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第五十一章辣椒

好女难为 庵安呐 2093 2019.11.08 13:34

  正所谓靠山吃山,老石婶家的手艺活就杜家村祖传下来的。

  没有师傅,老石神的祖母对石头感兴趣,她母亲也是,到了老石婶这一代可以说是积累了点经验,那是他们祖辈一代一代靠着敲打石头琢磨出来的。

  到如今,村里谁家需要石槽、石板,都会央老石婶做给他们,只需用粮食换个劳累活就可以了。

  到了村尾老石婶家,果然,她家院落里摆满了大小不一的石头,这些石块都是老石婶和她女儿平日从石山上运下来的。

  老石婶的脸消瘦,眼睛囧囧有神,臂膀强健有力,衣服上沾着石灰粉,手上满是陈年茧子和创伤。

  果然是内行,单看纸上的简单的图画,老石婶就看出了门道,激动的面色发红。

  待听完杜青羽的解说,就要拿起拍胸口表示说什么也要做出石磨。

  说着,老石婶就要拿起锤子就要在院里挑捡石头,杜青羽知道石磨看上去容易做,其实磨盘上的沟槽斜纹还是需要反复打磨实验,不是一时半刻就能完成的,不过看到老石婶兴致冲冲的模样,也就不劝她了。

  一夜未眠,油灯耗尽,石头的叮叮的敲打声不停,期间引来了族人们的观看。

  等着到这是做什么的用的之后,都围在一旁,给老石婶打下手。

  破晓,不知谁家的鸡高高的鸣叫了一声,东方天际出现了红彤彤的色彩。

  经过反复的改造,实验,熬的眼睛通红的人们再次合力将两块磨盘叠在一起,族长将手里的一把黄豆塞进石槽里,推动磨难,骨碌骨碌,磨齿转动的声音,不一会,细碎的黄豆粉就顺着磨盘边沿挤了出来。

  “成了!”

  杜青羽试了试手感,捏了捏磨出的粉末,得出了结论。

  “奥——哈哈……咱们有面粉吃喽……”

  不管老幼,此刻的族人们都跟孩子似的蹦了起来。

  民以食为天,这是亘古不变的真理。

  杜青羽掺着杜守心摇摇曳曳的回了老宅,一夜未眠,太伤身体了,她说什么也要补觉,可是一想到房子还要盖,就痛苦极了。

  杜姜氏看着女儿吃完饭就出去的背影,又看看躺在床上补眠的老伴,怒火来了。

  “你个死老婆子,你自己熬夜,凭什么还拉着孩子熬夜,妥了,你熬完夜倒是可以补觉,孩子还要看着盖房子呢……”

  杜姜氏冲着杜守心噼里啪啦的臭骂一顿,转身就带着孙子们看那摆在村中心大枣树下的石磨去了。

  到了自家门口,此刻柳宴安早已准备好乌梅花茶,来帮忙的族人们也在垒起了砖块。

  杜青羽喝口乌梅茶顿时觉得精神了许多,开始想着今日备什么吃食好。

  对了,从商队那买的小鸡仔如天天在桑树林里吃虫子,长得极快,如今也可以吃了。

  几天主餐就做小鸡炖蘑菇!

  小南山山脚下好像长了不少蘑菇,只是无人采摘,正好便宜了她。

  而且还意外发现了惊喜,就是野生辣椒,青中泛红,不知道是不是因为没有营养的原因,个头较小,一个个挂在茎杆。

  等杜青羽满载而归时,正好碰到带着孩子的杜姜氏。

  杜姜氏一瞅杜青羽背上的蘑菇,面色变了。

  “你弄这毒物干甚?”

  怪不得满树林都是蘑菇,原来他们都以为是有毒。

  “这是蘑菇,可以吃的,没毒。”

  “莫要胡话,逃难那些年,不知道多人受不住饥饿,吃着这些给活活毒死,都扔了去。”

  杜青羽捕不做声,拿起一块蘑菇朝还没杀的鸡走去,将蘑菇掰碎,放到鸡的面前,鸡开始地头吃地上的蘑菇。

  “有没有毒,看看等会鸡会不会死就知道了。”

  “爹,我知道有的蘑菇有毒,所以只采我认识的两种蘑菇,你看这是香菇、这是像扇子的是平菇,这两种好认,而且种绝对没毒。”

  杜姜氏冷哼。

  杜青羽耸肩,好吧,既然不敢吃,那就不吃它了,左右她还有辣椒呢。

  等杜青羽从筐子里拿出辣椒,得意道:“我们吃这个,辣椒。”

  不等杜姜氏反对,一旁的杜谦幼就惊呼了,“羽姨,你采辣椒作甚?吃了它嘴巴和肚子会疼的。”

  “谁说要单独吃它了,我们可以拿它当调料哇。”

  杜谦幼眨了眨眼睛:“真的吗?那我相信你。羽姨,我爹说让我以后放学就跟你学做饭,我觉得你懂得东西可多了。”

  杜谦幼作为女尊社会的男孩,将来若想在婚事上顺遂,女红、厨艺、管家那是都必不可少的。

  如今他正跟着祖父学针线活,跟着爹爹学侍弄蚕、织布,厨艺上本想也跟着祖父学的,但是昨天起他改变主意了,他觉得跟着羽姨他能学到更多。

  杜青羽看着眼前才十岁大小的男孩,眉眼里是掩饰不住的灵动。不由得可惜,这个时代的男娃小小年纪就要学习各种技能以便在婚事增加筹码。

  “小机灵鬼,你就放心吧,跟着羽姨还能吃亏?”

  当辣椒和花椒在热油里爆炒时,辣味呛上来,集体被呛的咳的不停。

  杜青澜变咳边问:“哎呦,我的天呐,青羽,你炒的什么东西?”

  杜青羽:“当然是天下美味。”

  不能用香菇,她能用的食材就少了重要一环,还好有辣椒提味。

  但是今天只能简单的做大盘鸡,香菇炖鸡只能等以后看时机了。

  炒好鸡肉,在放进切好的萝卜、白菜、辣椒,豆芽之类的,可惜没有土豆,这是没中不足的憾事。

  面粉和大米都不够,不能用他们来当主食了,只能在瓦罐里蒸上麦仁饭来当主食,希望鸡肉的鲜美味能弥补此处的不足。

  鸡肉的香味渐渐的冲出锅盖,闷着麦仁饭的瓦罐也在蒸汽的作用下,瓦罐盖子和罐身相处触碰,当当的想着。

  “开饭喽,麻辣鸡丁。”

  昨日场景再现,一个个吃的热火朝天。

  “哎呀,好辣,过瘾——”

  “没想到辣椒还能这么吃,真吃的舒坦——”

  “你小子,注意怎这么多,亏你不是男儿家,要不然谁家娶了你,那可有口福了——”

  “哈哈哈,就是这个理,比男儿们还会做饭。”

  “平时没少做饭吧,我跟你说这可不行阿,妻纲不振,这做饭是男人的活……”

  杜青羽听到这就不乐意了。

  

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