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第二章 担心!发展!

傲剑天下 龙的天下 6298 2004.04.08 00:14

    云若若在方旭刚走的几天里总是茶饭不思的,心里空荡荡的。直到方旭回到家后给她打电话过来她才安下心来,以后的日子方旭隔三差五的打电话给她,如今云若若每天回到家里的第一件事情就是听电话留言。

  今晚因为公司的事情比较多,云若若忙到了九点多钟才在保镖的护送下回到家,洗浴完毕,云若若慵懒的躺在沙发上看着电视,电话响了起来。

  云若若看了下来电显示,欣喜之下赶忙将电视静音,急切的将电话拿了起来,“喂,阿旭吗?”

  “是我。若若,刚回来吗?在干什么呢?”

  “我刚回来。有点无聊就看看电视。”

  “酒店的事情多吗?你多注意身体,别累着。”

  听着方旭话语中的关切之意,云若若心中一暖,正要答话,却听到电话那头传来一声门被撞开的砰然巨响,接着传来一阵嘈杂的叫嚷声。

  “死阿旭,给谁打电话呢?罗罗嗦嗦的,快点。”

  听那清脆动听的声音可以肯定是个女孩子。云若若一愣,照方旭的说法这部电话是在他卧室里的,没有分机,那深夜十点钟一个女孩子可以公然闯到方旭的卧室里,这意味着什么?云若若虽然对方旭的为人很是放心,可还是莫名的有点担心。正思索着如何才能不着痕迹的询问真相,话筒里又传来一个女孩子的声音,云若若听得是那么清楚,估计对方就是在电话旁边说话一样。

  “旭,走了,大家伙都等的好急啊。”语声低沉而微带嘶哑,但有一种说不出的销魂媚力,话语中有种让人沉溺的力量。云若若的心猛的提了起来,此时起先那个先开口说话的女孩子把话筒抢了过去,清脆的莺莺之语在云若若的耳边响起:“喂,你是谁啊?是阿旭的同学吗?你好,我是他的未……。”

  话没说完,电话就被人抢走了,那个女孩子不满的大叫,“讨厌啦,死阿旭!我还没说完哪,你还给我,还给我。”

  电话那头又传来了方旭的声音,“若若,你在吗?”

  “在。”云若若的语气有点沉重,心跳加速,‘未…!?未婚妻的未吗?’

  方旭笑道:“你别理这两个疯丫头,她们两个就爱跟我捣乱。”

  “阿旭,那个,刚才那位是…?”云若若想问刚才那个女孩子与方旭的关系,可话到嘴边实在是问不出口。

  方旭似乎明白过来了,呵呵笑道:“是我表妹。”

  ‘原来是妹妹的‘妹’,不是未婚妻的‘未’,吓死我了。’云若若拍拍胸脯,长松了口气,接着好奇的问道:“阿旭,你们这么晚了还要出去吗?”

  “嗨,我表妹的同学在家里办了个party,说是要玩通宵的,我表妹非要拉我去,没办法,去充当一下护花使者吧。”方旭的语气颇为无奈,可以听的出来他很是疼爱他的表妹。

  “走啦,走啦。死阿旭,死阿旭,快走了,要迟到了。”那个声音清脆的女孩子的不停的在方旭的身边撒着娇。

  方旭笑着对云若若道:“这个丫头就是这样,一点礼貌也没有,从来不叫我表哥。好了,你好好休息吧。我陪这两个丫头出去玩。”

  “嗯。还有…”云若若欲言又止,最后低声道:“旭,我爱你。”

  方旭轻声笑道:“我也是。晚安。”

  云若若挂了电话后总是觉得有点心神不宁,突然想到:那个声音清脆的女孩子是方旭的表妹,那另外一个呢?也是表妹吗?希望如此吧。’

  *******

  金皇的主会议室 大酒店的每月例会上

  坐在首位的云若若仔细的倾听着手下各个部门的报告,时而微笑着点头赞赏,时而提出一些意见。今天会议的主要议题是:金皇在cz的发展已经稳定,已经步入持续稳定发展的阶段,如何迈出下一步,换句话说就是:复苏后的金皇已经成功的挖到了第一桶金,那接下来如何实现资本的跨越?当然针对这个问题,金皇的高层已经明显的分成了两派:守成派与激进派。

