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第六十二章:二十八,把面发

深圳第一代农民工 adu的天空 1527 2019.07.17 16:07

  昨天早餐下面条今天早上汤米粉。两位领导一边吃一边商量,能不能换换胃口,搞点新鲜的。哥赞成,包包子、炸油条、烙烧饼、蒸年糕,闲着也是闲着,楼下就有蒸笼卖,问题是都不会呀,我是不会发面。这还不简单,吃完去楼下买蒸笼,问老板娘咋发面,就蒸包子,不搞太多名堂,做不来。老板娘告诉我们超市有现成的酵母粉,五斤面粉,给一汤匙就够了,和面的水里也要一勺盐,详细说了很多。

  然后分工,哥踩车去超市买酵母粉和面粉,二位姐去菜市场买菜回来配包子馅儿。买了两袋面粉,每袋五斤,一次做一袋,这样不会乱。回到家,厨房已经在乒乒乓乓剁肉馅儿。一碗鸡蛋韭菜,一碗猪肉芹菜。

  慢慢来,啊,莫慌!舀一勺粉一勺盐倒碗里搅一搅,一袋面粉倒胶盆里,边浇水边用筷子搅面粉,碗里水不够再加点凉水。和面哥有的是力气,一会儿工夫一个表面水光光的面坨坨和好了。让它慢慢发,看电视。过了一个钟,小荷看看已经发大了很多,还不放心,端面盆下楼给老板娘看,说可以包了。

  擀面皮就是比饺子皮厚点,关键是中间厚,力气活哥来做,领导只管包,包的好看还要拧紧。两层蒸笼,一层刚好放十个,中间留有空隙,不然蒸熟了就黏在一起。两层装满盖好,又等了十五分钟,掀开看看包子的确又长大了一点,开大火蒸。二十分钟闻到包子香,老婆大人赶紧的关火、关火,别蒸破相了可就不好看了。

  第一次蒸包子,真香啊!赶紧捡一盘子端下去给老板娘尝尝,直夸两位领导聪明。下午接着蒸,摆桌子上凉透了装袋放冰箱。

  腊月二十八早上一起出去,老婆打电话回家,问老妈在忙啥,二十八,把面发,等会儿蒸包子,你们不回来,也蒸不多,就是蒸几笼过年待客。还没蒸哪,我们昨天就蒸啦,肉馅儿,鸡蛋馅儿,蒸了好多,放冰箱里慢慢吃。老妈一听甭提多开心,闺女真的长大了,不在妈身边,自己都学会了蒸包子。老婆大人拿着电话摇头晃脑地说着,虽然没站在妈妈身旁,依然高兴得像个孩子!

  我坐旁边水泥凳子上,雷姐也站小荷身旁搂着肩膀听电话,脸上洋溢着满满的幸福。哥听着,看着,幸福着,渐渐地眼睛湿润了,脑海中响起了苏芮的《牵手》。

  讲了半半天,我说好了,别耽误老妈蒸包子。然后接过电话问了爸妈的身体,汇报了工作,今年我们也存了一点小钱儿,小荷进修有很大进步,英文都过六级了,本来打算回家的,有同事年底辞工,所以我就走不开。在深圳一切都好,二老别担心,搁家开心过大年。

  “雷姐,你听听这当官的说话就是有水平哈,先询问爸妈身体,然后汇报工作,还夸了本小姐,然后祝爸妈开心过年!”

  “那是必须的,咱们家未来的董事长,到时候家大业大,就要早点懂事呀!”

  “来来来,哥背,先背哪一位?”“强哥哥,夸了你半天了,你还走得动啊?”

  看看天色尚早,下到菜园子走走。早上的微风吹在脸上,说不上冷,凉凉的很惬意。一陇一陇的生菜一坨一坨的,又肥又嫩,估计明天就该砍了。空心菜才割没几天,露出一片青茬子。一大片长势很旺的香葱,一位大姐带着十几岁的小妹妹正在挖,这一块过年要卖不少钱。

  菜园子尽头的山脚下围了铁丝网,上面爬满了牵牛花,两朵一簇三朵一簇的,紫中透着红,开的很艳。两位美女这朵摸摸,那朵看看,要是有相机该多好,咱这儿拍几张寄回家给老妈看看。要不去买一部,傻瓜相机也不贵,三百多块钱。我跟雷姐照几张寄回老家,你爸妈肯定高兴。买就买,强子跟雷姐寄几张合影回去,知道你两个还在一起,爸妈也就放心了,毕竟雷姐不方便打电话,就只写信。

  “不买,买相机还要买胶卷,照完了还要洗照片,以后放假都想拍,多浪费钱呀!”雷姐就是心疼钱。

  太阳升起来,刚好照在这一墙牵牛花上,一股暖流涌上心头,人面桃花相映红,这人面牵牛花也别样灿烂,仿佛是在踏青的小阳春,两位大妹子走来走去的好不开心。哥赶紧站到中间,一边拉一个,来来站好,请太阳公公帮我们照一张全家福!耶!

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