首页 都市 都市生活 我有个创业系统
发表 {{realReplyContent.length}}/{{maxLength}}

共{{commentTotal}}条帖子

已显示全部

还没有人发表评论

查看回复

还没有人发表评论

已显示全部

第1章 开局奖励50万创业基金

我有个创业系统 老牛吃草1 2390 2020.10.16 19:34

  生活忙忙碌碌,只不过为了那几两碎银。“梁同学,你看看你也老大不小了,该结婚成家了!结了婚才算有一个真正的家,让自己的心灵有个归属!”,烧烤配着啤酒,几分酒劲上来后。李星途吐槽着眼前这个十几年的老朋友。

  “来,继续……、四个六。”,梁仲谋闻言心里苦啊:他也早点想结婚,也想成家立业。

  可是实力不允许啊。

  “五个六……”李星途加了一个。

  “你要求不要那么高啊,现在不是选妃时代,有个能持家的就好,条件不要太苛刻了,你看我我老婆就长得一般,但是我过得幸福啊!”

  “不是我挑剔啊,从几年前相亲开始,我就几乎没有标准线了,

  前后也相亲十几次了,都看上不上我,有的嫌弃我工资4500太低,有的看到我有点过分衰老的外表颜值就直接Pass掉了!”。

  听了,李星途觉得也有几分道理,现在的相亲远比不上父辈的那一代,如今大部分人带着颜值、经济条件、房车等初判。

  “这样终究不是长久之技啊,对婚姻和职业有什么规划吗?”。

  梁仲谋泯了杯啤酒🍺,叹了口气:“是啊,这样耗着、僵持着终究不是……,再拖着个三四年,过了男人35岁这个黄金年龄,

  想再成家结婚,那就更加的难了。老同学你是不是有什么好的提议!”

  “没有,有的话就是充实你自己,使你自己变得更加有价值,壮大、优秀自己!”

  “哼,你说的这些鸡汤,我都懂啊,只不过有些毒啊,操作、实践、实现起来还是颇有难度的……”

  喝酒倾谈几翻后,梁仲谋觉得舒展了些,

  酒后,李星途提议去印象诗雅会所做了足浴、油压。

  “那种地方我不去……”,梁仲谋洁身自好地说。

  “你个混球,我这个是绿色环保项目,狗皮你还想开车!”

  “还是不去了,改日吧,我着实没心情!”

  “滚粗,赶紧滚……”

  对于这种简单粗暴的交流方式,梁仲谋早已经习惯了,从05年高一同学,又是同桌还是同个宿舍的,已经相识十五年了!

  回到岛外买的房子家里。

  “你对婚姻和职业有什么未来规划?”李星途的这句话在梁仲谋心中挥之不去,盘营缠绕……

  “三年,再给自己三年时间,如果还是结不了婚,那就干脆不结了,

  做一只单身狗也不是不乏不可,只不过不能延续下一代,颇为愧对父母,还好梁仲谋有个大哥梁仲贤育有一儿一女了。

  所以这相对对于父母还算比较好交代!

  至于自己年老的事也做了些规划:倘若自己这一生真与婚姻无缘,待35岁时就走正常程序去福利院领养个孩子。

  这是自己筹想的最坏的打算,当然梁仲谋还是希冀、渴望能得到婚姻的眷顾:娶妻、生子。

  只是……

  当初为了能是条件相对好些、也为以后结婚有属于自己的一个家。

  梁仲谋在鹭洲市岛外买了一套小房子,每个月月供2000元,

  还有车贷,些许日常开销,梁仲谋觉得生活压力还是很大啊,

  再过个七八年,父母也老了。也要尽孝赡养。

  在一家上市公司当一个小职员,每个月工资扣掉五险一金只有廖廖4500块的大洋。

  唉……,梁仲谋长叹了一声。

  方案1:“以主业为主,然后每周一周五的晚上时间和周末、节假日的休息时间去兼职打第二份工?!”

  不过,这个方案很快被梁仲谋否决,因为曾经已经这么干过,严重拖垮了身体,得不偿失!

  方案2 :“以工作为主业,然后以写网络小说,开坑一搏,看能否赚取些稿费!”,

  犹豫之时,梁仲谋又萌生了第三个方案:

  那就是辞职创业,这个工作工资低也就算了,奈何职场有些亦是勾心斗角。

  有时自己无意触碰到了某些派系的利益。就被各种施力打压。

  还要总是受到暴躁领导的脾气。

  当有些付出得不到等同的酬劳时,这份工作梁仲谋也早就干不爽了!

  “梁仲谋你醒醒吧,今年因为疫情影响,倒闭了多少公司和餐饮!轻易辞职不是儿戏!你考虑清楚,换工作找新的工作或许也是有一定的难度。

  毕竟今年各行业的行情都不怎么好!”梁仲谋的心中出现了一个反驳的声音!

  呵呵,梁仲谋忍不住嘲笑了几分自己:

  就算想创业,创业基金呢?全兜、银行卡里你都凑不到1万块,你拿什么创业?。而且创业做生意也有一定的风险。风险你评估过了吗?

  “叮!您的创业系统已经绑定上线,是否开启您的创业系统?”

  “什么鬼?什么我的创业系统?”梁仲谋有些不可置信,他是看过终点小说网各种小说,

  很多都是系统流金大腿,靠着、抱着金大腿开始各种装逼、逆袭!

  不会吧,这种幸运之腿也降临到我身上了吗?

  系统:检测到宿主潜意识里有创业的想法,所以自动生成一个创业系统。

  所谓的创业系统就是:创业系统最开始会给予宿主一定额度的创业基金。

  宿主可根据这笔创业基金进行自主创业。

  创业范围不限:可餐饮、可投行、可开公司、可开店、可……

  但创业有风险,创业需谨慎。

  所以经过创业系统结合宿主当前各方面,进行了综合评估。

  创业系统给宿主您提供了当前风险创业系数最低的新手创业模板—开一家餐厅!

  至于餐厅所经营的什么菜品内容全有宿主自行裁运!

  同时在宿主创业期间,创业系统会根据宿主在创业过程中的表现不定时的给予适时、适当的抽奖的奖励!

  当每个创业模板完成系统指定、设定的营业额、KPI目标后,

  宿主可进入到下一个创业模板宏图,

  同时拥有自主选择创业哪个行业的权利。”

  系统噼里啪啦地说完,梁仲谋过滤、吸汲、消化其相关信息。

  “倘若,我创业失败了呢?”梁仲谋问出了他的问题,毕竟那50万创业基金不是小数目。

  “一旦检测到宿主创业失败!创业系统会自动与宿主解绑,同时50万的创业基金不用宿主承担赔偿,同时会给宿主提供一定额度的误工费补偿!”

  “明白了!”

  “宿主既已明白,是否开启创业系统!”

  “开……”

  “您的创业基金50已经下款到您的银行卡,请注意查收!

  同时宿主在新手篇(美食供应商)的这个创业模板,

  开一家餐厅,创业成功的条件是:使这家餐厅的每个月月营业额指标要突破150万,且这个指标同时要稳定维持6个月!

  嘟嘟……

  梁仲谋手机响了,他收到了一条短信:您当前交通银行卡于23:54分转入500000元,账户当前余额509999元……

  开局奖励50万元的创业基金,这创业系统竟然是真的!

  梁仲谋此时的问题来了。开一家餐厅,开什么样的餐厅。

  什么样的餐厅月营业额能突破150万呢?

  店面租在哪里呢?

  梁仲谋决定先去简单做下开店的调研工作……

  然后明天上班就找领导辞职!哼,这么憋屈的工作老子不干了!

  

第2章 职场上的漩涡

我有个创业系统 老牛吃草1 2220 2020.10.17 09:58

  至于辞职,明天上班再去跟领导请示辞职。虽说辞职要提前一个月说,这个月结束还有17天,理论上领导应该会同意他做到这个月结束份,80%是会批准的。

  虽说要创业开一家餐厅,想法是很简单。但实践操作起来还是颇有难度的。

  就光拿这个研调来说。

  还要从很多方面开始着手做研调!

  比如:你餐厅要卖什么,要经营什么样的餐饮,毕竟今年的餐饮不景气。也不能盲目想开什么就开什么。

  比如:店面的位置选择要开在哪里?地理位置的选择某种程度上还是能够影响着生意的好坏。

  比如:在选择经营什么样的餐饮后,供应商的选择也要做周边市场的一次调研。

  想了许久后,梁仲谋有了初步的想法:就是开餐厅经营什么。

  他决定开一家西餐厅!!打造牛排西餐厅。

  他方才也想过开一家普通的菜馆、或中餐厅。

  或者开一家早餐店、快餐厅。

  但这些利润相对比较微薄!既然要做,那就做大做好!

  他也曾想开一家海鲜自助餐厅,午餐价位设置在148元,晚餐自助价位设置在168元。

  但考虑到因为今年疫情影响,有一些人开始不那么执着于海鲜自助美食了。

  如果做海鲜自助以目前的市场是绝对做不起来的,

  另外一层,海鲜自助的成本相对来说会比较高些!

  思来索去,梁仲谋决定开一家牛排西餐厅,

  而且还是冲着高档层次的设定去的!

  梁仲谋对(美食供应商)这个创业模板宏图有了初步的规划和想法。

  一切一切明天再说吧。

  “我的创业系统,我选择开一家牛排西餐厅。”

  “宿主选择成功,创业系统风险评估等级为49%,是否进行确认,一旦确认经营范围后,一切将钉死灌入创业系统,无法再进行更改!”

  “确定!”

  ……

  睡了,明天再说吧,先跟领导辞职,如果同意了,还有17天的调研、前期筹备期。

  这一夜,梁仲谋睡得很舒坦,难得一次没有失眠。

  第二天,07:54分到公司打完了卡,梁仲谋回到了自己的办公室座位上。

  不一会儿,门外走过其他部门的两个同事,走过的时候,还稍作停留,往梁仲谋这边看了一眼。

  那个眼神极尽嘲笑、看戏模样。

  “这……”,

  梁仲谋直接选择无视,认真做了自己的本职工作,

  “小梁,你来下办公室!”,梁仲谋的直属上司领导何耀祖喊了声。

  换了平时,梁仲谋早就有点胆怯,会担心自己是不是又做错什么,惹了领导生气,并备受苛责!

  然,梁仲谋此时的心态没有过多的担心,既然都已决定辞职创业了,那还有何所畏惧呢?!

  “何哥!”

  何耀祖抬头看了一眼,停下了手中的王者游戏。

  说道:“方才我收到人事的招呼,所总部总公司有意调任你去子公司新的部门做部门经理,你怎么想的呢!”

  “是不是小安那个孙子又在背后捅事?!工资呢?”。

  何耀祖饶有意思看了一眼梁仲谋,小梁跟着自己做事也两年多了。意味深远地说道:“你如果同意调任过去,至于薪水维持不变,换个岗位换个心情,你呀,对于职场这块还不够世故圆滑,

  何哥建议你需要加强些。”

  听了,梁仲谋明白了一二,果然是小安那小子在搞事情。

  “好一个明升暗降啊!好啊!!”

  “大家都知道小安是安总的侄子,你怎么就不会规避些呢!得罪了他!”

  “何哥,如果我不同意过去子公司呢?”

  “那你就辞职吧!”

  正合我意,“好的,我辞职!”

  梁仲谋的果决、不带一丝犹豫,何耀祖看到他的态度,连连有些吃惊。他也知道梁仲谋的生活压力:车贷、房贷。

  当初今年年初梁仲谋还曾找他借过3000元来周转房贷的压力。

  “你想清楚了,这家公司比较严格苛刻,不接受任何人的二进宫,这意味着你一旦辞职就不可能在进公司入职了!还有你不是每个月还有房贷吗?不要轻易、冲动选择辞职啊?!”

  “何哥,我想清楚了!”

  “好,刚才人事找我时,也有交待说如果你不服从调动安排去子公司,而是选择辞职。

  安总的意思是不用等到这个月底了,今天就可以去办理离职手续。

  对了,你把你负责的工作交接给小陈吧!”

  “”好的,谢谢何哥!没什么事我先走了。”

  “去吧!……”,梁仲谋觉得这个辞职也来得正好。

  走出何哥的办公室的时候,就看到小安和小李走了进来。

  进来之前小安还对梁仲谋蔑视了一眼:跟我玩职场,你也不看看我是谁?哼!

  也许是被人“安排”了,梁仲谋的离职手续办理的很顺畅。

  提交办公用品转接、将工作交接给小陈、将公司申请给自己的OA账号和办公账号去IT部门注销,每个环节完成后还有相应的负责人负责签字落实。

  交接的人无不叹息、婉之:“好可惜的小梁!”

  “小梁工作能力这么出色,就这么离职了有些可惜啊!”

  小安来到了何耀祖的办公室,:“辛苦了!何哥,终于夹走那颗“毒瘤”了。”

  “小安啊,收敛点,虽说你是安总的侄子,但你这吃供应商的回扣吃得太多太严重了。

  虽然吃供应商的回扣在业界算是某种“明规则”的存在,

  内行的人都是深知其中弯弯道道,

  但你还是需要把握些尺寸啊,不能吃得太狠,明面上安总不说破,只怕这么狠下去,安总也是会有所动作的!”

  “行了,行了,又不是没给你分红!别老是这么婆妈!记着啊,安排个灵活点的、懂得变通的人来接替梁仲谋那个孙子的工作。

  不然要是再卡着,我们回扣进不来啊!”

  办完了离职手续,也真是人走茶就凉啊,梁仲谋看了下时间16:58分,离下班还有32分钟,他感受到了煎熬的气息与氛围。

  “时间是午夜某个时刻,无聊的人常在这里……

  梁仲谋的手机铃声响了。

  一看到来电显示,是安总!来了,来了,它终于还是来了……

  “我在公司对面的望海咖啡厅等你……”

  走了3分钟,才出了公司的大门,来到电话中说的望海咖啡厅的6号位置。

  角落里,一个穿着西装的中年男子正惬意地品茗着咖啡,好生逍遥自在。

  梁仲谋无惧怕地走了过去,“安总!”

  安总一脸的平静,:“坐下说,喝点什么?”

  “草莓很好喝,加冰多奶盖!”

  梁仲谋坐了下去,对着安总说:“不好意思安总,你交我的任务失败了!”

  

第3章 冤家路窄拼桌再相遇

我有个创业系统 老牛吃草1 2835 2020.10.17 10:33

  安清风笑了笑:“不,某种程度上而言,你的任务不算失败!你看!”安总说着从公文包内拿出一个档案袋,

  饶有意思地笑了笑,仿佛一切运筹帷幄,一切还尽在他的掌握之中!

  梁仲谋会意,挑下档案上的绳索转动几圈,抽开里面的一看。

  A4纸上的资料真是触目惊心,让他各种震撼。

  看来安总早已经悄然布局,势要一枪挑掉公司里的利益蛀虫!

  “这……”,原来敢情自己也成了安总部署的一颗棋子。

  “小梁多亏你从中阻拦,让我那侄子留下这么多的证据链。

  没想到其野心那么大,吃回扣还吃得那么严重,

  是时候喷农药灭虫了!公司内所有的关联人不管是谁,都会连根拔起。彻底净化公司风气。

  小梁,杀虫净风大概需要半个月时间!这半个月期间就委屈你了。

  当然这半个月内会给你照发工资,待半个月清净后,我正式代表公司返聘你,同时让你顶替、接管何耀祖的经理位置,薪水翻倍给你开8000,你觉得呢?”

