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第27章:人形恒温机

我成了料理魔王 奥咏之弦 2397 2019.07.06 23:03

  幸平创真倒是那个不在意‘料理魔王’离开的,他关注点就锁死在拉面上,表情精彩,自言自语:

  “厉害啊,这是对‘调味’重新诠释,就只是海盐、冲绳藻盐的混合,给拉面添了些盐味,整道拉面的风味都因此提升了一个档次啊!”

  再对比自己的,幸平创真郁闷了。

  人比人,气死人啊。

  他的‘味附海苔’想法,充其量,只算给食谱的‘配菜’,加入了一点有趣的小片段。

  就是片段,而非完整的‘配菜’公式。

  而薙切绘里奈呢,就那么一勺子盐,比他更干净,利落的,就完成了对食谱的自我诠释,再加工。

  这下子,幸平创真内心不得不承认,自己的厨艺,被一个脾气恶劣的大小姐给爆了,他有些疑神疑鬼,再三打量脱了口罩、鸭舌帽的少女。

  身穿外套和短裙,修长的大腿套了连裤棉质丝袜,踏着很标准的JK女子高中生制服鞋,一头栗色长卷发束成了马尾,浅紫色透着高傲的眼眸,完美无瑕的天使面孔……

  “真是的,一个大小姐也有这么厉害的厨艺?”

  幸平创真低声吐槽。

  他旋即指了指吧台上的拉面,问道:“我可以吃吗?”

  “你就不怕被我的厨艺打击吗?”薙切绘里奈哼一声,给予她压力的‘料理魔王’不在,她傲娇属性就冒头了,“也好,你请用,让你见识一下我们之间的差距。”

  “另外,有一件事要声明,我之所以在你‘味附海苔’的基础上修改食谱,是不想让你那点难看的厨艺,亵渎和糟蹋了这么优秀的基底料理。”

  她叫‘迷魂拉面’为基底料理。

  在薙切绘里奈看来,只有原汤、手工面,其它环节,却没一点深加工的痕迹,不是基底又能是什么?

  以那位先生的厨艺,呈上清汤面的道理很简单,并不难理解——

  潜龙勿用。

  一方面,是过高层次的料理,不能轻易示人,食客吃上了山珍海味,回头再尝哪怕一桌御宴,都味同嚼蜡。这就是胃被强制俘虏、掌控的后果。

  另一方面。

  非常真实的,天堑般的巨大差距,会让他们这些后辈厨师,信心被压垮,通俗说就是三观俱毁。

  家里有一个身为远月总帅的爷爷在,薙切绘里奈比其他人,要更明白,刻在赤金厨师印章上面的,‘龙’这个字,份量是多么的恐怖。

  幸平创真这。

  “别说什么亵渎和糟蹋,除非是完美的食谱,不然谁都可以尝试着手修改——”

  说着,筷子一夹,往嘴巴送去面条。

  “吸溜~”

  吃面的声音,故意放大了,这是出于对料理人的尊重。

  “盐味,盐味……”舌头在口腔里追逐着,幸平创真终于找到了潜伏起来的精灵,一丝深邃的咸味,在他舌头上急骤的扩散开来。

  扑通。

  简直像一头扎进了幽深的大洋之心,繁茂的、叶片或细长或宽大的海藻,密密麻麻,将他包围,缠绕住他的手和脚。

  ‘魔鬼鱼’从它的迷宫巢穴出来,巡视领地,目光高傲的,俯视这个坠入自己海藻陷阱的猎物。

  这时候,夏帆从二楼返回,见到了‘药王’大口呼吸,汗流全身的样子。

  “啧,药王这是被下药和反杀了啊。”

  不过,想想又很正常。

  现在的‘药王’幸平创真,和远月十杰末席的薙切绘里奈,客观上,厨艺存在差距。

  那么,幸平创真厨艺段位几颗星了?

  薙切绘里奈这姑娘呢?

