首页 古代言情 经商种田 福气厨娘有空间
发表 {{realReplyContent.length}}/{{maxLength}}

共{{commentTotal}}条帖子

已显示全部

还没有人发表评论

查看回复

还没有人发表评论

已显示全部

点击书签后,可收藏每个章节的书签,“阅读进度”可以在个人中心书架里查看

第44章 锅巴粥

福气厨娘有空间 多肉小葡萄 1072 2020.11.09 21:41

  周喜对他翻了个白眼,面向蓝隐:“蓝掌柜,您说吧,怎么个比试法?”

  蓝隐走到二人中间,指着厨房里的食材,悠悠开口道:“后厨一切皆可使用,时辰为一柱香,二位就以这池中的鱼为主料,待香燃尽后,最合我心意的那道菜主人胜出。”

  说罢他命小厮取来一柱香,小厮将那香放于案上点燃,郑柏便马上跑去池里捞鱼。

  “这条大!”

  他口里念念有词,选中了一条最大最肥的草鱼,用网兜将活蹦乱跳的它扔到案板上,就开始宰杀。

  周喜却还在一旁站着不动,细想着做菜的思路。

  待琴儿焦急地拉了拉她的裙摆,她才摸了摸她的小脸,跑去淘米。

  蓝隐对她这一举动颇为好奇,不过什么也没问,只是静静坐在一旁注视着她。

  周喜将米洗净,放入锅中倒上水,熬煮,然后去池中捞了一尾草鱼。

  她取下菜刀完成了一系列熟练的宰杀、去鳞、清洗、切片等动作,没一会儿功夫那条肥胖的草鱼就变成了一碟均匀的生鱼片。

  锅中大米煮至七分熟时,周喜将大米盛出,继续熬煮着米汤,等至米汤表面起了几层粘稠的米糊,再将米汤倒入汤盆。

  身侧的郑柏偷瞄了她好几次,每次都嘲弄地摇头窃笑,周喜却丝毫没注意到。

  郑柏此时正在煮鱼汤,他切了一堆五颜六色的蔬菜、肉丁,丢进锅里一起煮。

  周喜现在开始做锅巴,她将刚才盛起的七分熟米饭倒入锅中,加大柴火,盖上盖,焖煮,自己则跑去准备姜蒜等调味料。

  “叔叔,真好玩!”

  周琴在蓝隐身旁的小凳上玩着他拿给她的拨浪鼓,摇个不停,发出清脆的响声,蓝隐对她温柔一笑,轻启朱唇:“喜欢,便赠予你。”

  “太好咯,太好咯。”

  周琴开心得沿着满屋子跑。

  “琴儿,给我坐回去!”

  忙着做饭的周喜并不知道这个小插曲,只是在周琴到处乱跑的时候严厉地让她坐好,免得影响大人做饭,自己给摔着了。

  一股锅巴香味瞬间溢满整个屋子,连郑柏都忍不住吸了吸鼻子,多闻了几下,周喜揭开锅盖,用铲将平铺的米饭翻了个面,金黄的锅巴顿时暴露在空气中。

  “哈哈哈,这都糊了,就这,还来聘厨子?”

  郑柏望着那一锅烧糊的米饭,幸灾乐祸地笑出了声。

  周喜并未理会,跑去切红酸果和杏子,将它们剁成碎,盛好备用,待到锅巴两面都煎制完成,她将事先盛起的粘稠米汤倒入锅中,锅巴立马发出“呲呲”的巨声,引得蓝隐侧目仔细观看了片刻。

  周喜将草鱼片、红果碎、杏子碎、姜蒜末等倒入锅中,和锅巴一起熬煮,盖上盖子,静等最后的成品。

  她终于空下闲来,看了一眼郑柏,他做的是一碗大补草鱼汤,什么猪肉丁、兔肉丁,全部扔了进去,看着就齁得慌。

  不过这郑柏刀工还不错,没她想象的那么差劲,他将草鱼去了骨、剔了刺,还能够保持完整,就很不易。

  郑柏的鱼汤很快做好,此刻那柱香还剩下四分之一,周喜不紧不慢地继续煮着,她知道好粥需要慢慢熬。

举报
目录
目录
设置
设置

段评功能已上线,
在此处设置开关

手机
手机阅读
书架
加入书架
书页
返回书页
游戏
起点游戏
指南