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第70章 准备就绪

返回2006 木子心 2045 2019.08.29 17:22

  “老师!这位今天新店开业的师兄……他在03届烹饪班的水平大概是什么样的?”

  下面忽然有一名女生举手提问。

  烹饪班的女生少,这是M大学自创办烹饪专业以来的一贯现象,但覃玉心这次带的是第一届本科烹饪班,班上的女生比以前每一届都多,全班42人,竟然有7个女生。

  而刚刚举手提问的这名女生,可以说是这七个女生里的颜值担当,娇俏可爱,一双妙目很灵活。

  她这个问题,勾起全班所有人的好奇。

  迎着所有人好奇的目光,覃玉心有点迟疑,“算是中等水平吧!”

  她勉强给了这么个答案。

  良心有点痛,孙全这个学生,在她带过的以往所有学生里,应该算是最特别的一个。

  为什么会这么说呢?

  因为他是第一个在校期间写小说,并且还赚了些钱的。

  所以,很难用优等生还是差生来给他评价。

  说他是优等生吧,他专业课成绩全班倒数,说他是差生吧?可他又挺努力,并且还取得了一点别的烹饪专业学生都没取得过的成绩。

  就像一棵粗壮的歪脖子树,说它不行,它很粗,说它行吧,它却长歪了。

  “中等水平……”

  教室里不少学生都来了兴趣,想看看03烹饪班的中等水平是一个什么水平。

  ……

  唐唐酸菜鱼五个字,被一块红色广告布完全遮挡。

  这块广告布就是孙全前两天订做的店招,覃老师给他介绍的厨师刚刚来上班,就被他喊着一起将这块广告布弄上店门头的招牌上。

  如果有钱的话,他当然也想重新订做一块招牌,但现在不是资金不足嘛!暂时凑合一下,等赚了钱再说。

  “99黄焖鸡”,就是他取的新名字。

  乍一看,有点像“999皮炎平”,取这个名字的时候,他就想到了这一点,只能说这是一个巧合。

  但他觉得不需要刻意避开这个巧合,有这个巧合在,或许还能让更多人记住他这个店名,没什么不好的。

  他取这个店名的真实用意有二。

  首先,他想和别的黄焖鸡店有所区别,他不确定M市这边现在有没有别的黄焖鸡店,反正他自己先在店名上加一个小标记。

  至于“99”的意思?他想的是99分。

  他的黄焖鸡做法,是重生前从网上学来的,添加了一些他个人的研究在里面,他觉得味道不错,但他清楚肯定不是最正宗的黄焖鸡做法。

  所以,出于谦虚的心理,他给自己的黄焖鸡打99分,少打1分,是为了时常提醒自己不要骄傲,继续努力、继续提升。

  其次,“99”也是“久久”的谐音。

  他两世为人,开的第一个小店,自然是希望它能长长久久。

  ……

  挂好红布店招,孙全带覃老师介绍来的师傅——刘广福去厨房,把他店里几道菜的做法教给此人。

  黄焖鸡、黄焖排骨、黄焖猪手这三道菜,孙全已经提前都做好了,需要刘广福做的工作很简单,就是切一些配菜,比如土豆片、千张丝等等,以及在客人点了某道菜的时候,根据客人的要求,在小砂锅里垫上配菜,然后拿勺子舀一些烧好的鸡或者排骨或者猪手到小砂锅里。

  最后再添加一些汤汁,将小砂锅放到液化气灶上煮两分钟就差不多了。

  就是这么简单!

  刘广福一听就会,当场就跟孙全打包票,“老板你放心!这么简单的活,我保证能给你做好!我一个专业厨师,这么简单的活要是还做不好,那我以后还用混吗?”

  孙全笑了两声,点头,“行!那厨房这一块就交给你了!”

  这位刘广福的手艺……

  其实覃老师在给他介绍的时候,就给孙全透过底。

  刘广福刚才说他是一个专业厨师,其实覃老师告诉孙全,刘广福并不专业,以前是在工地上给人烧大锅菜的,后来混到一所学校烧大锅菜,可能是从别的师傅那里偷师了一些做菜的手法,属于正宗的野路子出身。

  但他最近丢了工作,原因也很稀奇。

  ——他在学校食堂工作的这几年,勾搭了一个小寡妇,刘广福四十出头了,结果却在今年刚生了个儿子,而那个小寡妇是学校一位退休老教师的儿媳,刘广福这个儿子一出生,老来得子的刘广福是开心了,但那位老教师却郁郁寡欢,然后学校领导就把刘广福给开了,反正也就是一个烧大锅菜的厨师。

  以上就是刘广福失业的原因。

  但他依然很开心,相比失业,老来得子,令他最近睡觉都能笑出声。

  明明已经四十出头的人了,如今却是容光焕发,仿佛枯木逢春,孙全第一次见他的时候,就感觉这个老男人的精神头跟二十来岁的小伙子似的,走路都带风的。

  对此,孙全是满意的。

  因为他相信刚刚有了儿子的刘广福工作肯定不会不认真,第一次见面的时候,他就听刘广福说了——“我得干啊!我得给我儿子挣一份家业啊!”

  所以,把厨房这一块交给他,孙全很放心。

  不需要他厨艺有多好,有干劲、认真负责就够了。

  ……

  从厨房出来,之前招聘好的服务员瞿丽也正好来上班,这位三十出头的女人身形偏瘦,一见孙全,就露出热情的笑容,“老板!我来了!需要换工作服吗?”

  “哦,不用!厨房里有围裙,你去拿一块系着吧!”

  孙全一句话把她打发。

  工作服?

  厨师的有,服务员的没有!

  我们班长开店那么久都没给服务员准备工作服,我这刚开店能那么高调吗?

  当然,这俏皮话也就在孙全心里过了一下。真实情况是他没钱买。

  孙全在前厅晃了两圈,忽然发现自己没事干了,厨房那边交给了刘广福,前厅的卫生什么的,有瞿丽,而现在距离午饭时间还早,唯一需要他做的收银……现在也没银可收。

  于是,他上楼将笔记本电脑拿下来,泡了杯茶,点了支烟,坐在吧台里面开始码字。

  嗯,感觉还不错!

  当午餐时间临近,第一名客人进店的时候,孙全今天的第二章都写好一大半了。

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