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第38章 开酒楼 (求推荐票)

不一样的恶魔人生 剑无云 1903 2019.11.19 08:16

  “一拜天地。”

  “二拜高堂。”

  “夫妻对拜。”

  随着高昂的声音响起,在王重家里,他和郭月落跪在三位父母亲面前,终于成婚了。

  结婚的礼仪俗事依旧很多,这一点让王重很是反感,不过碍于家人的面子,他也只能木着脸一一照办。

  这次成婚,王重送了一半的羊作为聘礼,其实这还是郭家要的少了,要是按照王大虎家那些彩礼,恐怕王重这些年存的银两要所剩无几。

  幸好,郭壮也不是那种不明事理的人。

  虽然他嫌弃王重家条件不好,但对于王小鱼这孩子,他也是挺看好的,论能力,绝对是要比王仁强,这一点是村里人公认的。

  也正因为如此,在知道郭月落喜欢王重之后,他也就认命了,没怎么为难王重。

  “小鱼哥,俺现在是你的娘子了,俺爹问你要的彩礼又那么少,你以后可得对我好点。”

  酒席吃好之后,王重回到了洞房,郭月落一边替王重脱衣,一边娇俏的说道。

  王重一笑:“还叫我小鱼哥呢,该改口了。”

  郭月落低着头,拍了一下王重肩膀:“讨厌,相公。”

  “娘子你放心,这些年我已经存了一些银两,正准备去城里开家酒馆。”

  “那家里的这些牲畜呢?”郭月落担心道:“县城里酒馆很多,竞争很激烈。”

  “放心。”王重拍拍郭月落小手:“这些牲畜我不准备养了,养一辈子也就这样,我可不忍心咱们一家人一辈子守在这穷山沟里。”

  听到王重这豪言壮语,郭月落心头一暖:“相公,还是你有志气,不过你要做的话,最好问问我爹爹,他年轻时候走南闯北多,有经验。”

  “嗯,这是自然,时间不早了,早点休息。”

  “哎呀……”

  …………

  成婚之后,王重没第一时间准备火锅的事宜,而是继续饲养着一群牲畜。

  一年后,感觉存够了积蓄的王重便带着郭月落一起来的县城,准备寻找合适的地方开家酒馆。

  这个县城因为离帝都较近,是帝都连接外面的四大城之一,非常繁华,因此在这里酒馆无数。

  大酒馆,小酒馆,花酒馆,说评书酒馆,客栈酒馆,实在是太多太多。

  幸好,这县城够繁华,因此才能养活这么多商家,但也因为多,这些酒馆也只能保持半死不活的状态。

  王重和郭月落先去了丈人那里,郭壮听说了王重要在这里开酒馆,当时就不乐意了。

  “小鱼,我知道你脑子灵,可是你毕竟太年轻了,不要说其他地方,就是我这条街上,酒馆就有五家,那几家生意我都看了,都是一般般,有三家还亏本,所以肯定不行。”

  “爹,小鱼说他有办法的。”郭月落旁边嘟囔着嘴替夫君辩解。

  王重道:“我开的酒馆,和他们不一样。”

  “怎么个不一样?”

  “我准备搞火锅。”

  这些年,王重早就观察过了,这里的酒馆,不管是哪种类型的酒馆,全都是千篇一律,就那几个菜,就那两种酒水,单调的让人着急。

  而火锅,这里压根没有。

  他开火锅店,有三大优势能让他成功。

  第一,新颖。

  住县城里的人条件大都不差,大家都愿意尝试新颖的东西。

  第二,成本低。

  做炒菜这些酒馆,要请厨师,厨师手艺要是差,你地段再好也没用,而且还要请店小二,洗碗工,这些人每个月都是要工钱的。

  而火锅的话,厨师最起码不需要了,火锅上菜比炒菜要清闲不少,店小二工作量大大减少,所以只需一半的店小二就行,这成本一下子就降低了。

  第三,火锅价格亲民。

  火锅众所周知,价格都是亲民的,比如火锅底料是鸡汤,你可以随便配些蔬菜就行,这价格就便宜了,和亲朋好友吃饭,喝点小酒,往汤里放点青菜,萝卜什么的,不但好吃,还便宜,最重要的是气氛。

  尤其是冬天,绝对可以。

  有这三点优势,王重相信,生意一定会成功。

  “原来这叫火锅啊,听着是不错,可是这是一边煮一边吃的,会不会不方便。”郭壮担心。

  王重早已经想好了,道:“我和月落说过了,这些日子我会准备火锅的材料,届时带来,咱们一家人吃点。”

  “行,要是好吃,我一定全力支持你。”

  事情说完,王重和郭月落坐了一会儿,便启程离开。

  回到家,王重开始着重打造煮火锅的盆。

  锅有两种选择,一个是铁锅,一个是砂锅。

  最终王重选择了砂锅,因为砂锅相对来说耐用,耐热性好,铁锅容易损坏不说,而且边缘处很烫,容易发生危险。

  随后联系了隔壁村的一个陶瓷工匠,定制了脸盆大小的砂锅。

  煮火锅的材料比较简单,王重选择的是木炭,把木头砍成手指大小一小截一小截之后,放铁盆里闷烧,最后都变成一截截黑色的木炭。

  木炭不会产生明火燃烧,达到燃点之后就会变成火炭,一堆火炭的话,能维持一至两小时的高温时间。

  哪怕是现代社会,很多做烧烤的,也用这些木炭来放在烧烤架里面弄烧烤。

  烧烤的基础材料全部准备,接下来就是锅碗瓢盆。

  他不像其他酒馆那样,锅碗瓢盆这桌大,那桌小,都不统一,看起来很不正规。

  他要求的是完全一样,并且每个碗上面都刻上四个字:小鱼火锅。

  做生意,要想做大,就得做出品牌,否则等过个一年半载,人家接二连三学着他搞火锅,那还搞个屁。

  而品牌,就让他有了辨识度,至少哪怕时间过得再久,有人一提到火锅,脑子里马上想起:小鱼火锅。

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