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第二十三章 立秋,吃鸟!

断翅翱翔 东杨西柳 2403 2017.01.19 00:07

  大人们聊了一会天,唐展和王梅就带着甜甜回家了。临走时唐展问道:“小赵川明年要上学了。以后就没有机会这么玩闹了”王梅再三叮嘱赵川不要在随便乱跑了。赵川心里也有点害怕今天的事情在发生。就点头答应了。等到赵庆海和李玉芬送走了唐展两口子和甜甜。回到屋里。赵川正在炕上玩耍。李玉芬随手拿起炕边的笤秫就奔赵川打去。赵川赶紧跳开。在炕上对妈妈做了一个鬼脸。嘴里还说道:“你打不着我,你打不着。嘿嘿。”说完,跳下炕,连鞋子都没穿,就往外跑。赵庆海拦住正要往外撵的妻子,说道:“玉芬算了,他还小,今天不也是保证了吗?”李玉芬瞪着丈夫,说道:“他还这么小,就知道到处跑,这要是有坏人抓住了那还有好!今天非收拾他一顿。“结果外面天黑,李玉芬走到屋外,哪还有赵川的身影。李玉芬在外面等了十多分钟,没看见儿子,心里慌了,这要是在丢了上哪去找!就对着外面喊道:”大儿子你在哪,快出来,妈不打你了。“喊了两声,没有动静。李玉芬犹如惊弓之鸟,对着屋里的丈夫喊道:”庆海,快出来,儿子不见了,“”不能吧“他连鞋都没穿,能跑到哪里去?”两个人拿了手电筒就出来找,刚走出院子,赵庆海手里的手电筒在柴草堆上一照。看见一个小孩的身影躺在谷草上面,一动不动。李玉芬吓坏了,赶紧跑到旁边,不是赵川是谁!小家伙发出均匀的呼吸声,睡着了。李玉芬抱起儿子,回了屋。

  秋风瑟瑟,大地一片萧杀。原本翠绿的树叶绿色见褪,已有树叶落下了。今天是立秋节,也称七月节。时间在公历每年8月7日或8日开始。在周代是日天子亲率三公六卿诸侯大夫,到西郊迎秋,并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式,(见《礼祀·月令》)。汉代仍承此俗。《后汉书·祭祀志》:“立秋之日,迎秋于西郊,祭白帝蓐收,车旗服饰皆白,歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲,以荐宗庙之礼,名日躯刘。杀兽以祭,表示秋来扬武之意。”

  到了唐代,每逢立秋日,也祭祀五帝。《新唐书·礼乐志》:“立秋立冬祀五帝于四郊。”宋代,立秋之日,男女都戴楸叶,以应时序。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗,也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗(见《临安岁时记》),明承宋俗。清代在立秋节这天,悬秤称人,和立夏日所秤之数相比,以验夏中之肥瘦。民国以来,在广大农村中,在立秋这天的白天或夜晚,有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日,陈冰瓜,蒸茄脯,煎香薷饮等风俗。

  到了立秋,梧桐树必定开始落叶,因此才有“落一叶而知秋”的成语。秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气,是由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。在东北民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦,吃茄子会越来越胖)。在东北有句俗语:坐子不如躺着,好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。

  今天李玉芬就在家包起了饺子,不过不是赵川最爱吃的馅——萝卜馅。小家伙看着妈妈把萝卜切成丝,在水里焯了一遍,然后攥干,配上瘦肉,调料,开始拌馅,小家伙在一边皱眉一边在嘀咕:“怎么不全是瘦肉啊,萝卜多难吃。”李玉芬瞅了一眼儿子,说道:“萝卜是降燥,去火的,你多吃点好。一天就知道在外面跑。“小家伙不吭声了。不在看母亲包饺子。出去溜达一圈。外面哪有夏天的炎热,凉风习习的,吹在身上很舒服。心想到,大宝哥是不是快回来了。去找他玩。赵川慢慢朝李大宝家走去。刚走到李大宝家门口,就看见李大宝也在往家走。看见赵川问道:”老弟,你找我?“赵川嗯了一声,看见李大宝身上挂了10多个夹子,右手提着半布袋东西,惊喜的问道:”大宝哥你打鸟去了?“大宝朝他笑笑,问道:”想不想吃?“赵川忙不迭的点头,顺手抢过他手里的布袋,看了布袋里一眼”哇,好多的鸟啊!“”这些都是老家屁,太小,没有夹到野鸡。没多少肉。“李大宝不满意的说道。”这就好了,嘿嘿”李大宝看见小家伙这么兴奋,说道:“这些你都拿去吧!我也不想吃了,吃着太费劲,还不过瘾。“真的“赵川眼睛一亮,可是半晌又说道:“那多不好,你出去了一天,又累又饿的,你给我两只,不,三只就行了”李大宝看见小兄弟眼睛放光的盯着布袋里的鸟,又说出体贴人的话,拍了拍赵川的肩膀,说道:“没事,你全拿去。等哥在有空带你去打鸟”想了想,说道:“可是这个季节,立秋了,鸟少了很多。不好打了。”李大宝每到夏天七八月的时候都会打鸟。首先,得有很多夹子,然后在去年的苞米柞子里抓小虫。村子前面有两亩地左右的山丁树,这是李大宝的战场。把虫放在饵钩上,把夹子撑好,半埋在土里,只露出小虫,然后人在山丁树林外面往前边喊边跑,把鸟赶到埋伏地。结果鸟看见虫自然要吃,结果一叨虫就触了夹子。被夹住了。鹌鹑和野鸡小夹子夹不住,只能用大夹子。而且,野鸡个头大,力气大,所以捕野鸡一般要用带铁丝网的网夹。还必须得把夹子拴在半人高的山丁树上,要不别说捕鸟了,夹子都得被野鸡带走。而且捕野鸡得用玉米粒。串上三四个玉米粒静等野鸡到来。赵川也不在推辞,喜滋滋的拎着布袋往家跑。回到家妈妈问了缘由。把几个鸟扔进灶火里,小家伙急的抓耳挠腮,终于鸟熟了,小家伙吃完感觉意犹未尽。可是灶里的火也尽了。妈妈看出了小家伙的心思,问道:“要不,妈妈帮你把小鸟用油炸上怎么样?”赵川连忙点点头。妈妈边处理小鸟,烧水,烫,拔毛,去内脏,边对着儿子说道:“饺子已经包好了,你不吃点?”赵川摇摇头,盯着妈妈手里的小鸟连眼睛都不眨。等了一个小时。小鸟终于做好了,暗红的小鸟炸了一盘。每一只一口就能吃进去。赵川边享受着美味,边想到“明天一定让大宝哥带我打鸟去”

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