  听着这一个个诱人的条件,梁仲谋心里好气啊:早干嘛去了。

  想着他已经有创业系统了,也已经决定创业。

  “安总,不好意思,多谢您的好意!我就不返聘回公司了,我有了自己的规划!”

  原以为安总会有些生气。

  但见安清风豁达地说:“也好,年轻人多出去闯闯也行,我能冒昧问下你准备做什么!”

  “开餐厅,开一家高档牛排西餐厅!”

  看着梁仲谋眼中的精光!似乎在脑海中部署、攻略了一个个创业模板的宏图。

  安清风……

  随即一脸欣赏,对着梁仲谋说:“你想开餐厅,规模准备敲定多大?”

  “300平方米左右的店面吧!”,梁仲谋点到即止,

  不想也不能透露太多的商业机密。

  “小梁,我认识一些有口碑的房产中介商和一手的直属房东!

  等会我把他们名片发给你,你自己去了解、咨询、把握。

  目前就我知道的,在岛内的万达广场有一家二楼店面在招租,

  岛外集区的银鹭百货四楼店面也有招租。

  这两家的面积一个是280平方米,一个是320平方米都比较符合你的预期!

  而且这都是黄金位置,人流量都是很大的!”

  “好的,多谢安总推荐!”

  “甭客气!”

  “安总,那没事我先走了。”

  “等下,这是我给你的额外补贴,帮我做事的事情你不能对外透露一点风声!”安清风说着推了一个厚厚的信封过来。

  梁仲谋轻轻一看:好家伙,里面全是一张张RMB,

  这估约着有几千块!

  梁仲谋想了想,还是收下了这个信封,毕竟自己在清缴“蛀虫”计划中还是出力做了贡献,成了一个炮灰。

  另外不收下,只怕安总这边对自己心里会产生疙瘩!

  以安总的能力和交际圈,一旦产生疙瘩、隔阂的想法,

  说不定哪天心血来潮在他创业道路上绊他一脚,那就真的得不偿失咯。

  看着梁仲谋收下了劳务费,走出了望海咖啡厅。

  “好啊,很妙啊,梁仲谋不曾想你在职场上故意一直藏拙,不战队!不偏移!!好一个大智若愚的人。后会有期!”

  梁仲谋离开了望海咖啡,看着裤带中的饱鼓:嘿嘿,晚上又有经费加餐了!

  离职快乐!

  17:30打了下班卡,梁仲谋收拾好自己的东西,在领导何耀祖的监督、检察后,离开了了肆安公司。

  解脱了……,“再见了我的肆安,爷不回青了。”

  至于安总的清理蛀虫净化的职场计谋,他就不想过多知道了。

  起码小安,领导何耀祖至少是被开除的结果了。

  可能会跟某些供应商终止合同合作。

  望着身后的公司大楼,离开后总觉得有点莫名的感伤。

  “梁仲谋,今天就再给你上一颗,职场没有太多的情感,你还是要理性些,不要再这么重感情了。”,一个思绪又在他的脑海中教育着。

  辞职成功了,梁仲谋准备想明天休息一天,睡到个自然醒,缓解近期职场上的疲惫,然后后天开始筹备开牛排西餐厅的事宜了,该进入各种准备阶段了。

  首当其冲的就是先决定店面的位置!

  梁仲谋开着车行驶在环岛干道上,准备回岛外的家了。

  环岛干道上平时还好,不算上堵塞,但一到了节假日放假前夕、或者是下雨天,

  才是最拥堵的时刻。

  开到吉普大桥上,因为又一个辅桥汇流的缘故,车开始变得有些多了,且行驶速度开始锐减!

  梁仲谋精神更加的集中,认真的开着车,只不过他此时很想知道突然造成堵塞的车流中,有多少人在玩着手机。哪些是罪魁祸首!

  “膨……”只听一声巨响,梁仲谋下意识地被冲撞颠簸了下。

  不好,被人追尾了!

  果然,通过后视镜一看,一辆宝马的车撞了上来。

  宝马车主似乎受到了惊吓,错把油门当刹车!

  又被二次撞击冲行了几米!

  “这不会是哪个傻子吧?!”

  终于后车的宝马熄火了,后方的车看到前面出了车祸,纷纷变道转行!这又再次造成了堵车的原因之一!

  宝马的车主慌了,从宝马车下来,看了一眼追尾的情况,拿出手机拍了下照片。

  随即不知所措!

  “疯了吗!”梁仲谋开动了一米错开距离赶紧下车,,从后备箱拿出一个路标路障放置到宝马车后方几米处,提醒着后面的车前面发生了事故!

  “你疯了吗?车流这么大,你没做任何举措前就拍照。你不要命了吗?要被后面的车流撞到了怎么办!”

  眼前这个美眉,还是有点不知所措,方才出隧道口变道,涌入汇道时,不小心踩下了油门。

  “第一次!”

  “嗯。”,美眉还是心有余悸,点了点头。

  “走吧,照片也拍了,先过吉普大桥,不然会造成更严重的堵车,到了嘉横体育馆再说吧!”

  拿掉路障,驱车行驶。

  过了吉普大桥就是嘉横体育馆了,开到可以临时停靠的路边!

  随即宝马车的美眉也到了,看到梁仲谋要打电话。“你先别急叫交警,

  我们私了吧!”

  苏紫彤看到梁仲谋要打电话赶紧言说制止。她担心的不是别的,怕驾照会被扣分。

  “不行!”

  “哼,”苏紫彤,对这个大叔“嗤之以鼻!”,暗杠下了梁子。

  处理结束后,梁仲谋将别来到修车场,然后坐着公交车回到了家中。

  回到家中打开灯,觉得家里有点冷清,唉,总感觉这家中少了什么,

  也许差一只母老虎吧。

  洗完澡换了身衣服,今天安总给了他6000块大洋的福利。

  所以他就决定出去戳一顿。

  来到了银鹭百货四楼的一家牛排餐厅。

  有点意思啊,安总说的银鹭百货四楼招租的店面就在这家牛排对面,倘若自己店面的位置真的选择在这里,

  这对面也是家牛排店,会不会被分流出去而没有人流量、生意呢!

  “先生您几位?里面满座了,需要取号排下队!”来到店门口,梁仲谋被迎宾的服务员拦住了去路。

  “好的,”

  “这是您的侯位号,目前您排的是第一桌,有位置我们会安排您先进去!”

  等了5分钟左右,梁仲谋被安排入座到了一个4人位。

  “这,我一个人占个4人位会不会不太好?”

  “没事的,先生,我看了下大家的用餐进度,要有两人估计没那么快,我先给您安排,怕耽误您期间了。”

  这服务态度真是杠杠的,如果的牛排西餐厅看在银鹭百货,也就是这家牛排店对面,生意会不会被碾压呀?

  罢了,明天去岛内万达广场看下其二楼的招聘店铺再决定他家的牛排西餐厅要开在哪里吧?

  “先生,打扰下!”

  “什么事?”

  “是这样的,我们门外因为生意好排起了长队,有排了一桌一个客人的侯位号,她表示愿意能拼桌?

  但是我跟她说要先征询下原桌客人的意思,不敢轻易答应?”

  “好,没事,我可以接受拼桌用餐,反正我也用餐得差不多了!”

  “您好!这边请!”方才的迎宾带着一个人走了过来。

  “是你!!”就当那个身影靠近要坐下去时,认出了梁仲谋。

  梁仲谋放下手中的刀叉,抬头看了一眼:怎么这么倒霉啊!

  原来迎宾服务员带进来要拼桌的客人不是别人,竟是下午下班在吉普大桥上撞上他的那个宝马车费美眉—苏紫彤!

  这,这,这么巧的吗……

第4章 反正我不差这点钱

我有个创业系统 老牛吃草1 2739 2020.10.17 14:19

  “嘿嘿嘿……”创业系统发出了“奸笑”声。“是你在捣鬼?!”,梁仲谋用意识流和创业系统交流着。

  这对于别人而言是听不到,也许这就是绑定系统后的恰到好处。

  “嗯,创业系统检测到宿主可能命岔孤星,所以在宿主绑定创业系统后,

  给了宿主一个新人大礼包—机缘卡。”

  “好吧,我懂了,你可以滚粗了”

  “机缘卡只是为宿主创造相遇、相识的缘分,至于宿主是否主动采取追求,又是否能和宿主结为姻缘。

  重要的是还要取决于宿主的内心想法,以及宿主的实际追求行动;

  这些系统概不负责。”

  “是不是还有其他的福利抽奖啊?”梁仲谋突然想到开局时候,创业系统有说可以不定时的抽奖!

  “是的,创业道路并没有想象中的那么容易,一路上必有满是荆棘,

  所以创业系统会根据宿主在创业期间碰到关卡、环节时的表现生成某种爽度。爆破到某种程度,系统就会自动生成跳出抽奖环节。”

  “你不要跟我说还有(谢谢惠顾)”

  “恭喜宿主都学会抢答了!没错,确有(谢谢惠顾)的抽奖结果。但大部分抽奖的结果都是对宿主自身生成的辅助福利哦!!”

  明白了,看来敢情和这个漂亮的美眉在这牛排餐厅拼桌在相遇是系统的发的机缘卡在作遂了!

  “美女真是好记性啊,这都能认出我!”

  苏紫彤吃瘪梗塞!这不是他记忆好啊,是这个大叔太讨厌了,明明说私了。还打电话叫交警处理。

  唉,不曾想只喝了一杯酒竟然还被检测出酒驾……

  所以这个仇她基本上是记住了。

  “我吃完了,走了!”说完梁仲谋擦了擦嘴就离开去前台收银处准备买单!

  此时苏紫彤:“我要一份沙朗牛排,6分熟,加通心粉和鸡蛋。”

  点单的服务员在点单本上记着,点好单后直接在点单机下单了,将点单菜品传到了后厨的POSS机,生成挂单。

  “服务员,买单。”

  “你点了一份牛小排,一共89元,请问你有贵宾卡或者抵用券吗”

  “拼桌那个是我朋友,合并账单一起买单了吧,”

  “好的,您朋友点了1份沙朗牛排,加上您这份一共消费147元,”

  “行,再给我朋友下单1份沙朗牛排吧,记得跟厨房交代下,两份牛排一起上”。哼,给你点颜色看看。

  “一共消费205元,”

  梁仲谋将贵宾卡递给收银员,“打完折后一共消费174元”

  付完款后,梁仲谋“报复”了一番,顿时觉得心情无比舒畅。

  来到了天翼网咖,玩起了他最爱的游戏,也是从2012年到如今玩了8年的QQ游戏,英雄杀—朱雀8人场。

  苏紫彤点完单后,去自助水果台上用沙拉碗取了些自助水果:自助水果沙拉设置摆放8款水果沙拉和8款非水果沙拉;

  吃些水果等候着牛排,她今天之所以在来这家牛排店吃牛排,是为了她想开一家牛排店学习取经。

  半个小时过去了,觉得有些久了,招呼了下服务员,说道:“服务员,我餐品都点了半个小时了,怎么还没上啊。”

  “您稍等,我这就帮您看下催下牛排。”服务员连忙地道歉。

  催单后果然还是有效果,服务员对着耳麦说了下:6号桌客人的牛排是不是漏掉了,赶紧先做下上下;

  “您好,沙朗牛排6分熟”两个后厨服务员各自端着一个木板牛排,来到6号桌,对着苏紫彤报了菜名。

  苏紫彤一听有点懵:不对啊,我只点了1份啊。

  “你们是不是搞错了,我只点了1份沙朗牛排,”

  两个后厨服务员对视了一眼,打开手中拽成小团的纸张:没错啊,都是6号桌的啊。

  “您不是点了2份吗?”

  一个后厨服务员比较经验老道,一手放下了手中的牛排,放置在苏紫彤的餐桌上,同时提醒她打开纸巾遮挡下,防止蒸汽蒸到她。

  然后示意另外一个服务员把牛排先端回去。

  这会,前厅巡台的助理似乎发觉了这边的情况。

  上前询问。

  得知原委后,解释道:“方才这桌您的朋友说您1份牛排吃不饱,又帮您点了1份,同时他已经全部结过账买单了。”

  “额。。。。。”

  这是苏紫彤没想过的。

  哼,这什么人啊,嫌钱多没地方花吗?

  ===

  两天后,梁仲谋休息好了后,决定开始干大事了,就按照安总的举荐,去修车店取了车后,开车来到了岛内万达广场二楼招租的店铺;

  果然,鹭洲岛内商场的人流量明显比岛外大了很多,现在是周五的白天,商场的人流量还是很大的;

  二楼大部门是餐饮的店铺,各种美食店门庭林立;

  这里的环境相对来说,梁仲谋还是比较熟悉的,当初追女朋友时经常约出来逛街和看电影;

  粗看了一眼,好家伙,从外面的玻璃门粗看了一看,显然里面不是坯房,是装修过的店面;

  搞了半天,这家招租店面的前身就是一家牛排餐厅啊,记忆之中,这家店的牛排开业于2008年,已经有十几载的历史了,不曾想最终也会是歇业闭店。

  歇业闭店的大门上贴着一张招租的广告:该店面面积280平方米,月租金3.6万;有招租意向者可拨打电话187********。

  鹭洲打工者的薪资水平普遍还是很低的,打工族月薪大部门维持在3500-4500之间,与新闻报道的平均薪资水平8700多,完全是差了好几个档次;

  高消费的生活水平二线城市,但房价却被炒得高得离谱,所以月租金3.6万还是在梁仲谋的预期范围之中。

  考虑到这家店面的黄金地理位置,梁仲谋心里觉得还是可以的,只是这二楼到处是餐饮的店铺,竞争会不会激烈了些,何况一家开了12年的老店都能倒闭了。

  想到这,梁仲谋心里有些没谱啊。

  地利占了优势,人和和天时的;

  在想到前天去吃牛排银鹭百货的店铺,权衡之下,梁仲谋决定还是将店铺开在这边的二楼吧,毕竟周边有好几家知名中学和知名大学;

  暑假,寒假,节假日,都是餐饮生意的高爆期,如果到时店面人员不足时,还可以考虑到到周边的中学和大学去招聘些学生工,梁仲谋思绪得有些长远了。

  笃定主意后,梁仲谋拨通了招租上的电话,洽谈租房事宜;

  “您好,我现在在万达广场二楼,看到了您的店面的招租电话,您看下方便过来洽谈下吗?”

  “不好意思啊,这家店铺已经招租出去了,我三分钟前刚接到电话,现在正准备往这边赶,带商户看下店铺呢?”

  “好,那我在这边等您,如果您愿意招租给我,在租金方面适当增加些租金问题也是可以的。”

  “这........”