  守成派认为金皇目前已经初具规模,虽然销售客观利润惊人,但是与其他大型餐饮巨头相比明显稚弱,根基未稳,在这种情况之下贪功冒进一味追求资本跨越扩大规模,其结果就如同垂髫童子挥舞大锤,一不小心就会受伤挂彩,甚至于有性命之钰。

  激进派则认为正是因为有大型餐饮巨头的倾轧威胁,所以金皇更应该扩大规模以应对越来越残酷的市场竞争。以金皇目前的成就还远远达不到守成的条件。

  两派激烈辩论,总之是公说公有理,婆说婆有理,谁也无法说服对方,所以近一个小时过去了,还没有讨论出什么实质的东西。

  云若若探出纤指轻轻揉了揉因为饱受两派吵闹而有点发胀的太阳穴,对这个议题即便是明智如云若若也不敢轻易作出决定,商场如战场,一个决定哪怕论证的再怎么缜密也不会毫无瑕疵,放到市场上去运作,每一个决定都有一定的成功概率,反过来说就都有一定的失败可能,所谓的反复论证上下求索无非是增大它成功的概率而已。

  不过就云若若来说,她还是很赞成扩大规模实现资金跨越的,但最重要的是采取什么办法?

  “办法?!当然有,我刚才已经讲过一遍了,不过既然各位没有留意那我就再说一遍。” 面对守成派的诘问,市场部部长曾德闷声言道:“很简单,就如同时下餐饮业常用的办法一样,我们完全可以以连锁加盟的方式在全国各地建立经销商。就像肯德鸡麦当劳一样。”话音甫落,立刻得到许多人的赞同。的确,金皇的品牌经营运作营销策划都极具特色,而且短短一年光景名气声誉反响俱佳,如果采取加盟方式由周边向全国各地发展,恐也不失为一个好办法,

  曾德得到大家的附和,面上微露得意之色,却没有发现坐在总经理位上的云若若轻轻的摇了摇头。

  “连锁加盟方式的确不错,只是在现阶段恐怕行不通。”膳食部门的宋主任一语惊人,这是个二十多岁的年轻男人,身材高大,一脸的憨厚相。众人闻言皆惊,云若若也是美目一亮,曾德奇道:“老宋,莫非你有何高见?”话语中的调侃之意甚是明显。

  话音未了,就有人轻笑出声,宋一名主任脸色顿时与猪肝同色,大手摸着头顶,讪笑着不在言语。原来这个宋一名生性木讷,属于三个轱辘压不出一个屁的家伙,他能升为膳食部的主任一是因为他年纪轻轻就已经是国家特级厨师(他出生与厨师世家,他爷爷的老子的老子据说曾经给光绪做过饭是宫里的一级掌勺大师)。再就是他办事踏实人实在也很乐于助人,膳食部的员工都挺服他,云若若这才借着年前的员工大调整将他提为部长,平时开会这位老兄除了汇报一下膳食部的工作外从不开金口,今天主动发言倒实在是出乎大家伙的意料。

  听到大家的轻笑,云若若微微皱眉,轻咳一声,整个会议室顿时鸦雀无声,几个实在忍不住笑的家伙用手死死捂住自己的嘴巴,生怕自己不小心放肆出声,惹恼了女皇。

  云若若对宋一名道“宋主任,在座各位都是一家人,你有什么想法尽管直说,我相信大家都很期待你的发言吧。”

  几个年轻人闻言说道:“是啊是啊。老宋,别不好意思有什么尽管说好了,大家都是同事,说的不好也没人会笑你。”

  得到云若若的鼓励宋一名总算是鼓足了勇气开口了“云总,我们膳食部在云总那本神秘食谱的帮助下,菜肴方面屡有创新,不客气的说,如今我们金皇的菜色在cz那绝对是一流的。不过也有一个很严重的问题。”

  “噢?严重的问题?说来听听。”云若若很感兴趣的问道。

  “是这样的。我们的菜肴虽然好,可是大多造价很贵,如此一来让许多客人望而却步,不敢品尝,尤其是药膳成本更是贵的惊人。这势必让我们损失了一大批客人。可如果刻意去降低成本的话,恐怕又会砸了我们金皇的牌子。我想问一下曾主任,cz在全国的经济地位如何?”

