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第五十三章 凑巧的生日蛋糕

异界小食店 清汤柴火饭 3094 2020.03.21 19:59

    最近一直都在吃火锅,底料和配料都很齐全,高汤很快就做好了麻辣火锅,另外炒个青菜也只是分分钟的事情,只要荷叶叫花鸡需要点时间耐心等待;

  某人以要看着荷叶叫花鸡为理由,把欧胖子从大堂叫到了后厨端菜,同时两人进行了一次短暂而密切的会谈;高汤也了解到了外面这位小妹纸的独特之处,更让他惊讶的是她的身份,竟然是贝卡罗莉的亲妹妹,于是他当下就拍板贡献了四斤破晓龙犀的五花肉卷,作为打好关系的第一步。

  看着欧胖子分几次端走了厨房里准备好的食材和配料,高汤隐隐有些肉痛,这可是高阶破晓龙犀的肉啊!哥也是运气好,才干掉了一只涉世未深的,再来一只估计也只有挨打的份了。

  “小朋友都喜欢吃些什么呢?”高汤摸着下巴的胡子渣,他决定在没想通之前绝不离开厨房。

  汉堡?炸鸡翅?香辣鸡块?脑子里出现了三道美食,不过转瞬就放弃了,垃圾食品吃多了不好!

  而且都吃过东西了,不如来个饭后甜点?

  高汤突然眼前一亮,他记得好像吃点甜食有助于改善心情;而且专家也说了,心情不好的时候吃点甜食就会变好了!

  不过根据一些研究表明,甜食可以刺激大脑释放脑内啡肽,而脑内啡肽可调节情绪,令人兴奋;简单地来说,经常吃、吃太多容易‘糖上瘾’。

  那么就让我来做一个小蛋糕吧!高汤狠狠地拍了一下大腿,就这么愉快地决定啦!

  首先,我们需要点面粉,上次索菲娅做油条还剩下不少,弄点面粉再说;接着高汤又在厨房的冰箱里找到些鸡蛋,有冷藏的鸡蛋太好了,这样的鸡蛋的蛋清比较容易打发。

  他从冰箱里拿出了一罐牛奶,有些犹豫不知道要不要用这个牛奶,还是从金币商店买一点?这牛奶是欧胖子前些天和奥斯卡出去了一趟之后带回来的,就是这取奶的画面让高汤不敢想象;仔细考虑了一下还是用着先,总不能什么都花钱买吧!

  随手从橱柜里拿出两个大碗,顺带还拿了个小漏勺,把鸡蛋打在漏勺里,然后在大碗上轻轻晃动,让蛋清和蛋黄分离,等蛋清都流到了碗里再把蛋黄放到另一个碗里;就这样,高汤重复着分离蛋黄蛋清的步骤十来次,才弄到了足够的蛋清。

  一般用一百克的面粉,用两个蛋黄,五个鸡蛋的蛋清就差不多了,不过今天难得做一次蛋糕,做大点大伙儿一起都尝尝鲜呗。这要是好吃,以后又可以多一条发家致富的道路,嘿嘿……

  收集好了足够的蛋黄蛋清,就可以开始做蛋糕咯!

  第一步先做蛋黄糊,首先在装着蛋黄的碗里倒入牛奶,再加点植物油,比如说阿尔弗雷多的橄榄油,花生油味道太重了;接着用筷子把蛋黄、牛奶、植物油搅拌均匀。

  高汤翻遍了整个厨房,终于翻出一个能用的筛网,把面粉筛入碗里,再用筷子在碗里划‘之’字形进行搅拌,一直搅拌到均匀为止,搅好的糊状物有粘性没有颗粒。

  “喂,高汤!你在干什么?搅个东西怎么这么别扭!”突然冒出的欧胖子的声音让专心搅拌蛋黄糊的高汤一哆嗦,差点没一碗扔过去。

  “干嘛呢,一边凉快去!没看到我忙着呢,这东西只能这么搅!”没好气的怼了一句,高汤继续舞弄着碗里的糊糊。

  “哦,做什么好吃的?我帮你啊!”欧胖子皮笑肉不笑地看着高挺,小眉毛一挑一挑的。

  “额,没事你就杵着吧!不就一个小妹纸,居然能让你躲到厨房来?”高汤有些好笑,这胖子胆子忒小了吧!

  “你知道什么,知道什么叫不能还手的痛吗?你迟早会知道的!”欧胖子靠着厨房的台子,看着高汤慢慢打着碗里的蛋黄糊糊。

  “不知道,你试过?胖子,没事做你就找点坚果仁过来,回头我撒在蛋糕上!”做好蛋黄糊的高汤把碗放在台面上,朝着欧胖子摆摆手让他去找点坚果仁。

  接下来该打发蛋清了,高汤猛地一愣;我去,噩梦啊!

  算了,哥可是有‘BUFF’附体的男人!