  梁仲谋以为中介会有商量的余地,谁知中介说了这么一句话:“钱这块我也想,只是刚才那个的商户似乎不在意租金,说要把这店铺留给他。”

  “额,,,”,现在有钱就这么任性的吗。

  “我是安清风安总介绍来的”,梁仲谋使出了杀手锏。

  “肆安公司的安总”电话那头愣了下,他也没想到还有这层关系。

  “这,商户估计已经到广场,我到1号门口了,到时我跟商户商量下,就说我把店铺租给别人了”,中介一听是安总,犹豫了下,这个面子还是要卖给安总的。

  几分钟,梁仲谋看到一个三十多岁的穿着西装的中年男子来到了店铺,:“刚才是你给我打的电话。”

  “恩。”梁仲谋微笑地点了头,算是打了招呼。

  就在这会,中介房东的电话响了:“我到了”。

  电话一挂,一个窈窕的身影出现在了店铺门口。

  “卧槽,又是她。。。。”

  苏紫彤看到梁仲谋也是一愣,心里:怎么又是这个大叔,哼,等着瞧。

  “不好意思,苏小姐,这店铺的我已经租给梁先生了,我手下还是有很多店铺资源在招租,您看下。”

  “卓先生,这就是你不厚道了,方才电话中您可是说这店铺还没招租出去,我这才开看房的。”

  “这。。”

  “他这人给的租金多少,我翻倍。”,苏紫彤抬杠,哼,今天花再多钱,我都要租下这店铺,发泄一口气。反正我不差这点钱。

  

第5章 秋天的第一杯奶茶

我有个创业系统 老牛吃草1 2402 2020.10.18 06:02

  “机缘卡三天内偶遇三次,

  已经使用完毕,当前机缘卡处于失效状态,请宿主须知。”创业系统发出了“警报”。

  知道了。

  哎,还以为自己的魅力上来了呢,敢情偶遇这个漂亮的小姐姐都是机缘卡的功效啊。

  这会才窃窃看了眼前这个小姐姐:画着轻微的淡妆,显然可见其素颜底子还是不错的;脸蛋有点轻微的婴儿肥,

  加上那穿衣风格的打扮,眼前这个小姐姐,在梁仲谋审美如果审美是100分点的话,至少少说可以打上个85分点。

  这系统还不赖,创造了这么好的缘分,至少如今机缘卡失效了,或得或失全要靠自己后续的行动了。

  梁仲谋也想追求个妹子,结束自己单身狗的生活,可是他还是有些自知之明的:自己怎么会入眼前这个优质小姐姐的眼呢。

  罢了,一切还是随缘吧,梁仲谋佛系地告诫着自己。

  中介房东卓东热有点无奈,想到是安总介绍的,上前求和苏紫彤:“苏小姐,不好意思,今天我后知知这人是肆安公司的安总介绍来,承蒙您卖我给面子,不然我不好跟安总交差啊。我手下还有很多其他优质的房源店铺,我等会带苏小姐您去看房,

  至于租金方面我给您最合适,最便宜的价格您觉得可以吗?”

  “不行,诚信问题,方才您已经先答应我的,还有肆安公司的安总很牛逼吗?你卖他面子,那你卖不卖的苏金荣的面子吗?”

  “苏金荣??”,卓东热心里:苏金荣,难道是鹭洲著名电商大鳄苏金荣。

  “电商大鳄?”

  苏紫彤引以为傲:“没错是他,”

  “这.......”,中介卓东热此时两边为难,左也不是,右也不是,急得热锅上的蚂蚁,不知所措。

  梁仲谋一切看在眼里,他笃定:这个小姐姐貌似因为自己“得罪”她已经跟他杠上,

  无论这个店铺租金加多少,她一定会往上抬杠的。

  “卓先生,这个店铺就让给这个小姐姐吧,你带我去看下你手下其他资源的店铺。”

  苏紫彤正翘首的等待着这个大叔的加价租金,然后自己在加倍加上去,杀杀他的威风。

  呵呵,这个大叔竟然不按套路出牌,直接让给她了。

  “谢谢梁先生,一定一定。”,卓东热擦了擦额头上的汗水,见有人让步,给自己解了围,终于送了口气,客气地说道。

  “苏小姐,您看,租店合同您看什么时候签约呢?”

  “我等会还有点事,您看下午可以吗?”

  “行行,那约下午14点吧,我刚好带梁先生去看下其他店铺。”

  =====

  说完,苏紫彤恐防再发生变故,说让卓东热报了银行卡号,等会先转租金给他,就离开了......

  这转账效力极快啊,离开没超过五分钟,卓东热就收到了微信的交通银行公众号的信息:卡里通过网上快捷的方式转入了10.8万,押二付一.......

  这....

  “梁先生,实在不好意思哈”

  “没事,走吧...”

  卓东热忽然想起什么:“梁先生和苏小姐你们是不是认识?”

  “算是吧....”

  ====

  鹭洲岛内算是比较小的一个地方,不三个小时左右的时间,中介房东卓东热就带着梁仲谋看了岛内著名商圈且符合梁仲谋想要的300平方左右的店铺。

  有SM广场的商圈店铺,瑞景商业广场店铺,宝龙城市广场店铺,市行政服务中心商圈的店铺。

  不过看完这些人流量大商圈店铺,梁仲谋心里终究还不是很满意。

  “梁先生还是中意万达广场的那家店铺?”

  “没事,你先去忙吧,我再去别处看看吧”

  就在卓东热离开没多久。

  创业系统发话了:“是否接受抢滩抢下万达广场二楼店铺的任务,抢滩成功,创业系统会给宿主提供一次抽奖的机会?”

  “抢滩?我创业基金只有50万,人家苏小姐估计是一个小富二代,我拿头跟人家打吗?况且她杠上我了,根本抢不动啊。”

  “滴滴滴,”

  就在这会,梁仲谋的眼前浮现一张投屏地图:竟然是鹭洲岛内人流量大的商圈:

  有的标注着绿色点,有着标记着黄色点,也有被红色圈了起来的商圈店铺,圈起来的红色商圈发出轻微的滴答响。

  而标注绿色的商圈圈店铺竟然是:万达广场二楼的店铺。。也是创业系统要他抢滩的商圈位置店铺!

  “系统这是定位标识的商圈是什么意思。”

  “宿主现在您是初级阶段,系统不能提供什么意思,完全靠宿主自行认知,判断。”

  “莫不成绿色的点是最合适开餐厅的黄金地理位置?而黄色的是存在一定的风险?红色的则是不建议的?”

  “系统不知,要靠宿主自行判断。”,创业系统没有认可亦没有否认,看来八九不离十了。

  要不下午等苏小姐姐签约,我再去现场跟她认错看看,看能否把那店铺租让给我。

  只是这会不会太啪啪啪打自己的脸了呢?

  “好,我接受抢滩的任务。”,梁仲谋对着创业系统说道。

  ===

  吃了午饭,坐在一餐厅内连着WIFI,刷了会抖音。

  13:55分出发,并点了两杯奶茶。

  梁仲谋又折回到了万达广场二楼的招租的店铺位置,恰巧看到店铺的门已经打开了。

  苏小姐姐在桌上写着什么。

  梁仲谋推门进来,卓东然点头示意算是打了招呼。

  签完名字,蘸上印泥盖上指印后,苏紫彤看着梁仲谋进来了,得意地呛到:“大叔你来晚了,这家店面已经正式租给我了,你呀就别再打它的注意了。”

  “不是,今天我是来跟你道歉了,前天我不该捉弄你,帮你多点了1份牛排,“企图”想让其他食客看你饭量大的笑话,抱歉,这是给你的奶茶,算是我的一份诚意。”

  梁仲谋说完将打包过来的两杯奶茶一杯递给卓东然,一杯放置到苏紫彤的面前的桌上。

  “猫哭耗子必反常,”,苏紫彤心里还是有点戒备,又怕被这个大叔捉弄了。

  梁仲谋看出了其心思,将两倍奶茶互换了下。

  苏紫彤不说话表态,戳开吸管的塑料膜,将吸管插入了奶茶杯中。

  “呵呵呵,秋天的第一杯奶茶竟然是一个“陌生”的大叔给的。”===

  ===

  卓东然将餐厅店铺的钥匙转交给苏紫彤:“苏小姐,我还有其他的事情先去忙,关于店铺上您有疑问的地方或者需要我帮助的地方可联系我处理。”

  ,卓东然离开后,梁仲谋坐了下来。

  “不知道苏小姐租下这店铺,想要开什么样的店面呢?”

  苏紫彤停止了吸允奶茶,怒嗔:“无事献殷勤,非奸即盗,说吧大叔你究竟想干嘛?”

  “我不想干嘛?我想知道你想开什么店铺?”

  “我想开一家餐厅......”

  “什么样的餐厅?”梁仲谋有点希冀,激动地站了起来。

  苏紫彤没想到这大叔反应这么大,“我手里了有独特的牛排肉品资源渠道,所以也许可能大概会开一家牛排西餐。”

  “欧耶,”,梁仲谋往下转动了拳头,有点滑稽,好笑。

  “苏小姐,不瞒你说,我呢是第一次自主创业,我也想开一家牛排西餐厅,诉我冒昧:我有机会合伙入股,合伙开起这家牛排西餐厅吗?”

  

第6章 大叔,合作伙伴

我有个创业系统 老牛吃草1 2197 2020.10.18 11:10

  “入股?合伙?”这又是玩哪一出呀?

  可是其眼神是多么的真挚和诚恳。

  见其眼中质疑神色,

  l梁仲谋继续说道:“其实我想租下这家店面也是想开一家牛排西餐厅,所以我的创业理念是一样的。”

  创业理念一样的,开一家牛排西餐厅,

  言语之间,苏紫彤有些动摇,但这个大叔捉弄她过,着实太讨厌了。

  没有表态,亦没有作言。

  梁仲谋觉得没有回旋的余地了,不再做纠缠了,准备去洽谈银鹭百货四楼的店铺,其实那家较其他几家店铺评估后,觉得还行。

  况且创业系统黄色的标识刚好有银鹭百货。也就是说创业系统评估在这里看店铺风险系数比较中等,还是可以开的。

  “你且说说你的创业理念吧,我这个人比较讲究,挑剔。”

  “走,我得把这店铺的整体环境,构造都看下。”

  苏紫彤有点不解,还是跟同他走着,

  梁仲谋按照闭合式路线,因为之前这家店铺也是一家牛排西餐厅,所以各种区域布置还是很明显:比如吧台位置,前厅环境配置,收银台,厨房,沙拉吧,员工休息室,等候区,解冻间,洗碗部,一些依稀的印记影子还是粗略可看。

  花了十分钟左右,梁仲谋闭合式楼巡结束了。

  “好了,你有带笔和纸张吧?”

  “没有,”苏紫彤一脸的问号,不过满是期待,在想这个大叔究竟还要玩出什么样的火花。

  “我去隔壁店铺借一只”

  “不用了,你将就用这个吧”,苏紫彤从小挎包中掏出一只口红,

  看着口红的品牌:“这会不会太大材小用了,太浪费了吧。只怕这口红还挺贵的吧,不太好吧”。

  “没事,我不在乎。”

  “既然你都这么说了,我也不再矫情了,”,梁仲谋拿起方才店租租聘合同还剩下的一张A4空白的纸,扯了下来。

  在上面图画着,

  好家伙,口红当做画笔在纸上勾勒。

  苏紫彤看着看着,反倒有限钦佩的目光,但见纸上画出了重新的区域规划和布置。

  “等下,你为什么想砍掉这些外围垫起来的台面。”苏紫彤看得很清晰,

  “你想啊,你不觉得这原本筑起来的台面有点太碍眼了吗?你知道它们原本的作用是干嘛的。”

  苏紫彤按照粗糙的图纸,现场对号入座,上去查看了下,:“我想这些台面原本是供自助的,用来摆放自助的餐品。”

  “这不就对了吗?我们是要开高档的牛排西餐厅,要打造的是牛排品牌,要去除繁杂,就直接打造高品质的牛排,

  自助餐品多了,我个人觉得不是很好,这样就失去了特色,没有突出的一个餐品,没有特色招牌牛排不说,如果我们还是按照这家店铺的原本线条构造,这不是没创新了吗?

  这样顾客来用餐,环境装饰还是和之间闭店的牛排店一样,反而失去了新鲜感。

  所以餐厅的布置,装饰都要重新改造。”

  被这么一说,苏紫彤反倒觉得大叔说的有几分道理,特别是按照他的想法布置,调整了这家店铺新的风格。

  “行吧,这家店铺的装修风格,和环境布置由你安排。”

  梁仲谋闻到了言外之意:“小姐姐,这么说你同意我入伙了?”

  “苏紫彤”

  “梁仲谋”,梁仲谋伸出手准备跟他这个合作伙伴握个手,却被苏紫彤打掉了。

  “嘻嘻嘻....”,苏紫彤有点坏笑。

  “叮,恭喜宿主抢滩成功,是否开启奖励的抽奖环节。”创业系统说着。

  “开开开,”,梁仲谋有点期待他会抽到什么。

  跳出一个大转盘,大转盘被均分成36格式,每个格式内都是用银灰色的条形码掩盖着起内容奖项。

  梁仲谋拨动了大转盘上的指针,指针停留之处,银灰色的条形码自动破除花开。

  “恭喜宿主获得(巧舌如簧),宿主想使用的时候直接跟我创业系统说就行,(巧舌如簧)时效性只有12小时。”

  “嘿嘿,好东西啊,12小时足够了,店铺有着落了,到时找个靠谱的装修队把店铺重新装修下。

  接下来就是开店前的准备了,至于营业执照,卫生许可证就让苏紫彤去办理了。

  而自己就开始着手准备重要的三大板块了:人员,物料,设备了。

  有了这个(巧舌如簧)这个技能,就有更多的资本去供应商洽谈合作事宜了:比如水果供应商的洽谈,

  有些物料,设备的购买洽谈。

  这个(巧舌如簧)的技能犹如天降啊。

  苏紫彤不知道梁仲谋在跟创业系统抽奖,交流和沟通,在她看来他在发呆。

  “大叔,你在发什么呆呢?”

  “其实我是90年的,今年不过31岁,我看你也才23-24左右,差这么点,你就叫我大叔就不合适吧”

  “大叔,你真是90年的,我看你外表长相,看上去似乎也有40岁了啊”

  梁仲谋.:“..............................”................

  苏紫彤不依不饶地说了:“我就想叫你大叔,你能把我怎么着。”

  “你这是在“威胁”我。。。”

  梁仲谋觉得自己“理亏”,也就不在争辩。是啊,很多人说他都过分的衰老,但外面看上去就是40多岁,

  反而正经,严肃地对着苏紫彤说:“那我们既然达成了合伙的协商,是不是要签订一份合同。”

  “不必了,大叔我相信你,当然你要是敢诈骗,欺瞒我,会有你果子吃的,我是(眦睚必报)之人。”

  “对了,方才你说你有牛排肉品的资源渠道,可靠吗?”

  “绝对可靠,这还是我父亲介绍给我的资源渠道。”

  梁仲谋有些思虑考量:“你说的牛排肉品的资源,牛排会是假的或者合成肉吗?”

  “呸呸,什么假的?什么合成肉?我大前天还亲自去牛排肉品工厂实地考察看了下呢?”