  曾德不妨宋一名有如此一问,略一寻思,答道:“应该在前二十名之内。“

  不错,以cz的经济,都只能让极少一部分品尝到金皇的金子招牌菜品,更不用说其他地方了,况且现在餐饮业搞连锁加盟的太多了,优劣并存,很多投资者对餐饮行业都抱着怀疑的态度,金皇只是在cz有名气而已我们的声誉还没有达到全省甚至是全市人人所以我觉得连锁加盟不是目前最好的方式,

  “这倒是个问题。”云若若皱起秀眉,问道:“宋主任你有什么好的建议吗?”

  感觉到云若若的重视,宋主任这个老实人都不禁有了一丝得意,看了同僚们一眼,望着云若若的眼神依然是一片恭谨,恭声答道:“我倒是有一个建议,云总刚开始执掌金皇的时候曾经说过,要靠金皇把握富人的品味,如今我们已经借助金皇独特昂贵的菜肴与高雅的娱乐休闲设施初步实现了这一点;我还记得云总说过要发展小型的小吃店小型酒楼抓住普通老百姓的肠胃,我冒昧的说一句:这一点我们做的不足。”

  云若若点点头,宋一名说的不错,这个问题她也考虑过,金皇如今仅仅有四家小型的酒楼,离抓住老百姓的肠胃的豪言壮语还远的很。可是一来小型酒楼的竞争更是激烈,二来金皇与附属的公司事务繁忙,她就没有多理会了。

  “说的好。不过如今小型酒楼竞争激烈,我们要凭借什么去跟别人争哪?”云若若笑道,“把你的想法都说出来吧。”

  宋一名忙道:“小型酒楼要生意兴隆,最主要的是‘地段好’跟‘招牌菜’。我跟几位大厨商量过,我们膳食部可以将金皇的特色菜改的简单一些,成本低一些,只需要保留原来味道的一半,作为我们金皇旗下小酒楼的特色招牌菜。我敢打包票,肯定会吸引一大批的人的,借助社会舆论,一传十十传百,这样一来,咱们金皇就会引起社会各界的注意,迅速扩大影响至全市乃至全省,等这些稳固下来后,再着手筹划连锁加盟的事情,我想到时候就会事半功倍吧。”

  与会众人纷纷点头,这确实是个好办法,没想到这个宋一名平时木讷无语,关键时候倒还真有独到的见解。

  云若若满意的点头,又问道:“招牌菜的问题解决了,可是地段的问题哪?如今酒楼林立,好的地段如大学附近,连立锥之地都没有。”

  “嗯。这个问题我也考虑过了,如今我们自己建酒楼不是个好办法了,我们可以收购一些处在好地段但是经营不善面临倒闭的酒楼。”

  “好,想来你心中已经有了打算了。”云若若笑着对宋主任道。

  “是的,我们膳食部根据金皇的独家菜谱可以开发出三十多道普通人可以接受的特色菜,每家酒楼只需要两到三道特色菜就可以招揽顾客了。如此一来除了我们已经有的三家酒楼外,我们还可以收购近十家。”

  “想必具体收购哪几家,宋主任应该已经有了定论了吧?”云若若笑道。

  “云总英明。不过因为不知道云总同意我的建议与否,所以我也没下太大的精力,只是匆匆调查了一下。”宋主任谦虚的说道,随即将手中的一份资料通过秘书递给了云若若。

  云若若翻开资料仔细的看了一会儿,点点头面露微笑,看来很是满意,接着将资料递给了评估部的薛部长,道:“薛部长,你安排人手从宋主任的提到的这十九家酒楼中选出最有发展潜力的十到十二家,将计划的可行性做一个评估,报告给我看一下。”

  接着对宋一名道:“宋主任,这一下你可是帮了公司大忙了。薛部长那边评估完了如果没什么问题,这件事情你就跟市场部的白主任全权负责吧。”

  宋一名与白主任忙点头。

  云若若笑道:“宋主任,你要多多辛苦了。”

  宋主任忙谦虚道都是为了公司,应该的。与会众人都羡慕的看着宋主任,这个建议被云若若采纳了,如果实行下来果真赢利的话,按照云若若的规定,宋主任就可以提取纯利润的10%,这可不是个小数目,最重要的是如果如此一来金皇顺利实现了资本跨越与规模扩展,宋一名就是公司的头号功臣,名利双收指日可待了。

