鼻的味道再次弥漫这个房间。

  众人被呛得咳嗽不断。

  土豆迅速下锅。

  “就是现在!”

  陆意志不自觉的呐喊响彻整个土豆部。

  灶台上的火焰开始发生形变,从自由燃烧的火焰变得锋锐!

  拿着勺的右手在锅里不断舞动。

  随之而然的,土豆被充分碾碎。

  碾碎出的土豆泥和那香辛料的汤汁混合了。

  空气中的气味一改之前的刺鼻,逐渐变得略显温和起来。

  温和也是相对的,稳定的结构使得真正的香气得意绽放。

  这才是真正的香气炸弹!

  “好香!”

  又是一阵惊呼,不过这次是由衷的赞叹。

  完成的料理被陆意志迅速的速装盘,罩上不锈钢隔离罩,随后上桌。

  “完成了!”

  “陆意志流爆香土豆泥,请各位品尝!”

  “哇!好期待!”江圆月期待的盯着眼前被罩上的菜肴,满眼都闪着小星星。

  坐在江圆月身边的白小纯什么也没说,只是静静的盯着眼前的餐盘。

  “这简直就是奇迹。不!是神迹!如此纷杂的香辛料竟然完美的融合了!这是香辛料之王言星曜都无法做到的事情!紫薯,你究竟是何方神圣!?”黄薯激动的身子都在轻轻颤抖。

  “虽然我不是很懂,但是真期待啊!”凤鸣的表情不可描述,硬要说的话,和江圆月是一样的…

  “啊秋!”土豆在一旁不明觉厉,鼻子塞住了,什么也闻不到…顺便打了个喷嚏。

  

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