  梁仲谋说道:“既然我们想开一家牛排西餐厅,那么牛排的品质是一个决定的重要因素啊,选择好牛排肉品供应商很重要啊,某种意义上能决定着成败。

  坦白地说现在市面上无论是一些街上的一些杂牌军牛肉店铺,或者是牛排西餐厅正规军。他们用的牛排肉品,有的为了将成本压缩到最低值,

  购入买了些假牛肉或者是合成肉。

  就像前天我们在银鹭百货偶遇吃的那家牛排西餐厅,里面的牛排肉品还是不纯的,有拼接的成分。”

  “大叔,你会不会过于谨慎些了,那家牛排肉品工厂的老板再怎么样也不会不至于去欺瞒我老爸的。要不这样,我等会带你去牛排肉品工厂实地考察下如何?同时尝下他们制作的牛排口味,

  如果大叔你不满意,牛排供应商我们还可以再去找、”

  “好,那等会去工厂考察下。”

  

第7章 参观牛排半成品供应链

我有个创业系统 老牛吃草1 2505 2020.10.19 06:57

  不知为何,苏紫彤对大叔有种莫名的信任感。

  关闭店铺的大门,驱车行驶了20分钟左右,来到了岛外翔区的一家工厂,工厂旁边是一家大型的冷冻库。

  鹭洲市的大部分工厂都分布在翔区,周边这一边范围可谓说是工业集中区了。

  要进去工厂的大门,就被保安拦住了,

  保安一看觉得两人有点陌生,示意他们出示通行证。

  这保安一点记性都没有,大前天自己刚来过就把自己给忘了:“大哥,我前天刚来啊,我认识曾总”

  保安想了想,没什么印象,还是不想放行,

  无奈,苏紫彤拨了个电话。

  “不好意思,苏小姐,我马上到。我亲自来接您。”,电话那边回复着。

  一个领导模样的中年男子挺着啤酒肚来到了工厂门口。

  进入工厂大门后,梁仲谋将车停在停车位了,下了车。“蛮干净的”,这是他对牛排肉品半成品加工厂的第一印象。

  “苏小姐,您今天到这边是?”曾远航问着,不曾想到她又来了。

  “今天劳烦你,带下我的合作伙伴看下你们工厂肉品加工的流程。”

  曾远航看到苏紫彤带着一个陌生人要前来查探,有点不情愿。

  本来这牛排半成品的加工算是一个商业机密,除了一些核心人员和工人是不能进入到生产包装区的,防止牛排腌制的过程和配方外泄。

  要不是,苏紫彤是电商大鳄苏金荣的独生女这一层关系,她断然也是不可能进入到半成品加工厂内的。

  “是这样的,我进去主要是想看下牛排半成品的加工制作流程,至于你们所谓的腌制牛排的配方和配比不用告知我。我主要是想知道牛排半成品的品质究竟是如何的,放心我绝对不会对外泄露任何一丝内容的。”

  “是啊,曾总,梁仲谋自己人,你也知道我租了家店铺,准备开一家牛排西餐厅,他是我的合作伙伴,所以.......”,苏紫彤帮衬着。

  “是啊,曾总,我看下,如果等会品尝煎制出来的牛排口感和品质都能保证的话,我们就能做出决策,是否从您这边作为餐厅牛排的供应渠道。”

  曾远航还是有点不乐意,他们制作,研发,腌制的牛排品质还是能够保证的,目前只供应一家上市的知名牛排好可耐品牌的供应。

  他唯一的担忧点:害怕牛排配方外泄。

  像什么外面的“盛世容颜”,“好家乡”,“贾格来”,“贵族试驾”等市场上市牛排都想从他这边购买牛排,

  但是他们这边的牛排市场供应被那家牛排品牌给独裁,垄断了。

  有些有心机的人还曾以应聘工人的身份进入到加工厂,企图取得他们的牛排配方,所幸的是被识破了。

  不然如果独裁的配方外泄,只怕会引起第二家,第三家。

  原本他们这边的牛排是不供应给苏紫彤的,但是他们的研发团队腌制了些新品牛排,口感有的甚至能超越,

  但是初期研发出来,牛排的肉价成品偏高,所以作为独裁方的好可耐品牌牛排嫌成本价太高,利润少,就没有采进。

  曾远航团队跟好可耐某些中高层团队,无数次的沟通,终究才达成协议:就是曾远航手下的研发端对研发的牛排新品不受好可耐控制,

  这也就意味着这些牛排可以靠他们自己去寻求市场。

  这不,曾远航前几天他们的高层团队刚开完会,准备去跑牛排店寻求提供供应链,巧得是电商大鳄苏金荣的秘书打来了电话,说先帮他预留个三四天,待他的女儿看完后,再决定这条新品的牛排供应链是否在投放,流放到外面的市场中。

  为了让曾远航答应,苏金荣出口阔绰,出资让秘书给曾远航的账户打了100万。

  曾远航带着梁仲谋和苏紫彤二人进入了加工间。

  梁仲谋和苏紫彤对视了一眼,似乎在说:“好干净的加工间啊,这对于牛排产品的卫生有了很大的保证。”

  当过一个门帘时,他们二人要走进去,进入到正在操作的加工间,却被曾远航横手拦住了去路:等一下,你们先洗手消毒下。

  同时带上这些:有一次性脚套,一次性的手套和厨师口罩。

  “好严谨讲究啊”。

  这给梁仲谋留下了深刻的初步好印象,等会一看牛排没问题,口感和品质都有保障的话,就可以彻底敲定下这条牛排供应链了。

  进入后,

  几个工人统一白色衣服穿着,分工明确:

  有人从冷冻的卧式冰箱内拿出一块块大体积的牛肉。

  “这是冻肉?这样会不会影响牛排的口感啊”。梁仲谋好奇地问了句,毕竟如今市场上一些自助餐厅的牛肉也都是冻肉。

  “算是吧,这是半成品,肥牛屠宰后,根据肥牛身上的不同位置的肉进行分割包装成半成品,放心,这些都是合格的,有有关部门的检测合格证书和卫生许可证。”

  工人将这一大块的牛肉部位,拿到切割机上进行手动切割:初步形成一块块牛排,并将切割下来的牛排放在称上进行称量。

  “我们研发的牛排,每块牛排的重量都有一定的区间范围,举个例子,比说沙朗牛排,它的重量在175克—195克之间,”

  随机工人在分割出来的半成品牛排有的削掉边角有的则是补充一点边角。

  梁仲谋知道这是在控制在牛排重量的一个标准差。“曾总,如果今后我们合作,以你们加工的牛排作为餐厅牛排供应链。

  你能保证不要有这些边角料的存在?”

  曾远航:“哦?这是为何?好可耐的牛排都没有这么讲究呢”

  苏紫彤似乎明白了,前天她在银鹭白鹭吃牛排时就颇有感触:“作为餐厅老板之一,我赞成梁大叔的说法,这样容易给来消费用餐的客人造成:牛排是合成肉的错觉。”

  曾远航有些释然:“行,到时我安排老手来负责切割,老手一出手就知道有没有。”

  然后这些切割好的牛排被装入好一个大盆大容量的不锈钢之中,工人按照牛排腌制配料,倒入一定比例的料酒,调料,是淀粉等调剂,然后带上一次性手套将之搅拌均匀,然后再逐一拿出来,每块牛排被牛排保鲜膜一一保险,然后放入到牛排盒之中。

  “这样牛排就初步腌制好了,然后放到16开口冰箱中冷藏,待12小时后,腌制的牛排也差不多就入味了,也就是说12小时后就可以使用煎制了。”曾远航解说着。

  “对了,曾总,这腌制好的牛排保质期是多少啊?”苏紫彤忽然想到了一个食品的保质期。

  “1-70小时,就是说从腌制开始算,保质期70小时,就是说现在是2020年10月18号下午15:00,牛排过期时间是2020年10月21号13:00过期,要再这时间内把牛排使用完,

  切记过了期的牛排千万不能用,且要保持冷藏的温度。”

  “好了,苏小姐,梁先生,方才我带您参观的加工间就是好可耐牛排的加工流程,你们的牛排加工流程和环境跟这个一样,

  只不过牛排材质是肥牛身上不同的部位和腌制调料配方不同罢了,你们看下现在是否还有其他问题。”

  “曾总,去你们研发团队的煎牛排操作间呗,牛排我是吃过了,但是梁大叔想品尝吃下,

  看看味道如何,

  我们才能决定是否敲下你们牛排半成品的供应链。”

  曾远航:“走,没问题,带你们去尝下牛排美食带来的魅力”

  

第8章 唉,又是一个吃货

我有个创业系统 老牛吃草1 2321 2020.10.19 12:09

  呵呵,所谓的研发团队煎牛排的操作间就是一个办公室。

  办公室内的东西,物件很多,但却摆放的很整齐,给人感觉很清爽,丝毫没有杂乱之感。

  曾远航从加工厂房出来时,从一个16开口的冷藏冰箱拿了三款不同牛排肉品出来。每个牛排肉品各放置一个小碟上。

  三个小蝶在搁浅在一个白色的托盘上。

  苏紫彤对着梁仲谋说道:“大叔,你看靠近墙壁灶台是曾总和他们研发团队煮饭的地方,你看到没,旁边那台通电的机器就是牛排机。”

  梁仲谋一听是牛排机,眉头轻微皱了下:用牛排机煎制牛排,简直就是浪费美食啊。

  果然,此时牛排机已经被曾远航插上电源插头通起了电,通了估约有三四分钟,

  曾远航觉得预热差不多了,打开了牛排上面的铁柄,然后在牛排机的上下铁板,用食用涂油的小刷子在上面涂上了一层油。

  然后将其中一份解冻好的牛排放置在牛排机的下铁板上,盖上上铁板,然后点击了牛排机右边的设置按键。问道:“你们牛排想吃几分熟?”

  “三分熟吧”,梁仲谋说着,此时有了他的打算。

  曾远航讲解着说:“这牛排机的一档是煎制1-5分熟的牛排,二档是煎制6-8分熟的牛排,三档则是煎制9分熟或者全熟的牛排。

  至于四档是用来煎制非牛排类的:比如鸡排,猪排,羊排。煎制时间为60秒。”

  曾远航接连用牛排机剪好了三份牛排,

  放置在预热好的铁板上,轻微的黄油和清油过热摇匀铁板。

  放上去的瞬间噼里啪啦地响。铁板上的牛排洋溢着香味!

  “谢谢,”梁仲谋接过曾远航递给他的餐具。

  意思很明显让梁仲谋试吃、试下牛排口感。

  左手拿叉、右手拿刀沿着牛排的文理将牛排切成一小块。

  见梁大叔切好牛排后,苏紫彤很熟练地拿出曾远航备好的一次性牙签,拆开纸套。

  叉了一小块放进嘴里。

  “香、嫩!”这是梁仲谋的第一口感。

  好吃,梁仲谋忍不住叉了好几块送进嘴里。

  突然,“这牛排好吃是好吃,不过总感觉缺失一种感觉。,差点火候和意思!”

  曾远航和苏紫彤听了,有点吃惊!

  这样高品质、鲜嫩多汁的新研发的新的沙朗牛排这么好吃在大叔(这个人)口中就这么廉价不堪吗?

  “曾总,您能再去拿份牛排出来吗?”

  “可以的!”,曾远航很不情愿啊,但苏紫彤的面子还是要卖的。

  “大叔,你要干什么?”,

  梁仲谋似乎很有底气地说道:“不着急!等会让你尝下牛排的真正味道!”

  “啊!”,牛排不是刚试吃过了么,对于大叔的话,苏紫彤有点模糊。

  “借用下哈!”,就在曾远航把牛排准备上来后,

  梁仲谋饶有样子的打开电磁炉,用鲤鱼钳夹住铁板放到电磁炉上预热。

  待铁板冒上些许青烟后,预判后:倒入3~5克的清油,用牛排钳将铁板摇匀后,用牛排夹夹入8~10左右的黄油。

  同样是摇匀,随即将解冻好的牛排放在上面煎制。

  三分熟的牛排还是能看到大量血水,为了控制好成熟度,梁仲谋将牛排两年在铁板上轻微过油一触,随即挑开,然后垫上切好的0.5cm左右的洋葱圈!

  出炉,用牛排钳夹住放置在与铁板凸起的匹配的凹陷进去的木板中。

  “想不到梁先生还有这门技术啊!且还这么专业!

  自从2013年起,随着牛排机的便横,市场上很多牛排店在煎制牛排时都开始使用牛排机了。

  纯手工的煎牛排技术手艺似乎早已“失传”了!”。

  听了曾远航这么一说,苏紫彤的眼光之中有点“钦佩”。

  试吃了下大叔煎制的牛排,牛排碎块一入口,

  “这怎么可能!”苏紫彤有点愣住了。。

  这个结果在梁仲谋的意料之中:用牛排机煎制的牛排不够纯香!

  且牛排成熟度比较马虎、不够肉眼看上的标准。

  且方才的新沙朗牛排竟然尝到了微辣!

  这就说牛排机上在煎制新唐人街川香牛排时残留下了些许麻辣的味道,而导致牛排串味,影响了新沙朗牛排鲜嫩多汁,略带薄筋的真正口感。

  “苏小姐,苏小姐,你怎么了?”,曾远航连是喊了几声。

  “曾总您也尝尝!”

  “这……,”这牛排的鲜嫩、醇香、略带嚼劲的口感冲击着他的味蕾,似乎给他带来了新的体验。

  没有对比就没有伤害,这梁仲谋煎制出来的牛排比牛排机的口感完全不在一个层次上,

  立马拔升了好几个档次!

  “我塞,大叔,这也太好吃了吧!!想不到你的手艺真不赖。

  这种美食口感一定能吸引很多美食爱好者过来用餐的!……”说着,放弃了手中的牙签,

  哪顾得上淑女的形象,直接把整盘牛排拨荷到她旁边,不顾形象直接用汤勺上手了。

  大口大口地吃了起来,直到把嘴里都给堵住了,哽咽……

  “苏小姐,你慢点吃!没人跟你抢啊!”。

  曾远航有点尴尬,干笑,谁说没人跟她抢。

  他也想吃啊,只是这苏小姐太“护食”了,完全不给他抢吃的机会。

  不过他也奇怪,之前他也尝过别人纯手工煎制的牛排,同样的牛排菜品,不同由别人煎制、烹饪出来的口感竟然也不同!

  扒拉扒拉,苏紫彤吃完了,打了个饱嗝!

  有点意犹未尽,对着曾远航说道:“曾总,你要不再去帮我拿一份牛排过来,我还想吃!”。

  曾远航……,

  但还是起身去加工间拿,最主要的是他也想过过嘴瘾,领略舌尖上的味道。

  索性他干脆多拿了一份牛排。

  “苏小姐,你这样暴饮暴食对身体不好!”

  “我不管我不管,我要吃肉肉……”

  “对了,大叔,既然我们是合作伙伴了,你不用老叫我苏小姐了,反倒生疏了!你可以唤我名字紫彤!”苏紫彤有点“巴结”地说着,她最主要的目的还是想在吃大叔煎制的牛排。

  “好的,这条牛排供应链可以敲定下来了,你没意见吧?”

  “没问题!敲吧!”

  “紫彤,等会你牛排吃完,我们找个咖啡厅之类吧,

  我们竟然已经是合作伙伴,所以就开一家牛排西餐厅有些事项我们要先达成共识,这样接下来我才敢、才能放手去做!

  举个例子:我们招聘的服务员薪资标准要定在多少?

  在鹭洲市:大部分餐饮队员的工资集中在2800-4200之间。

  我们是要定死工资,一个月固定给多少呢?然后节假日按三倍工资算!

  还是说采取基本工资+加班工资!”

  苏紫彤想了想:“其实工资这块我有更好的想法……”

  苏紫彤故意调了胃口:“等大叔煎好牛排,等我吃饱了,再说吧,毕竟填饱肚子要紧!”

  梁仲谋无语……

  你都吃了一份牛排了,还填饱肚子!唉,只怕又是一个吃货!……

  

第9章 一切你说了算,钱不是问题

我有个创业系统 老牛吃草1 2345 2020.10.20 06:32

  “只要有大叔煎的肉肉吃,开餐厅的一切事宜大叔可自行做主,不用考量我。。”

  “不行!还是要先沟通好。”

  离开牛排半成品加工厂时,梁仲谋对着曾远航说道:“曾总,这样!我们餐厅的牛排供应链就找您了!