  云若若将众人的表情尽收眼底,心中也是得意,自己手下不乏能人,如何才能够最大程度的调动他们的积极性就是高位者要好好考虑的问题了。对于驾驭人才,云若若一向都很有办法的。

  云若若笑道:“只要我们同心协力,何愁金皇不兴旺发达。诸位,要努力哪。好了,今天的会议就开到这里了,散会吧。”

  众人纷纷告辞出去各自忙去了,云若若却把兰香郁留了下来。

  云若若笑着问道:“香郁,刚才在想什么哪?整个人都呆住了。”

  兰香郁忙抬头道:“我,我没事的,刚才胡乱想了点东西,想着想着就有点发呆了,对不起,云总。”

  语气有点磕巴,这是她第一次参加公司高层的会议,本来她一个小小的保安副科长没有这个资格的,不过云若若对她很是看重,所以就给了她这个权利,她现在在别人的眼中俨然就是云若若的心腹了。

  云若若笑道:“胡乱想想?说来听听,没关系的,就当是聊天,反正也没外人。”

  兰香郁犹豫了一会儿,看见云若若眼中的真诚之意,心中感动,鼓起勇气道:“刚才我听宋主任说到了要研究特色菜,不知怎么就想到了超市的配菜,想着想着就走神了,对不起,云总。”

  云若若一愣,摇头笑道:“好了,别道歉了。以后开会的时候要用心一点,你上任这一个多月来工作很出色,你们保安科的成员对你的印象很好,这也证明了我的眼光没错,我现在让你参加公司的高层会议也就是希望你能对公司多了解一下,跟各位高层多认识一下,以便于更好的开展工作,你明白吗?”

  “我明白,多谢云总的看重。”兰香郁感激的说道。

  “好了,你去忙吧。”

  兰香郁点点头转身欲走,云若若脑中灵光一闪,猛的叫道:“等等,香郁。”

  兰香郁被她的失态吓了一跳,停住脚步,转身看着云若若,不解的道:“云总,您,您还有什么事情吗?”

  云若若紧紧盯着兰香郁道:“香郁,刚才你说你听宋主任说到了要研究特色菜之时想到了什么?”

  兰香郁怔住了,不明白云若若是什么意思,当下老实的答道:“我想到了超市的配菜。有什么问题吗?云总。”

  云若若急道:“问题大了。”

  兰香郁大惊失色,一时间怔在原地不知道说什么好。云若若意识到自己的失态,忙放松神色,对兰香郁笑道:“香郁,多谢你提醒我,如果这件事情能够成功,你要记首功。”

  兰香郁不解的道:“云总,您说什么?我不太明白。”

  看的出来云若若的心情很不错,她笑嘻嘻的道:“你想哪,单单靠开几家小酒楼又会让多少人受到我们的服务,如果我们开一家配菜加工公司,专门给超市输送一些经过简化的金皇独家配菜,那利润才叫可观哪,如果再借助广告造势与宣传,不出半年覆盖到整个省也未必不可能,如此一来在全国各地招收加盟商,就会顺利的多了。”

  “做配菜?”

  “对。只要跟各大超市联系好了,凭着我们‘金皇’的招牌,肯定是财源滚滚。”云若若得意的一笑,接着就吩咐秘书立即把各个部门的领导召集到会议室开会讨论关于开配菜加工公司的事情。

  会议上,当云若若提出了她的设想后,众人纷纷叫好。这的确是个很好的建议,如果成功利润可观不说,还可以借‘金皇’的名头将这些经过简化的配菜倾销给广大市民,然后借市民的评论增大‘金皇’的影响力,绝对是一举多得的事情。

  结果这个方案很快得到了全部人员的同意,于是众人领命行事,简化菜肴的,调查市场的,与各大超市负责人碰头的,联系食品加工机器的……,云若若的计划很快就如火如荼的展开了。

  云若若回到办公室,泡了一杯茶,浅饮了一口,坐在沙发上,看着方旭的照片,一脸的满足之色。如果这一步成功了,那金皇就可以冲出cz市,金皇就不仅仅代表一个酒店,而是一个品牌了。到时候就会在中国的食品业占一席之地。

  云若若芳心里想着方旭回来后看见这个食品加工工厂会是什么表情?想着想着微微笑了起来,玉手轻抚着照片,俏脸上满是痴恋之情。

  

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