  在校的远月十杰,绝壁不可能突破了九星,晋阶特级。

  “对了,等我找个机会,把他们全都拉到另一个世界,那时候不就随意查看他们的面板了。”

  夏帆把一个塑料袋,放在了操作台上。

  “鸡蛋?”众人看过来。

  袋子里的几枚鸡蛋,色泽圆润,个头饱满。

  薙切绘里奈拾起一枚:“赏味期限呢?没有产蛋日期和保质日期……”

  咳。

  这是职业病么,上手就鉴定食材。

  话说回来,霓虹人民对鸡蛋品质之敏感也是有理由的。

  因为文化风俗,霓虹人民喜吃生鸡蛋,比如生蛋拌饭,吃寿喜锅时调一种原蛋液蘸料。

  所以,有市场需求,才有了生产、运输和销售流程中的严格操作。

  贴上一张赏味期限标签,注明保质日期,某些超市为了让顾客放心,还专门标上‘P’的大写字母,说明这些是经过巴氏消毒的鸡蛋,可生吃,安全无忧。

  见到薙切绘里奈,两指夹着一枚鸡蛋。

  正要解释一句的夏帆,念头忽地就歪向了其它地方。

  “我擦,幸平创真和薙切绘里奈都在,又是鸡蛋,怎么有种远月插班生考试提前上演的既视感!”

  但他可不会把这几颗鸡蛋交给别人练手。

  食谱,升三星。

  厨艺,升lv10。

  就看‘溏心蛋’的想法,实践,能否将食谱的‘配菜’环节,补充完整,并在系统那获得高分了。

  “溏心蛋,日式拉面的王道配菜!成功率极高!”

  夏帆找来一口煮锅,把蛋放进去,清水淹没了鸡蛋。

  咔!

  调整燃气灶的阀门,用中火。

  除了还在聚精会神与拉面战斗的幸平创真,薙切绘里奈、新户绯沙子,都摒住了呼吸,观看他的一举一动。

  现在早上10点过一刻钟,最后一批客人在半小时前就已经送走,奈良由纪和两名女仆也聚了过来。

  “……”

  察觉到店内气氛微妙的变化,夏帆嘴角微微的扯了一下。

  特喵的,不就煮个鸡蛋嘛,有必要伸长脖子、眼也不眨?不知道的,这以为是激烈,白热化的食戟对决呢!

  旋即意识到了,这可能是他首次在人前展露厨艺,夏帆就有些后悔。

  真就飘了啊。

  为什么不忍到晚上,一个人偷偷摸摸的,失败了,也没人对他‘料理魔王’的厨艺,产生异样的怀疑。

  “水快沸了。”

  “好像,火候不大对劲?”

  薙切绘里奈和新户绯沙子小声交流。

  “大小姐,你看火焰的颜色,是中火没错。”

  “但为什么给我大火、猛火,自由切换的感觉?”

  唰——

  这时,煮锅底下的火势,又变了一变。

  秘书奈良由纪内心则给予一个肯定的判断,同时暗自骇然:“这间厨房,这些灶具的小、中、大火力,我都非常熟悉,不可能这样变频的。”

  一分钟,两分钟,三分钟……

  默数时间,奈良由纪发现熟悉的灶具,在一个完全陌生的火候频道,持续了有十分钟,而且还很稳定。

  一锅清水,煮开的时间,被硬生生拖延到了十分钟以后。

  “蛋白在62.5度开始凝固,蛋黄在65度开始缓慢的变化,温泉蛋和溏心蛋的制作原理,都是抓住了蛋白、蛋黄凝固点的温度差别……”

  薙切绘里奈和新户绯沙子,也终于意识到,夏帆是在用什么离奇的方法煮鸡蛋了。

  “这是理论上,温泉蛋、溏心蛋,最佳的烹调方式!”

  “用65度恒温的水,煮一个小时。”

  “或者,75度的水,煮13分钟!”

  她们愣神看着过了好久才完全煮沸的水。

  又听听不太对劲,时而舒缓,时而急促的燃气灶声音,脑中冒出了可怕的想法:

  人形,

  恒温机?

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作者感言

奥咏之弦

奥咏之弦

感谢‘十万个嘿嘿’   ‘书友20170909075830015’   ‘人生往客’   童鞋的打赏!

2019-07-06 23:03

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