  你现在手中有多款牛排可以向我们进货”

  “目前我们只研发三款新款,就是方才你们试吃的新沙朗牛排、新唐人街川香牛排和新澳洲牛小排!”

  “能给的最低进货价多少?”梁仲谋考虑到牛排成本。

  “一份沙朗可以给贵餐厅进价9.8元,唐人街川香牛排12.3元,牛小排19.7元!”曾远航说出了底价。

  “可以,曾总合作愉快!您看下能不能这样再研发出几款新品牛排和非牛排类的排类?”

  研发新品还是有些难度,要不断的创新、考量和试验。

  商人的敏锐直觉抓住了商机:“可以,期限是多久?”

  “现在是2020年10月18号,我准备最迟下个月中下旬把店面开起来,至于具体时间我到时会提前五天前通知你!”

  “好的,没问题!”

  “曾总,其实你能不能不把这些新品的牛排卖给第二方,一旦后续我们开餐厅火起来,

  必定会引来群狼的窥伺!”

  “可以,等我们正式签订合同时,可以把这个条款列入到合同之中。”

  ——

  “呃……呃……”,坐在后座的苏紫彤连连打了好几个饱嗝。

  “大叔你真是深藏不露啊!除了牛排,大叔你手里是不是还隐藏着其他更多美食的手艺!”苏紫彤这个隐藏吃货试探性地问着。

  “没有。”,梁仲谋回答得干脆利落,他可不想去惹身骚。

  “时间是午夜某个时刻,无聊的人常在这里出没……

  梁仲谋熟悉的电话铃声响了,他最讨厌开车的时候接电话。

  “紫彤,你帮我接个电话。”,

  “你手机呢?”

  “不在那边上吗?”

  苏紫彤稍微地站了起来,掂量着从椅缝伸过去拿过来手机,接听了电话为让大叔听见,直接开了免提:

  “喂,梁哥你现在还在鹭洲市吗?”

  嘿嘿,是女的。

  梁仲谋事宜让苏紫彤说话,毕竟他在开车,他可不想说话分神。

  “大叔他现在在开车,不方便接电话。大叔现在还在鹭洲市!”

  “这样啊,梁哥你要注意些,当心小安这个孙子还有你前经理何哥。

  安总在今天早会上不留情面地开除了小安、小陈和何耀祖!

  同时扔下了、细数了他们一些“恐怖”、骇人惊闻的罪状。”

  苏紫彤一副吃瓜看戏的模样,

  梁仲谋对这句话并没有在意,这是他曾想过的结局。

  “后下午听说小安和何耀祖去公司对面的望海咖啡喝咖啡,

  何耀祖手机丢了,咖啡店老板配合调取了监控录像,调错日期时间段。

  刚好被小安和何耀祖看到了你和安总在望海咖啡厅碰面的监控视频,看到你还收取了安总给的钱。”

  “我懂了,谢谢你晓颖,我现在在开车,等会给你打电话,先这样!”

  挂了电话,苏紫彤一副吃瓜的模样。

  梁仲谋知道,海外部晓颖打电话过来,

  就是在暗示说:她担心自己被安小安、小陈和何耀祖等人“报复”!

  毕竟何耀祖进入肆安公司听说17年了。

  让他们此时断送了工作,断送了他们的各种利益。

  只怕会有各种不甘心。

  梁仲谋一副无以为意地开着车。心理:来就来呗,如今是法制社会,我倒要看看你们想怎么“报复”!

  ……梁仲谋开车着来到了市行政服务中心的天虹商场。

  来到一家知名的咖啡店。

  “草莓很好喝,你呢?”

  “我不用了,谢谢”。苏紫彤又打了个饱嗝。

  梁仲谋忍不住想笑。

  “笑屁啊,笑……”

  两人坐到了角落一个宽大的桌子上,

  梁仲谋步入了正题:“我有几个开牛排西餐厅的几个想法,希望我们能达成共识,有问题我们可以沟通探讨。”

  “好!大叔你说,我在听!”

  “首先对于开店的牛排餐厅店名你有什么好建议!

  先取了店名才能迈出第一步,我现在没有好的店名!”

  苏紫彤想了想:“大叔,您觉得(苏和梁)牛排餐厅如何?”

  “额……,”梁仲谋想吐出一口老血,

  “可以,那就叫“苏和梁牛排餐厅吧,

  梁仲谋其实想取个谐音的名字,包含苏梁两字,且比较有意思和意味:

  比如援鄂各省医疗队的代号:北京—京兵强将、山西—竭晋全力、辽宁—辽表寸心、福建—国泰闽安等……

  明天你抽空准备资料去工商注册部门提名用户审核吧。

  营业执照里的主营项目:现场加工食品、酒水饮料。

  至于法人:你怕后续麻烦的话,就直接写我名字。

  后续有什么锅的话让我来背!”

  “你看到那桌没,那男的约会只点了杯饮料,直男无疑了”……

  这……尴尬……

  “好的,这个营业执照我去办理,等店面装修好了,各设备也组装完毕,我再准备好资料去办理卫生许可证!”

  “好的,紫彤,我也跟你坦白:就是说我的创业基金只有50万,原本我只是想开简单一点的牛排餐厅。

  但有了你这个合作伙伴的加入,

  所以预算可能会超出我的资金底线50万,

  比如16开口冰箱一台估计就要2000多,苏和梁餐厅要配备两台。

  卧式冰箱一台1000多,至少要配备4台:吧台一台、后厨两台、解冻间一台。

  电脑式点单机(收银机)一台要2000左右,要配备4台。

  洗碗机一台……”

  还没等梁仲谋说完,就被苏紫彤给打停了:“大叔,你好啰嗦啊,一切设备的采购你购买吧,价格多少不重要,只要适合苏和梁餐厅需要的设备,都买了,至于资金不够的话,可以找我拿。一切你说了算,钱不是问题。”

  精打细算就被一语戳破:啰嗦!

  “行吧,行吧,那其他的我不多说了。

  “紫彤,再交给你一个任务,就是餐厅人员招聘的问题!”

  “大叔,这点我擅长,我大学读的就是人力资源管理的专业。

  不够大叔对于人员招聘你有什么建议没?“

  “薪资待遇要好些,至少要有五险一金!

  拿到手的工资比市场上正常的餐饮服务员高个

  1000块,这样比较能确保不会有更多人员的流失。

  服务员的颜值尽量高些,如果是小哥哥,小姐姐最好了!

  同时至少要招到3+20+12的人员配置。

  招聘3个餐厅助理+20个前厅服务员(2个领班+18个服务员)+10个后厨人员(1个领班+1个沙拉吧大姐+2个洗碗大姐+1个煮饭员工餐大姐+7个厨工),

  先这样吧,如果招聘人员配置超出,也没关系,只怕到时开业我可能会做个6.8折的促销活动,

  打开市场,让更多的美食或者顾客群体知道我们苏和梁牛排餐厅的存在!”

  “6.8折扣活动?这……”

  “新店开业不这么做的话,是没有人会知道我们这家店面的存在的。

  我的预算想法是先做个一周的6.8折活动,除了酒水不打折,其他一切6.8折扣,先培养一些前期的顾客群体吧……

  至少要让人知道有家苏和梁餐厅的存在吧……

  

第10章 使用“巧舌如簧”技能卡

我有个创业系统 老牛吃草1 2156 2020.10.20 09:02

  6.8折活动是一个促销力度非常大的活动。

  但餐厅新店开业不得不如此,也许前一周所赚取的利润比较低,但某种程度上而言是值得的。

  梁仲谋的想法都得到了苏紫彤的赞同,

  孰不知是苏紫彤的没啥经验,怕自己的能力不足无法开起这家餐厅。

  从半成品加工厂看到梁仲谋的煎制牛排后。

  对于开业前得各种置办她就比较想依靠大叔了,至于她吗?就做资金的后备保障!

  此时她变得更加有信心了,她的老父亲苏金荣就她这么一个女儿,原本苏金荣是想让其女儿是大学先混上4年,

  待学业归程,年纪也差不多了,也就比较适合回来继承他的电商产业。

  奈何苏紫彤比较执拗,想出来外面闯荡!

  苏金荣干不过这个宝贝女儿,就约定给她一年的时间让她去外面做自己想做的事!

  当苏金荣得知女儿想出去开一家店面,觉得机会来了,便使了计谋、激将说道:“那我给你200万的创业资金,如果一年后你的店面倒闭了,

  就回归到回来继承我的产业!”

  苏金荣一脸奸笑:哼,我有十几种方式能让你店面倒闭,到时你还不是得乖乖回家。

  女儿别怪老爸我啊,老爸老了,再干个几年干不动了,总不能把产业留给你那野心磅礴,一肚子坏水的堂哥吧。

  苏紫彤自是兴奋,作为一个吃货,她的理想店面是开一家餐厅,起初她也不知道开什么样的餐厅。

  直到她去她大学舍友工作的一家牛排餐厅吃牛排时,突然灵光一闪,就准备想开一家牛排西餐厅。

  由于对餐饮没有经验,为了梦想。苏紫彤放下了身段,

  只身前往一家牛排餐厅应聘服务员。

  “你大学毕业的!不至于面试服务员啊。我们这的餐厅见习助理只要是大专以上的学历就能应聘,

  无论是从外形条件,还是学历。

  应聘服务员有点屈才了。”,餐厅助理面试的时候一看她填写的资料档案,有点吃惊。

  在那打了4个月的工,取了些经,特别是苏金荣知道其女儿在外面“受罪”时,心里都在滴血的痛。

  ========

  梁仲谋从咖啡厅出来后,伸了个懒腰,哎,折腾一天还挺累的,这种感觉竟然比平时上班还来得有累感。

  也就懒得开车了,反正这边的停车费封顶60元,明天再来取车吧。

  直接坐BRT回同区家,好好休息下,准备明天的宏图大业。

  “叮,今天下午宿主煎制的牛排,使总远航和苏紫彤的爽度爆破,恭喜宿主获得一次抽奖的机会,

  是否进行抽奖?!”

  “抽抽抽……”

  转盘指针停止,银白色的条形码消逝:“伤害转移”卡。

  “怎么使用?”

  “确认好使用时,会给宿主提供两张空白的卡牌甲卡和乙卡,

  写下名字后,甲卡上的人受到的伤害可以转移给乙卡的人。

  时效为一个月!”

  OK,我懂了。

  “嘿嘿,明天不知道谁会(遭殃)了,休怪我辣嘴无情了”,这这么一提醒,梁仲谋想到自己创业系统抽奖到的“巧舌如簧”的技能卡还未使用,

  那么明天除了洽谈找装修队按照自己的图纸装饰餐厅,

  那就是去找供应商了:水果供应商,员工餐供应商这是要洽谈沟通长期合作的。

  有时间的话再去买餐厅的设备。尽量在10月份月底前把餐厅装修完毕,同时各种设备都能进入锁定,且能保持运行。

  然后再去制定工服:餐厅助理的服装—领班服装—服务员的服装,并根据L,M,S码定做几套。

  11月份初花两三天时间把苏紫彤招聘到的服务员沟通些事宜,并简单培训下餐饮服务员的些服务意识。

  11月5号左右再去牛排半成品加工厂看下牛排研发进度,根据已经研发好的牛排拍照取样,去有关、专业的店面制造出菜单。

  11月10号左右就联系家广告商店铺,让其制作下相关菜品6.8折的宣传单和宣传海报。

  并大力进行开业前得促销宣传……

  11月15号,预备餐厅前全员上班,模拟一次营运,确保所有的设备都能运转,有问题记录在册,并立马去解决。

  预计11月20号,苏和梁牛排店正式开业、

  脑海中,梁仲谋不断的浮现想好的构思开业宏图。

  ====

  第二天,梁仲谋醒来看下时间06:30,,显然已经形成了一个生物钟,就算没有闹钟设置,总是在这个点醒来。

  梁仲谋坐着公交车到了万达广场附近,他想走路做基本的研调,并以周边1-3公里的水果店范围为辐射寻找,毕竟刚开业,虽说有做6.8折扣的促销活动,但是他无法预估当天的TC(来客数)多少,

  无法预估这就意味着不知道当天水果的供应量大概多少,所以选择离他餐厅店铺进的水果供应商,实在不行的话,也方便供应商临时送水果过去。

  当然等餐厅生意稳定后,他会根据实际情况让水果供应商每隔两天送一次水果。首先他想找水果供应商,

  逛了近10家水果店,同时在每家水果买了水果,

  并淘汰了几家:斤斤计较的水果店铺被他淘汰了,

  水果质量差,新鲜感新鲜度的水果店铺被他淘汰了;

  缺斤短两的也被他刷了。

  态度差的也被他刷了。

  剩下六家水果店铺;梁仲谋又开始了他的套路:就是在其隔壁店铺先询问下这六家水果店经营的年限。

  4个月,六个月,一年,三年,五年半,六年半,

  梁仲谋启用后三者,一家水果店能经营三年以上,那么老板应该有一定的本事,且至少他上家的供应链不会断。

  基于选中这三者后,梁仲谋又在逐一挑选:方才他在这三家店买了1个哈密瓜,价格为:12.7元,13.5元和15元;

  考虑到他店铺以后需要进供应大量的水果,又把价高者那个给淘汰了、

  “创业系统在不在?”

  “在的,宿主你终于舍得唤我了,我还以为宿主您把我给忘了呢”

  “额。是你自己像个哑巴似的基本不作响啊,我能怎办,来吧,开启(巧舌如簧)技能”.

  只见一张黄色的卡片缩小飞入到梁仲谋的嘴中,只觉舌头突然被针扎了下,有些生疼。

  “(巧舌如簧)技能卡已经触发启动,宿主请注意,巧舌如簧的时效性为12小时。12小时后就会立马失效。”……

  嘿嘿,我来“祸害了”,水果店的老板们你们准备好接刀吧……

  

第11章 快来人才市场捞我

我有个创业系统 老牛吃草1 2337 2020.10.21 06:30

  “巧舌如簧”技能卡使用后,疗效似乎也开始触发了,

  还没开口,梁仲谋就预感到嘴有点控制不住的躁动。

  “先找个地方试下(巧舌如簧)的魅力吧……

  辗转间,来到了一家菜市场。

  粗看了下,就它了!刚好晚上回去可以当下酒菜。

  “老板,这花生怎么卖啊?!”

  摆着瓜子类,花生等杂食摊的大姐一看来了生意,站了起来“这花生13.8元一斤。”

  “10元一斤卖不卖?”

  大姐愣了一下:卧槽,哪有一上来就把价格砍死的。

  “不卖,这样都不够本钱,你要买的话,加点呗……”

  “10.2元一斤卖不卖?”

  “喂,我看你是一个年轻、帅气的小伙子,怎么就斤斤计较呢?”

  “大姐你错了,我今年都42岁,不是小伙子了呀……”

  ……

  大姐显然忍不住了,没了好脾气,有点冲的说:“你走吧,我家花生不卖了。”

  “大姐,这就是您不对了,哪有您这样做生意的,把顾客往外推的!”

  “那你想怎么样?”大姐阿姨心想:只怕这家伙就是来找茬的!

  “大姐您确定您家的花生不卖了,那我给您吆喝吆喝……”

  摆瓜子、花生等零食摊的大姐差点暴走了。

  “大姐,您别生气呀!这花生我确定要买,

  只是您看这些花生又干又瘪,拨出来的果粒都是皱的!一点都不饱满,咦,吃起来怎么的还有点苦呢?

