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美食从和面开始

糖醋虾仁

  • 都市

    类型
  • 2019.05.13上架
  • 182.03

    连载(字)

14.42万位书友共同开启《美食从和面开始》的都市之旅

盟主哈利波特yy 盟主品茗的猪

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第001章 和面技能?

美食从和面开始 糖醋虾仁 2029 2019.05.12 22:16

  “系统绑定成功,赠送新手礼包一份。”

  上午九点,买菜回来的徐拙刚把电瓶车停好,眼前突然蹦出一个金色礼包的图案,还带着一个大大的感叹号。

  徐拙不慌不忙的抬手,在眼前的虚空点了一下,礼包立马打开。

  “整整一个星期,这狗系统总算绑定成功了!”

  这一星期内,徐拙从最初的震惊到期待,再到现在的波澜不惊,内心经历了好多变化。

  “恭喜宿主成功领取新手礼包,获得技能——和面专精。”

  脑海中响起了系统特有的电子合成音。

  徐拙帅气的脸上,笑容逐渐凝固。

  他本就是个面馆老板,接手家里的四方面馆两年多了,对于各种面食的制作都很熟悉。

  结果系统居然给了这么一个连鸡肋都算不上的技能。

  “老子五岁就学会和面了,还用你教?”

  摇摇头,徐拙打开店门。

  把买来的菜放进后厨,他开始准备今天的食材。

  四方面馆已经在这条街上经营了几十年,从徐拙的爷爷开始,到现在徐拙接手,已经历经三代。

  主营的手擀面颇受好评。

  但是最近一年,随着城市中心往新区转移。

  旧城区的人气就一天不如一天,面馆的生意也日渐萎靡。

  为了节省开支,徐拙甚至把店里仅有的两个服务员也辞退了,现在他是老板主厨服务员全包圆。

  但就算是这样,面馆依然入不敷出。

  洗手的时候,徐拙心里有些惆怅。

  “唉,最迟一个月,四方面馆就得关门歇业喽。”

  面馆的准备工作,是从和面开始的。

  把手洗净,扎上围裙,徐拙拿来面盆,开始和面。

  手擀面讲究筋道,和面要用凉开水和少许精盐。

  别看徐拙是个老手,但是和面时候只要不用心,依然会翻车。

  因为和面用的原料比例,根据季节和天气不同,需要酌情调整。

  比如雨天要少放水,冷天要多放盐等等。

  不知道为什么,今天和面的时候,徐拙觉得异常的顺利,每一步都像是做过很多次一样。加水的多少,揣面的力道,几乎可称之为完美。

  和出来的面团筋性十足,软硬适中,光滑不沾手。

  接下来就是醒面了。

  徐拙刚把湿布盖上,脑海中的电子合成音再次响起。

  “宿主正确使用技能,开启新手任务。”

  “新手任务一:【重塑口碑】一天时间内获得十位顾客的交口称赞,完成后奖励技能——揉面专精。任务失败,永远失去获得该技能的机会。”

  “新手任务二:【扭亏为盈】一个月内,当天营业额达到一万块钱,完成后奖励技能——擀面专精。任务失败,永远失去获得该技能的机会。”

  “新手任务三:【声名鹊起】一个月内,获得一百位回头客的青睐,完成后奖励技能——煮面专精。任务失败,永远失去获得该技能的机会。”

  声音结束,这些任务在徐拙脑海中形成文字,方便他随时能够查看。而且每个任务下面还有个进度条,显示任务的完成情况。

  现在三个进度条全都是0,像是清空了的血槽一样。

  到现在,徐拙对自己这个系统还是两眼一抹黑。

  别说系统的来历了,连系统名字都不知道。

  不过刚刚经历和面的步骤,他对新手任务中的几个技能就不敢小觑了。

  “掌握了这些技能,说不定能让这个濒临倒闭的面馆重新焕发出生机呢。”

  不过一想到旧城区这人气,徐拙就有些打退堂鼓。

  重塑口碑那个任务还好,找十个熟人过来,商业互吹一阵就能完成。

  声名鹊起也不难,给顾客发代金券,不愁他们不过来。

  徐拙是个很会变通的人,瞬间就想到了应对系统的办法。

  但是扭亏为盈可就难办了,一天的营业额突破一万块钱,对于四方面馆来说,难度不亚于登天。

  至少徐拙接手面馆这两年,营业额最高的一天才堪堪突破三千。

  那还是他爷爷过来给他掌勺,一些慕名而来的老主顾捧场的缘故。

  靠他,一天能有个五百块钱的营业额,心里就乐开了花。

  “先不管那么多了,搞定任务一和任务三再说。”

  打定主意后,徐拙开始准备今天要用到的面条卤。

  四方面馆主打的是番茄鸡蛋和香菇牛肉两种卤汁,滚水煮好的面条,浇上浓浓的卤汁,稍微一拌,美味即成。

  做好这一切之后,徐拙把水烧上,开始等待顾客上门。

  “老板儿,下一小碗儿手擀面!今天娃娃和婆娘不在家,老子也懒得开火,到你家凑合一顿算喽。”

  十一点刚过,隔壁五金店的老板李四福就来了。

  李四福是个四川人,今年五十多岁。

  别看个头不高,衣着也邋里邋遢的,但是为人很是精明。

  靠着这份精明,他在林平市已经买了三套房。

  两个儿子一人一套,他和老伴儿住另一套,谁也不影响谁。

  刚刚徐拙还在想着找谁来商业互吹,没想到就有人送上门了。

  “哟!老李来了,赶紧坐赶紧坐,我这刚刚泡好的铁观音,来尝尝。”

  这是徐拙在并夕夕上九块九买来的茶叶,泡在店里的茶水桶中,勉强比白开水有味儿。

  李四福作为一个老茶客,自然认得这种廉价茶叶。

  “不用不用,我屋里有茶水,刚买的乌龙茶,五百块钱一斤,心疼死老子喽……”

  徐拙脸上的笑容再次凝固。

  到厨房,他三下五去二的做了一大碗手擀面,然后浇上满满的香菇牛肉卤汁。

  为了让李四福夸得顺溜,徐拙甚至还多往他碗里盛了好几块牛肉。

  面端出来,李四福吓了一跳:“你这娃儿,老子要的是小碗面,你咋给我端来一大碗?没得生意也不能坑邻居嘛。”

  徐拙乐了:“今天我请客,不收钱,趁热吃吧,我去后面看看火。”

  他本以为自己走了,李四福会说些感谢的话,顺便夸一下碗里的面。

  谁知徐拙刚走到后厨,李四福就小声嘟囔起来。

  “肯定是昨天剩下的饭菜卖不出去,硬说什么要请客,小奸商!”

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