  高汤干脆地抽出两双筷子,右手快速地在装着蛋清的大碗里快速晃动起来,顺着同一方向打发着蛋液,直到打出鱼眼泡沫,就是鱼眼大小的泡泡。

  拿起勺子舀了大概三分之一事先准备好的白糖,这糖要分三四次放到蛋清里,现在是第一阶段先放个三分之一,接着某人又开始了无聊的打发蛋清操作;之后又放了两次白糖,高汤总算是把蛋清打发好了。

  望着碗里打发好的奶油,某人特别有成就感,虽然有着‘BUFF’的加持,但是这种保持匀速的动作该是让神经感觉有些无聊。

  高汤想了想,还是把蛋黄糊倒到了一个小锅,然后倒入一部分奶油,开始翻拌均匀,慢慢地将奶油和蛋黄糊一起搅拌成面糊状,伸出手指轻轻捏起一点点,搓了两下,感觉质地细腻没有结块,好像也没看到什么大气泡,差不多可以了。

  这时候欧欧胖子带着一小包坚果仁回来了,他把小布袋子仍在台面上,惊讶地看着高汤;

  “哇塞,高汤。就弄好了,你要的坚果仁!”

  “废话,难道还要等你回来了再弄?麻烦你再把果仁碾碎吧,不干活就回大堂里去接客!”高汤一边说着一边到处找着合适的模具。

  “呃……”欧陆不想回到大堂去,他老老实实地找了俩铁块,开始了残暴的碾果仁生涯。

  高汤好不容易才翻出了一个铝锅,比划了几下感觉大小应该差不多合适,于是他把装着弄好的蛋黄糊的锅子稍微举高高,然后倒入了那个铝锅里;呃,好像多了一点,装不完就算了!

  快速而残暴地碾压完小袋子里的坚果仁,欧胖子把这些碎果仁装到了一个小碗里,闲的没事又开始找高汤扯皮了;

  “高汤,你这到底再做什么呀?”

  “做蛋糕!”

  “蛋糕,是面包吗?我好像吃过,帝都有卖,感觉不是很好吃!”某胖子咬着手指回忆着帝都里类似蛋糕的那种面包,他好像忘了是什么味道了。

  “不要那种垃圾食品和我的比,好吗?”高汤不屑地撇了欧胖子一眼,自顾自地走到了烤箱前,开始预热一下烤箱。

  接着高汤从金币商店兑换了一种堪称必杀技的东西,那就是‘巧克力’!

  记得曾经看过的一部电视剧,里面有位彪悍的人说过,做巧克力就是把别人的巧克力融化了,然后凝固起来就是自己做的巧克力了!

  拿过一个新的小锅,把兑换的巧克力切成小块放到锅里面开始加热,温度要控制好,眼看着一块块巧克力块慢慢地融化,然就汇聚到一起。

  高汤把装着蛋黄糊的铝锅放到了预热好的烤箱里,设置上下200摄氏度,30分钟;接着他又回到了巧克力那边,继续控制着巧克力液的温度,一种属于巧克力的香味弥漫在厨房里。

  “喔,高汤!这是什么味道,好像好醇的味道啊!”闻香而来的胖子闪现一般出现在了高汤的身侧,眼睛盯着锅里的巧克力液一眨不眨。

  “呃……胖子,你去把前几天吃的那个椰丝拿过来,怎么样?”

  想了法子把欧胖子打发走,耐心地等着蛋糕烤好,然后高汤看着台面上热乎乎的蛋糕郁闷了;

  “‘灶神’,有什么办法能让这蛋糕在不影响口感的情况下凉的快一些吗?”‘灶神’是高汤给智能厨房取的代号,要不老自言自语地和厨房说话,别人会觉得你脑子瓦特了!

  “主人,请将蛋糕放到这个隔层里!”一个电子声响起,烤箱旁边的墙上打开了一个口子,惊讶之余高汤没有忘了把热乎乎的蛋糕放了进去。

  大约过了五分钟,一个凉透了的蛋糕被送了回来,高汤端回自己的蛋糕,他现在可没兴趣去了解‘灶神’是如何做到的;而是开始了给蛋糕涂抹巧克力的步骤,要抹的平、抹的均匀、抹的有口感是很需要技巧的!

  “高汤,你要的椰丝!咦,我也要玩这个!”发现了新大陆的欧胖子兴奋地喊了一声,然后受到了某人的白眼攻击。

  “一边儿去,这蛋糕可不得了,弄坏了你赔给我?”

  高汤瞄了一眼欧胖子,趁着巧克力还没凝固顺势撒了些椰丝和碎坚果仁上去,一番惊天地泣鬼神的操作过后,终于完成了!

  “哦也,搞定了!”

  “我看看,我看看,好想尝一口!”

  一把拍开那只肥硕的大手,高汤又是一记白眼飞出,双手护着蛋糕说道;

  “这可是第一个生日蛋糕,别给我弄坏了!”

  “啥!生日蛋糕,过生日才吃的?”欧胖子好像想起了什么一样,吃惊地看着高汤。

  “对呀,一般只有在过生日的时候才会吃这个,今天算试做没关系的!”高汤笑了笑,有了这个害怕搞不定那小妹纸?

  “哦,可你是怎么知道爱丽丝今天过生日的?”欧胖子好奇地问了一句,一脑门的问号。

  “啥?那个小妹纸今天过生日!”

  高汤:……

  

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