  大姐不会这花生是前年你就囤的吧!”

  梁仲谋边嘴贱地说着,同时也控制不住手贱剥开了一粒花生往嘴里塞…

  “你胡说八道什么,这花生明明是去年囤的,不是前年囤得!”…,呛得大姐乱了思路,说漏自爆!

  “哦,原来是去年囤的!”梁仲谋不受自己控制地故意提升了几个音调。引来菜市场买菜路过的人纷纷侧目、目光停留。

  大姐觉得自己“怼”不过这个人,再任由其碎碎语下去,只怕她都不用做生意了。

  “算我倒霉,走走走,一斤10元卖给你……”。

  出了菜市场,“创业系统,能否解除(巧舌如簧)这个技能卡。”

  “可以,怎么宿主对之不满意吗?”

  “给我解除先……”

  解除后,梁仲谋终于感觉到了些许正常。

  还好自己先来菜市场做了试验,这“巧舌如簧”的威力大是大!

  虽然能压低最低价,但似乎有点不近人情,无理的“咄咄逼人”着实让人讨厌。

  试想如果是对水果供应商这样,谁会愿意合作呢!

  价压低也就算了,态度还这么“恶劣”!,这种“巧舌如簧”的技能卡不要也罢。

  梁仲谋觉得靠自己真刀真枪去跟水果店老板洽谈。

  走进了跟进的两家水果店其中一家,梁仲谋打量下了水果摊位每款水果标码的价格!

  “买点什么?”水果店老板看到后主动上前问之,老板忽然想起什么,补了句:“小伙子你刚才是不是有从我这买了半个哈密瓜。”

  “老板,好记性啊,你们店铺挺大的啊,生意不错啊!”

  “还行,马马虎虎,开了几年了全靠老客户撑场面!”

  “老板,如果我每天从您这边订购几十斤甚至百来斤的水果,您有什么优惠吗?”

  水果店老板会错了意:“老板你走错地方了,这里不是水果批发市场”。

  “不不不,老板你误会了。”

  “您莫不成是搞餐饮的吧?一次采这么大量的水果应该是用来做自助的吧!”

  利害啊,一语中怀。梁仲谋说道:“不瞒您说,我下个月中下旬准备开一家牛排西餐厅,所以需要进货水果。”

  “老板,您找别家吧。这个生意我做不了!”

  梁仲谋没想到水果店老板会拒绝他,一旦合作下来,每天但这边营销水果就进账不少。“这是……”

  老板摆了摆手,不想再说,仿佛是害怕再碰到这个伤疤。

  梁仲谋离开了,去隔壁的便利店买了包烟。

  方才便利店的营业员刚好出来外面摆放冰箱里的饮料:规划整齐、填补。

  听见了他们的对话。

  “老林他是个老实人,被坑怕了:之前就有人假装采购大量水果,说也是开店,然后费用每个月一结,

  结果他愣是被骗了一个月的水果,损失了好几万块,

  至此他就铁了心,拒绝所有餐饮的合作生意。”

  原来如此,难怪他刚才会如此的抗拒。

  梁仲谋去了另外家候选的水果店,

  了解、谈了些内容后,还是觉得刚才那家比较合适:老板人老实,水果都是当天去果农那进货的。

  各种水果的新鲜度极高,而不是像一些是一次性进货大量囤积。

  终于,花了许久,在隔壁便利店老板的帮衬下,

  梁仲谋还特意带水果店老板去他的实体店铺看了下,同时表示愿意先交纳了1万块的订金。

  说到时正式开业后,每个月初都会先支付些订金。

  这水果店老板才同意愿意接单!

  水果店老板还把他水果店所卖的水果品项和销售价格报价做了一份清单报表打印出来给梁仲谋。对其说道

  “这是这周本水果店的销售价格,梁先生可先供参考下,

  每周水果的定价基本会有几毛钱上下的浮动。”

  今天出来之前,梁仲谋事先做了功课,知道每款水果目前在市场上的销售价格范围。

  看到这张报价表清单,比正常市场上的价格一斤还便宜几毛。

  看来这家水果店老板这么老实啊,销售价格低这么多,明显赚得是辛苦钱。

  经营好的水果店生意,有人说水果店是一种暴利!

  敲定了水果供应链后,梁仲谋有找了专业的装修团队,并根据他的装修风格和装修团队确认了装修图纸。

  专业的果然不一样,图纸最终规划、定案后。对于他这个比较挑剔的人来说,都有点忍不住想说:完美。

  “照图纸这么装修,工期多久!?”

  “半个月!”

  “7天!”

  “7天可以是可以,不过这个项目了得适当加点钱,算是辛苦费!”

  “好。”

  弄完这个,梁仲谋又去电器行看了下,买下了卧式冰箱、挂壁冰箱、16开口冰箱、中央空调、点单机(收银机一体式)。

  由于买的量过大,电器行一销售都乐开了话,这就意味着自己能有更多的提成收入。

  “美女,你看我买了这么多,你看能不能……”

  “能,能,梁先生您给你时间,到时我安排物流把电器给您送过去……”

  “我是想问,我买了这么多东西,能加您微信吗?”

  忙碌的时间总是过得很快,梁仲谋忙得已经忘了吃午饭了,一看时间:卧槽,都已经下午15点多了。

  梁仲谋想先去吃午饭,同时想打电话询问下苏紫彤那边人员招聘完成得如何了,看下招到人没?有招到了几个人?

  正准备打电话询问下招募人员的进展情况,他的手机先响了。

  “大叔,快来湖区泰湾街的人才市场捞我,我快支撑不住了!”

  捞你?你不是在招募人员吗?搞啥咧?!

  

第12章 “伤害转移”技能卡初显功效

我有个创业系统 老牛吃草1 2512 2020.10.22 10:57

  花了几分钟,梁仲谋终于来到了湖区的泰湾街的人才市场。

  “你在哪?”这妮子还挺有想法的,把人员招募放到这边,只不过这人才市场人员太多了。各个戴着口罩,一时半会还真没发现苏紫彤。

  “大叔,我在A区拐角处,看到我了吗?摆手那个”,苏紫彤站了起来,有些吃力的摇手。

  唉,终究还是她草率了!她为了能招募到人,刻意把工资提高了到一个基本4500,还没算上加班、分红等。

  本是她又是年轻、很漂亮的妹子。

  刚立招募摊位没多久,就吸引了很多人过来。

  有的是看到其漂亮,趁着应聘的借口闲谈、搭讪、索要微信;

  有的是刚失业,无奈为了生活,只想快点找个工作过渡一下,被那高工资给吸引过来了。基本工资就4500,算下来一个月也有5-6K,在餐饮界算是可以了,且很强势!

  梁仲谋看到了位置,“借过一下,让一让!谢谢!”

  “你凭什么插队啊!,排队去”。人群中有人不爽,借机推了下梁仲谋。

  无意中梁仲谋踩到了一个人,那个人脾气有点暴躁:“你瞎啊,给我到后面排队去。”

  “不好意思啊,我不是故意的!”梁仲谋连忙道歉。

  梁仲谋说道:“不好意思啊,因招聘名额有限,所以今天我们苏和梁餐厅的招募就此结束,

  我刚看了下,周边人才市场有些工作的薪资待遇还可以,大家可以去别处转悠看看。

  至于方才我合作伙伴已招聘的人员先留下,我有话要说!

  大家没什么事都散了吧!”

  “搞了半天,原来是老板啊”

  “我的个乖乖,原来是老板啊,我方才还责备他插队呢!”

  “……”逐渐散去离开的人流各种“喧哗”。

  有的默不作言,神情有些失落、哀声惋惜,仿佛是错过了一个亿!

  “呼呼呼……

  人群消散后,苏紫彤连是深呼吸有几口气,才平缓些。

  “大叔,你终于来了。”

  “你怎么搞得如此窘迫!”

  苏紫彤有点无辜地说:“也许可能因为是这个吧……”

  梁仲谋朝着她说的方向一看:卧槽,好家伙。

  这招聘架上的招聘的招聘信息厉害了:

  基本工资4500元+加班工资(加班工资平时时薪的1.5倍+分工+五险一金

  每天上班六小时,每个月基本工时超出167个小时按加班工资折算,月休4天,包食宿。

  这样到手下来一个月也说也有6000-7000,难怪能引来这么多人应聘。

  梁仲谋对着已写好应聘资料的三十个人说道:“薪资待遇呢?还是按照招聘信息上说的,

  但明天我会根据大家的信息进行简单的面试,

  进聘者可进入为期三天的岗位培训,我会根据进聘者初判先给大家定岗培训,先为11月中下旬的餐厅开业做准备!”

  “培训期间的工资怎么核算?还有餐厅11月中下旬开业,这就意味着近乎有一个月的空档,薪资又怎么算?”有人有出了他们最关心的原始问题。

  意思再直白不过了,

  梁仲谋想了想说道:“明天由我亲自面试合格后的人员,

  培训期间还有空档时间会给大家发一个月的基本工资。

  而且大家可能会有点想多了,培训结束后,我会给你们几天时间复习理论知识。

  理论知何考核合格者我会安排大家去兄弟店的牛排店实践半个月。

  省得到时开业手忙脚乱。

  然后在兄弟牛排店实习半个月后,会开始对开业的促销活动做次大宣传,为开业造势。”

  梁仲谋还是从新打乱他之前的人员计划:主要是考虑到6.8折活动已经会吸引很多顾客群体。

  理论知识培训过的人,没有实践上的操作,只怕没了适应过程,到时开业生意一旦火爆的话,

  一定会各种乱的。

  3所以他觉得去找家牛排连锁西餐厅,让他们下店去各种高峰店是实习半个月。

  “好的。”梁仲谋说完,前来参加应聘的人纷纷表示同意。

  毕竟优胜略汰在职场上很常见,也并不是所有人都适合做餐饮。

  “那这样哈,明天你们去湖区的万达广场2楼10086店铺门口参与面试环节。大家如果对工作上有疑问或者不清楚的地方。

  到时都可以沟通、询问。”

  听了,要面试的人都很开心,有的似乎也很有信心。

  “走吧……”

  苏紫彤感觉自己做错了事似的,弱弱地问道。

  “人员招募计划变动了,有些计划也要相应调整了。

  先去租房子吧?”

  “租房子?”苏紫彤有点懵逼。

  “唉,明天面试过的人要进来了,我们说好给人家包吃包住,要先去租好餐厅的员工宿舍啊”,梁仲谋有点没好气地说着。

  戳收拾着前来应聘填写的意料。

  一个名字把他给愣了一下:安小安!

  不是听晓颖说安小安被肆安公司开除了,是同名还是?

  看了资料上的工作经历,卧槽!还真是安小安那孙子!

  他怎么会在这?

  梁仲谋看了下消散的人群中,仿佛在隔壁招募摊位看到了有点眼熟的身影,只是他不敢确定。

  “嘿嘿,得罪了。安孙子!”

  “创业系统,我要使用我的抽奖中到的(伤害转移)技能卡。”

  “好的!”

  梁仲谋在卡牌甲卡上写下了受伤害、受保护体的名字:梁仲谋,在乙卡上(被伤害来源转移的对象)写下了安小安。

  为了见证“伤害转移”技能卡的功效,梁仲谋对着苏紫彤说道“苏紫彤,你想打我吗?”

  “啊!……”,苏紫彤被这么一问,张大了嘴巴,足以塞下一个鸡蛋。

  梁仲谋先是在自己的胳膊上重拧了下。果真梁仲谋并不感觉到疼痛。

  隔壁不远处出来了:吃痛声!

  这次他放了些胆,走出人才市场后,就是朝着路边一块石碑大石头重重地踢了一脚。

  嘿嘿,算是报了在肆安公司的仇了!

  先小以惩戒他吧,后续的就听天由命吧,如果安小安真犹如晓颖告诫梁仲谋会“报复”自己,

  那么任何的报复手段你只能作茧自缚咯,嘿嘿,不关我事了。

  安小安刚才还真是在苏紫彤招聘的摊位上,

  自前天被肆安公司开除后,他也投了些简历到人才市场上,皆没回复。

  后续他才知道他被肆安公司下了“通缉令”:被限制六个月不能工作与此相关行业的岗位。

  失去了三叔安清风安总这颗大树,失业了,又被限制了。

  为了经济上能有所缓冲,他决定只能先暂时转业过渡下。

  真是讽刺:他高贵的身份竟然沦落到面试餐厅服务员,可笑的是竟然还是梁仲谋那个仇人开的餐厅,

  所以刚才赶紧散人。心中狠道:“梁仲谋,这鹭洲市真小,你不是要开餐厅吗?

  我要让你开业当天就惹上麻烦,让你倒闭!哼……”

  这苏紫彤长得这么漂亮,这么单纯的吗?还是只是刚刚出踏社会:

  社会阅历比较生涩、乏溃。

  所以还能怎么样,先惯着他这个合作伙伴吧,到时再慢慢教她江湖的险恶咯。

  梁仲谋给卓东热打了个电话。

  因为有了第一次牛排店铺租聘的合作,

  且上次梁仲谋帮他解了围,一听到梁仲谋要再租两套三室一厅两卫的房子。

  卓东热赶紧调整、抽出时间先往梁仲谋那边靠。

  给了他最便宜的房租价格,且地理条件很好。

  距离他们的餐厅步行只要6分钟左右,

  梁仲谋原本是想租距离餐厅近一点的,这样对于餐厅员工下班后,有时可能会比较累,就避免了回宿途中舍的繁琐、路途、时间。

  

第13章 开业前的最后造势

我有个创业系统 老牛吃草1 755 2020.10.23 10:31

  原以为创业开店挺容易的,不曾这几天来就让梁仲谋感受到了笨重的沉淀感。

  “大叔,那我接下来负责做什么?”

  “你呀,唉,头疼。苏和梁开业前后续的准备我来吧,

  你呢!明天去搞定工装没问题吧!”

  “嗯,好的!这次一定包大叔你满意,不会再给你拖后腿的。”

  “记得餐厅助理、领班、训练员、服务员的衣服要有个区分开。”

  “知道了,大叔。”

  ……

  第二天,看了下苏和梁餐厅的装修装饰进度,梁仲谋搬了张桌子放在餐厅门口。

  同时去了租房的员工宿舍:配了黑暗料理:两壶的冰红茶:红茶粉44g、糖水937g,开水500升,过滤水4000ML,冰块若干以保证冰爽度,买了一次性杯子。

  放置于苏和梁餐厅门口,让前来面试的人有茶水可以喝。

  面试的环节无他:至于有没有餐厅方面的工作经历、经验。梁仲谋不在乎、看重这个。

  跟每个人简单聊下天,询问一些简单的问题。

  从此来判断他(她)品性是否端正,没经验没关系,反正培训结束后,给他们三点下店的见习期。

  真实在不行或者真不适合做餐饮服务行业的在给他劝退,想想还是比较仁慈的。

  时间过得很快,很快到了11月8号了,

  梁仲谋和苏紫彤重新仔细检察了一遍开业筹备工作。

  所有一切井然有序地进行着:开业前的人员、物料、设备都已经准备好了。

  各方面的供应商也已经谈妥,并签订了合同。

  那么就进入了开店的最后准备:开业前6.8折活动的宣传和造势。

  梁仲谋让苏紫彤准备好资料去办理下餐厅的卫生许可证。

  而他则来到了一家广告部的小店铺,做了几千张的6.8折的宣传券和海报。

  召回苏紫彤利用人脉和重金砸的才能安排其他牛排店实习的招募的服务员。

  并他们两两一组,拿着优惠券宣传券:

  苏和梁牛排餐厅于2020年11月11号开业,可凭借此6.8折折扣券于11月11号到11月17号可享受6.8折的优惠……

  原本按照预期正常的进度,预期最迟也要11月20号开业。

  但奈何各方面太给力了,为了餐厅营业额“抢钱”计划。

  见一切有条不紊地准备就绪,梁仲谋就干脆趁热打铁:人家搞双11活动。

  那我也趁着双11光棍节开业吧,嘿嘿……

  算是为给苏和梁牛排西餐厅开业做最后的造势了,

  他甚是期待三天后餐厅开业生意会是什么一种状态:遇冷?、普通?、爆火?……

  他不曾想到有一场危机在悄然酝酿着……

  

第14章 餐厅开业了,6.8折打响了第一战

我有个创业系统 老牛吃草1 2346 2020.10.24 10:39

  思区,

  安小安今天逛街,在人流量大的一个街角收到了一个优惠券:又是苏和梁牛排西餐,这勾起了他心中的郁闷,又是梁仲谋这小子。

  心中自是忿忿不平,

  就打电话叫来了何耀祖。虽然何耀祖大上安小安个十几岁,但在肆安公司的时候,因为利益的交集,和小陈他们几个成了肆安公司的一个派系。

  要是不是安小安吃回扣,且吃肆安公司的利益被安清风开除,大家都不曾想到何耀祖竟然跟安小安是一个派系。

  何耀祖隐藏的深啊.......

  “何哥,你看,思来索取我终究还是咽不下这口气,前几天在我湖区的泰湾街人才市场又碰到了...”,安小安将苏和梁餐厅开业的6.8折扣优惠券递给了何耀祖。

  “小安不着急,我有个计划,且这种肮脏的手段不用我们亲自出手,到时我们只需联系几家媒体,让其目睹....

  你想,一旦报道出那种恶性事件,各种部门介入,我倒要看看苏和梁餐厅怎么存活。”,何耀祖心机比较深,思索一翻就想好了报复的计划。

  是啊,何耀祖也被肆安公司压制限制:六个月内不得从事与肆安公司同性质工作的行业。这口气他也咽不下啊。

  安小安毕竟比较年少,听了何哥的话,有点震骇...

  ===

  分了三天的6.8折扣开业的优惠券后,梁忠谋觉得餐厅开业造势差不多了。

  为了保证明天双11苏和梁餐厅能开业顺利。梁仲谋把大家召集在一起分享了他的一些心得和交代一些事项:

  明天呢就是我们餐厅开业,正式营业的日子,因为有在做6.8折扣的促销力度,且周期是一周;所以接下来的一周都会比较忙。

  大家呢也注意休息,出去上网也别上得太晚,约会的也别约得太晚。当然我不是说要干涉大家的私生活,只是建议,因为劳动强度会很大,先给你们打个预防针。

  如果你们能保证第二天上班时候精力充沛,至于你们晚上要玩到多晚也行,前提是不影响工作哈。

  果然,梁仲谋说道这,几个十八九岁的有些稍微低下了头不敢直视他们的经理梁经理。

  “11月11号到11月18号的班表我已经排好了,已经公布于公告栏,我只是先根据大家已经培训过的岗位内容进行了排班,

  每个班次值班经理最大,所以到时可能岗位上会根据实际的情况进行微调,希望大家能服从三个助理的协调。

  其他两个助理过来加班帮忙时岗位也由值班经理调度,我建议是到时厨房安排一个助理现场协助,前厅安排一个助理协助。

  值班经理切记不要负责去顶岗:比如看到人手不足时去帮忙点单,撤台之类的。

  当班的值班经理最大,要负责全餐厅整个楼面,现场的正常运行。

  至于后续的班表我会交给邱鸿雁(餐厅招聘的助理)进行排班,她将会负责排班系统,届时我会把训练系统交由秦鹤(餐厅招聘的助理)负责,他会每月排好大家的训练系统,制定3.30计划:安排大家每个月培训三个工作岗位并通过鉴定,把大家训练成全能人员,都能胜任任何一个岗位。

  而李霄则负责餐厅的设备系统,大家在工作上如果有碰到设备上得损坏:比如制冰机不能运转制冰,则可告知李霄。到时维修商这边的电话我会交给李霄负责。”

  。

  “苏经理你有什么补充的吗?”梁仲谋感觉到苏紫彤欲言似休。

  苏紫彤此时穿着定制好的工装:黑色短裙,蓝色衬衣;

  工装将其窈窕的身段勾勒得淋漓尽致。

  “还真没留意到这妞身材这么棒啊”。

  苏紫彤说道:“我补充几点,

  无论生意在忙或在差,大家要保持好的心态,要稳住不要乱。

  服务呢,我觉得大家也不要像海底劳那样做得那么刻意的好。自然些,顾客用餐给他们一定自己的舒适空间。

  当然一旦顾客有需求,我们一定要在第一时间内回应顾客,尽量满足他们的需求,这样才能给顾客一种被重视的感觉。

  还有标准是死的,比如我安排你负责A区的点单工作,你就只做负责点单,其他什么的就都不管,这样不行也不允许,在没有单要点的情况下,希望大家能主动去巡台:看下顾客是否有需求,又或者可以主动去帮助顾客续杯,帮助外场的人员预测铁板之类。

  ”

  梁仲谋想起什么:“我呢,我给大家一个权力,这个权力每个人有拥有,

  难免会出现一些现场的客诉现象,大家一定要及时处理:比如顾客反馈牛排太熟了,没事,直接给他们换,

  反馈牛排煎制焦了,没事,给他换。

  顾客的满意度至上哈。

  当然如果碰到一些顾客的无理要求,你可以需求领班或者值班经理的帮助,让他们出面解决。”

  一些服务员听了,心里还挺高兴的,没想到他们也有权利。

  “好了,其他没什么事情的话,除了三个助理,两个领班留下。大家回去休息吧,今天大家不用上班也不用出去发优惠券了,工资分文不扣。”

  闻言,很多人很是开心。

  梁仲谋留下几个管理人员,开了简单的参议会,再沟通确认一些具体事宜:

  鸿雁,你明天的水果叫了多少。

  “30斤哈密瓜,40斤木瓜,50斤西瓜,30斤芭乐,20斤小可爱,20斤香蕉,30斤苹果,30斤梨。20柚子。”餐厅助理邱鸿雁汇报着,这是她今天叫的水果,下午供应商就会送货来,保证明天的供量。

  “不够,加量,你重新给供应商发邮件,并打电话确认告知:我估计你叫的这些量估计只能满足400个TC(TC来客数,实际来消费用餐的顾客),

  每款各乘以3吧。”,梁仲谋凭借之前的经验直觉:预计TC至少会破800-900,多叫一些以保证,但又不可盲目叫太多。

  “好的,苏经理”。

  “李霄,餐厅所有设备都能运转吗?”

  “苏经理,我刚才已经全面检查了一遍,所有设备能正常运转。”

  “好”

  “陈九游,明天到时厨房单子超过十张的话,你一定要安排人员把副手的第二个煎牛排的猛火炉烤起来,

  不然到时一旦爆单,单子后面一定会很多出现超时现象。”

  陈九游颇有信心地说道:“苏经理放心,我曾在好可耐后厨打了三年的工,还是有些经验的,现在厨房人员就有11个人,我负责现场区域管理,到时高峰期我安排两个厨工上去主,副的煎牛排区煎牛排,同时旗下还有8个人在端牛排,人员配置还是很足,一定不会出现大量超时现象的。”

  “好,到时可能还要抽掉一个人出来帮忙临时煮料的。”

  同志们,祝我们明天开业大吉,打一场大战。

  这一晚,梁仲谋一直睡不着,有些失眠了:一切已经准备就绪,明天的战局如何呢?

  “创业系统啊,这几天怎么都没抽奖了,当初说好要协助我创业开店的呢?

  你的辅助输出呢?

  我怎么感觉就我一个人在孤军奋战呢.......

  

第15章 暴风雨前的宁静......

我有个创业系统 老牛吃草1 2606 2020.10.25 11:27

  “宿主大人,创业系统一直都在啊,只是您上次说要解除(巧舌如簧)技能卡,还以为宿主不需要系统的辅助了,所以创业系统一直处于(君子藏器于身,待时而动)的状态。”

  “你放屁,那(伤害转移)”技能卡又做何解释?”

  ====

  “行吧,鉴于宿主这十几天来对于餐厅开业的准备没有劳烦系统的辅助,却能全面开花,所以创业系统额外奖励宿主一次抽奖的机会。”

  “敢不敢抽奖设置的奖项能不能与我创业的内容有点相关呢?匹配的辅助吻合些呢?,你这样让我很尴尬啊,”梁仲谋有点埋汰创业系统,明天就正式开业营业了,还是求稳点比较好,

  看有创业系统的辅助能不能将风险系数降低些,虽说一切准备就绪,但是他总有不安的情绪。

  “可以,请宿主稍等,创业系统内部已在重新洗牌,更新奖项内容。”

  创业系统:“系统洗牌更新奖项内容已经完毕,请宿主进行抽奖。”

  “给老子转,”,梁仲谋拨动着指针,似乎更想在玩游戏“发泄”心中的窗口。

  同时甚为期待着。

  “恭喜宿主抽到(三倍速效)技能卡和(记忆碎片帧别)技能卡”

  卧槽,断然没想到抽奖的环节竟然还有双黄蛋:“技能卡使用说明介绍下。”

  “(三倍速效)技能卡能提升你正常速度的三倍,比如正常跑步大概是2m/s—5m/s,一旦你使用三倍速效技能卡后速度能提升三倍,使用时效为2个月;

  (记忆碎片帧别)技能卡,使用后,能任意帧选出任何监控视频的瞬间,且能高清,无码,各种清晰;周边环境一旦有监控,虽有监控死角的覆盖,但是记忆碎片帧别技能卡亦能提取其画面。使用时效为3个月。”

  梁仲谋发觉随着进度提升,每次技能卡的使用时效也在逐步拉长。听着创业系统这么介绍:冲刺吧,骚年。

  ----

  随着官方宣布金猪百花电影节长期落户鹭洲市,

  经常能看到有关娱乐新闻:在鹭洲市某某处又碰到了某某知名明星。

  鹭洲市,一家五星级酒店——天天假日酒店。

  一商务房内:

  林霜梅将两张苏和梁牛排餐厅开业的6.8折抵用券递给了其经纪人雯雯:“雯雯,明天要不要去吃牛排。”

  “你不知道作为艺人身形,身段的控制很重要吗?要懂得控制自己的饮食啊,昨天去黄安错吃得还不过瘾吗?”

  林霜梅有些失望地低下了头。

  庄雯雯说道:“不过再吃一次也没事哈,明天吃完我们要一起减肥哈。”同时作为吃货的庄雯雯有点口是心非。

  鹭洲市是著名的旅游景点,刚来鹭洲市拍摄电视剧还没到一个月,庄雯雯和林霜梅就打卡游遍了鹭洲市一些知名的旅游景点,

  所到之处,能吃的都吃了;作为一个三十来线艺人,林霜梅并不知名,走在街上也没有人会认出她,也许这就是能到处吃的好处。

  ===

  第二天,11月11号一大早,梁仲谋还是生物钟06:23地醒来了。

  由于万达广场是10点开门,所以他们苏和梁牛排餐厅也是跟着商场营业时间开业,闭业;

  梁仲谋把三个助理的班次设置了三个时间段:

  早班值班经理08:30—17:00;套班经理11:00-20:00;晚班值班经理15:30-23:30;一旦排休助理,套班的值班经理就可以顶上。

  所以餐厅的开铺准备时间是08:30;

  闭着眼睛躺在床上直到08:00他就起来刷洗了下,穿上了餐厅经理的工装,苍老的容颜但这么一穿,马马虎虎还挺帅的:还真有点人模狗样的样子。

  耐不住心中的忐忑:梁仲谋08:25到达了餐厅,准备查看餐厅营业前的备货情况。

  牛排备货他备了1200左右的量;

  “晓燕,今天饮料的预制液你不用备哈,今天生意估计会爆,所以不做任何的饮品了,等到促销活动结束后才恢复。”,梁仲谋对着吧员说着。

  “恩,梁经理我知道,邱经理和我说过了。”

  “大姐,等会你出完8种水果和8款非水果沙拉的时候,吃完饭10点,到时高峰期还没有来,你就先把哈密瓜,木瓜等削皮时间花费比较多的先削皮大量备货,

  不然到时一旦进入高峰期,只怕沙拉台会成为掠夺后的战场,供应不上。”梁仲谋来到沙拉吧跟沙拉吧大姐说着。

  沙拉吧大姐:“好的,梁经理。”

  “大姐,到时高峰期的时候,如果水果来不急,你可以先替换些顾客不想吃得水果:比如出小可爱,柚子,芭乐之类的,不用时时刻刻都出西瓜,香蕉,哈密瓜,火龙果等热销水果,不然你到时只怕干不赢。”

  按照闭合式路线,梁仲谋来到了厨房,

  负责煮料的一小伙子看到梁经理进来,抱怨着说:“,经理啊,10点前要备完400份左右的料量,我干不赢啊。煮料程序太繁琐了。要不是我昨天事先扎好了洋葱,哎......”

  “小马,别着急,我知道你也很想快点煮好料;这周开业做活动比较特殊,煮料量确实很大,没人说要你10点前备完所有的料,但是至少保证黑胡椒汁,番茄汁,香草汁,玉米浓汤,奶油蘑菇汤,意大利面,通心粉,土豆泥在10点前先备好一些,这样能保证10:30正式营业,

  10点一到,如果大姐饭煮好了你先去吃饭吧,吃完饭休息下,10点半再把其余的无聊量备完,

  高峰期差不多11点前来临,你多1个小时搞得定吧。”

  “嘿嘿,好的,苏经理。”小马一听还能这样,有点笑了。

  是啊,不能给员工太大的压力负担,可以让他们感觉.享受到上班的快乐。

  他也嫌弃黑胡椒汁煮料的程序繁琐:按照一定比例先扎好洋葱末,然后用调和油和黄油开大火猛炒,炒至金黄色,在开小火慢炒会,但时间把控又要很到位,不然洋葱末会变黑掉,严重影响了黑胡椒的口感;

  同时将黑胡椒罐头打开,放入锅内开大火猛炒,然后在开小火慢慢熬10-15分钟,这道程序也很重要,一旦直接开大火直接把黑胡椒罐头炒开,没有进入慢熬的程序,

  那么黑胡椒那种醇香,辣味的口感就发挥不出来,失去了黑胡椒的魅力。同时又不能炒过头。

  水开之后,把炒好的黑胡椒倒入开水中,然后再倒入炒好的洋葱末,大火烧开后,再用淀粉勾芡一定水的比例进行勾芡。勾芡好后再烧开,这样正宗的黑胡椒汁才能完美出炉;

  程序是繁琐,当初梁仲谋寻找黑胡椒供应商的时候,也有点程序很简单,就是黑胡椒罐头内所有东西已经配置好,只要水烧开,倒入罐头,再勾芡黑胡椒就好了。

  但后者这种出炉的成品口感差很多啊。

  所以梁仲谋宁愿繁琐些,也要保证黑胡椒真正的口感;

  在所有物料营业前的准备好后。梁仲谋和邱鸿雁检查了下人员,物料设备,都没问题后;

  10点半也来了。

  梁仲谋让10点半上班的收银员开了轻微的音乐,让站在门口的迎宾员交代:“一旦餐厅没位置后要排队后,你就引导顾客到旁边的侯位区域,你现在就去把侯位机开起来吧。”

  做完这些,梁仲谋不想过多的掺和了,值班经理邱鸿雁最大,且她曾经在一家海鲜自助餐厅做过前厅领班,也比较有经验,也要让权让她行驶调配权利和餐厅助理的权利。

  这会,苏紫彤也来了,今天她化了淡妆,穿着工装:窈窕的身段,绝美的容颜。

  竟让梁仲谋有一时的恍惚。

  “大叔,现在都10:45分了,怎么一个客人也没有啊。”

  “不着急,现在还早,今天是11月11号,周三工作,上班族基本都没放假,我预感高峰期会在11点出头来,

  还有晚上.....

  不要着急,这是暴风雨前的宁静...............”

  

第16章 你这是在搞事情啊

我有个创业系统 老牛吃草1 2388 2020.10.26 10:46

  暴风雨前得宁静,着实让梁仲谋颇为忐忑。

  ——

  “你让我一个娱记去报道一家刚开业的牛排餐厅的新闻,有没有搞错?!”,一个娱乐记者苏荷野当听到雇方的需求时。

  安小安通过之前其三叔安清风的资源,找到了一个记者。

  “你且听我说,你这两天去苏和梁餐厅蹲守一定有收获的。

  听说你上缴的娱乐新闻要么是炒冷饭、要么是众人熟知的娱乐新闻,难怪总是被你们经理驳回。

  所以啊,你这次转战美食专栏、板块的新闻。

  说不定是一次创新、能被你们主任接纳呢!”

  安小安按照何耀祖提前交待的说辞引诱着:“你只要如实报道今、明两天苏和梁牛排餐厅发生的事,至于什么噱头之类的抓人眼球的标题你自己定。

  我会给你一些佣金作为酬劳的!”

  出于敏锐的记者直觉:“你怎么知道苏和梁餐厅这两天会有大事发生,我懂了,你想搞它!”

  “你做不做说个话吧,酬劳我开五千块,你只要报道事情就可以!”

  苏菏野咬了咬牙,为了钱为了生活,他违背记者初心说道:“好,成交!”

  待娱乐记者苏菏野离开后,

  何耀祖走了出来:“这下有好戏看了,今天苏和梁餐厅开业,

  我吗?就先给他三个惊喜吧,嘿嘿!”何耀祖笑得有些阴险。

  “我的林大小姐,你好了没?不再快点,今天他们餐厅做6.8折扣活动,去晚了估计就要排队了。”庄雯雯催促着。

  “好了,好了哈……”

  11点了,竟然还没有一个客人来到苏和梁餐厅。

  梁仲谋到是不急:难道自己预判的市场估错了吗?,不应该啊!

  反倒是邱鸿雁和苏紫彤有些急了:1200份的牛排量、还有其他准备的大量物料,不会等着过期而废弃吧……

  正担忧着,林霜梅和庄雯雯来到了苏和梁牛排餐厅门口了。

  “上午好,欢迎光临,请问两位是吗?”迎宾员柳菁菁看到来了客人,连忙上前打招呼。

  林霜梅给了个庄雯雯个脸色,似乎在埋汰:你看催什么催,还不是没客人。

  梁仲谋此时站在前厅的某个区域定点,这个定点将整个前厅的所有视野尽收眼底。

  看到来了两个客人:终于来客人了,准备战斗:好有气质的两个美女,特别是其中一个稍微年轻的客人很有明星的气质!

  此时厨房听到来了个人,厨房的人也早已摩拳擦掌……

  “触发支线任务,宿主是否接受……”

  创业系统突然这么冷不叮地发布任务!

  “我的创业系统大哥,你搞什么啊?不是只有一个主线任务:开餐厅,连续六个月的净营业额:每个月能保持突破做到150万的收入,

  今天才营业第一天你就跟我说有支线任务,你耍我呢!

  你不要跟我说这个(美食供应商)的创业模板里还有隐藏任务哦。”

  “是的……”

  梁仲谋……

  梁仲谋无言以对,感觉被坑了:果然天下没有免费的午餐。

  “说吧”

  “支线任务一:协助、帮助三十线艺人林霜梅当上影后!”

  额…………

  “创业系统,你是不是离题了,帮助林霜梅当上影后和创业有何关联?”

  “当然有关联,你可以作为背后的金主花重金捧她,

  这某种意义上而言,算是一种投资、投行。

  也可以算是创业事业!”

  “呀呀呀,系统你坑我,如果我只完成主线任务,不管支线任务呢?!”

  “那么系统会做出如下判定:判定宿主就算创业成功,完成主线任务,会把这些发生的事灌入梦境之中,

  只是梦!醒来一切尽化为空!如果完成了支线任务。

  宿主在创业过程中所经历的事,所赚取拥有的财富尽归宿主所有,且一切不终将再是梦境,一切皆为事实的存在!”

  “创业系统,算你狠!那我只能“被迫”接受触发的支线任务!”

  接收完,梁仲谋又觉得被坑了:方才创业系统说:支线任务一,泥煤哦!这样子到底有多少条支线任务啊。

  不管了,这个任务且抛到后面在说吧。要花钱捧,当背后金主也要有钱啊。还是先好生经营餐厅,等餐厅稳定了、有起色了再说吧……

  上餐后,庄雯雯切了一小块牛排:“滋滋,这牛排口感好香啊,好好吃。”

  林霜梅:“是啊,比想象中的好吃,简直就是舌尖上的美食:我这份新苹果木烟熏牛排:带着淡淡的果木清香味道、配合着这研磨调料,雯姐,不行了,我还想要……”

  “服务员,加单!”

  “马上来”梁仲谋看到前厅因为人员还没有全部上班,出现了空档服务。

  下意识地赶紧回应,并上前:“您好!有可以帮助您的!”

  林霜梅:“帮我再点一份同样的牛排吧,同时再帮我打包一份,等会吃完我带走。”

  “您不是刚吃了一份新苹果木烟熏肋眼牛排吧,我呢?是建议您点份别的,每款牛排都有些其不一样的特色、口味!

  您看下要不要来份新澳洲牛小排,这是我们的招牌牛排,口感:鲜嫩有嚼劲,特别是牛小骨头的肉特别的嫩。

  还有,我这边不建议您打包,因为打包会导致牛排水分缺失、且牛排要趁热吃,这样会严重影响牛排真正的口感!”

  林霜梅有些失望:“老板您活动只做7天,但是接下来的7天我都要忙,没有档期啊!”

  “无妨,下次您来!我都给您算7.5折的贵宾折优惠!”

  庄雯雯抬头看了一眼:哦?!!

  面对那杀人的目光,梁仲谋解释着说:“她是明星林霜梅吧!我可是她的忠实粉丝呢!”……

  梁仲谋随便找了个理由借口,这样做也能为支线任务先做最基础、简单的铺垫。

  临近饭点,来苏和梁餐厅的人开始多的,因为今天是光棍节,很多都是成双成队的来……

  有了之前半个月下店的锻炼实践,前厅的服务员和厨房服务员都比较能得心应手,

  整个楼面都比较有条不紊地进行着。

  其中有几桌隔着的顾客,发着微信:等待时机、开干……

  时刻准备着……

  顾客越来越多,开始排起了长队!

  前厅的现场相对来说比较好,但因为人多有点杂吵,俨然没有了牛排西餐厅的氛围,尽是热闹菜市场的气息。

  “服务员,我点的牛排怎么还不上啊,怎么这么慢!”,被何耀祖收买的第一批人开始搞事情了……

  一服务员上前查,说6:“不好意思,让您久等了,我就帮您催下单。”

  因为这单是顾客自己手机下单的,桌子上还没看到了电子打印留给娱乐的点餐内容,不应该啊。

  她来到A区的点单机一看:卧槽,这6号桌刚下单不过3分钟!!

  按照餐厅要求正常的上餐时间12分钟内全部上完所有餐品。

  就在这会B区域23号顾客喊了:“服务员,你们这牛排里怎么有头发……”

  安小安在苏和梁餐厅的对面一家中餐厅坐着,他在微信群中开始对第一批的人悄然发号施令。

  得意的笑着:梁仲谋啊,梁仲谋这只不过是开胃小菜,好戏还在后头呢……

  

第17章 “沦陷”、混乱的餐厅营运

我有个创业系统 老牛吃草1 2674 2020.10.27 10:07

  负责B区的点单员和外场服务人员。

  其中一人听到了顾客需求,马上做出了及时回应:“马上来。”

  苏紫彤此时正好在巡台,听到顾客得投诉也立马过来了。

  苏紫彤看到顾客铁板中的牛排已经吃了大半,黑胡椒残溢……

  卧槽,牛排中还真有一根头发。

  “不好意思!要不我重新帮您更换1份!”苏紫彤连忙赔礼道歉,并提出了解决方案。

  “我的林大小姐你在看什么呢?”庄雯雯看到其艺人林霜梅不时地往餐厅外面看了看。

  “雯姐,你看!那个是不是上次在剧组(民国神探)开机发布会上拍照、疯乱的记者。”

  庄雯雯循声望去:还真是他~苏菏泽,娱乐圈一个口碑比较差的一个娱记,当初发布会上,假借拍照的机会,

  配上文字发了篇通稿恶意揣测的新闻,所以对其印象比较深刻。

  “雯姐,你说那个娱记是不是又奔着我来的!”

  庄雯雯没好气地敲了敲霜梅的脑门:“你几斤几两,你不清楚吗?

  你不过一个三十线的艺人,何德何能能吸引记者开跟踪报道你的新闻呢?!你醒醒吧!”

  “这么说也是哦!”

  林霜梅有点自知之明地低下头继续啃着她的第二份牛排~新澳洲牛小排。:“他们经理还挺实在的!推荐的牛小排确实不赖,比新苹果烟熏肋眼牛牌好吃多了!”

  “喂,你干什么……”还没等林霜梅说完,庄雯雯留拿着刀和叉往她的牛小排切了一小块过去。

  “哼……”

  ……

  显然对于苏紫彤的处理方案,顾客并不满意,在叫囔着说:“这么长的头发,老板啊,我看你们餐厅环境还不错!

  只是这食品卫生也太糟糕了吧!

  都不知道刚才有没有吃进去!”

  周边的客人被这给吸引了,连忙看了下自己铁板中的牛排:看下是否有头发或者其他异物之类的。

  而有些“胆大”的人却不在乎,他们在小饭馆或其他高档店铺吃饭时,也有吃到过头发。

  见事情如此,眼看不能让口碑发酵。“先生,要不这样!如果您还不放心!今天您这桌的消费由我买单,给您免单。如果您怕吃坏了身子,

  我可以安排人跟您医院做个全面的检察!至于所花费的费用全部由我承担……”

  “……”被雇来搞事情的这个顾客一时竟然不知道该回什么。

  “第一批收线!把今天发生的事拍照发朋友圈!

  上第二道菜,第二批的人开干!”

  安小安又“施号发令”,准备“搞”第二波事情。

  分别从前厅的A区域、B区域、C区域的座位上走出几个人,

  来到自助的沙拉台上,四五个人打掩护,一个人悄然将装在沙拉碗上的调配好的少量液体倒入了沙拉台的自助非水果沙拉~海带丝中。随即假装夹了几块切成2.5cm左右正方形的西瓜块,然后回到了座位中。

  打掩护的其中一名食客则假意要取海带丝,用水果夹将海带丝搅拌了几分。

  苏紫彤端着那份带头发的牛排铁板回到了后厨,忽然灵光一闪,觉得有些许的不对劲。叫来了梁仲谋参谋。

  梁仲谋一看那头发的长度,明白了:果真有人搞事情。

  “大叔,有问题啊,刚才23号桌的客人反应牛排中有异物头发。

  可是后厨的人除了几个大姐,头发都没有像这根头发这么长,且后厨的男生都是按照我们餐厅要求剪的短头发:前不过眉、侧不过耳、后不过领。

  这头发的长度,我看更像是23号桌那个长头发的人的!”

  是啊,后厨有些男生为了方便,刻意直接剪了寸头,

  且后厨的工装有配厨师帽子。

  上晚班过来加班协助的餐厅助理秦鹤他正在后厨区域协助、管理整个现场的营运。

  听到苏经理这么一说,下了个判断:“你们说会不会是23桌的客人想吃霸王餐,所以……”

  “纵然不是我们这边的锅,也不能对顾客妄下猜忌!

  不过三份牛排嘛,大不了就给他免单处理。对了,紫彤方才那桌客诉你处理得如何了?”

  “处理好了,原本他不依不饶,有点无理取闹的感觉,我就提议去医院做检察,他们就开始有所妥协了。

  我给他们免单了,同时又从了三张6.8折扣抵用卷,签上了我名字,跟他们说下次过来可以直接使用,即便是超出了使用日期的期限。”

  顾客是上帝,一切以顾客满意度为准,这是餐饮行业的一条铁律!

  只要顾客不是盲目的无理取闹、没有太过份的要求,梁仲谋觉得吃点亏还是可以接受的!

  “唉,听说12桌和47桌好像跑单了!”

  一个前厅的服务员小美眉抱着三块叠起来的铁板来到洗碗部,一边跟着另外个前厅小美眉抱怨着。

  那小美眉丧着气回复道:“唉,只怕今天一天白干了,47桌的客人是一大并桌,7个人消费了800多块钱。按前厅现在上班的18个人,每个人均摊下来也要……。”

  梁仲谋皱了下眉头,是谁说跑单要上班人员均摊的,

  是!一些餐饮,包括他自己曾在某餐厅上班的时候:客人跑单的钱,由上班人员均摊!

  可是这会严重影响到前厅员工上班的情绪啊,更何况这么忙,一天辛辛苦苦下来还要倒贴赔钱!

  果然,梁仲谋来到前厅,现在定点位置又观看了全场。

  他留意到每个岗位的前厅服务员情绪都比较失落了!有的还在一直抱怨着……

  不行,这样下去,会严重影响到服务质量,影响到顾客满意度。

  梁仲谋逐一简单的上前交流沟通:说是餐厅6.8扣活动生意火爆、人流量太大,我们人员有限,避免不了有些顾客可以跑单的,

  这个不用你们分担,不要在意,多多留意下就好。去忙吧!

  说了不用她们分摊跑单的费用后,两个前厅的小美眉忧愁的情绪转为笑。

  就上午、中午截止到现在梁仲谋只是预估能有400个客人就可以了,一看点单机后台的来客数统计(下单时要输入当桌点单的人数),

  直破473个Tc来客数了,外面排得队更长了。

  “通知点单员,新法式红酒牛排、新带骨纽约客牛排牛排没有了,要停点!”

  “艳姐,51桌、8桌、37桌的新法式红酒牛排要改单!”

  “36桌、7桌的客人跑单了……”

  “搞什么啊,我牛排点了半个小时了,怎么还不上啊!”

  “服务员,我们五个人,他们4个人牛排都快吃完了,我的怎么还没上!”

  “服务员,我这牛排5分熟的牛排怎么煎焦了!”

  “服务员,我点的是新匈牙利风味鸡排搭配番茄汁的,怎么给我加了黑胡椒,我不能吃辣啊!”

  “鹤哥15号桌的牛排催单!”

  “鹤哥41号的牛排先帮忙上下,顾客已经等了37分钟了,有点发火生气了!”

  原本前厅还是很稳的!可是随着厨房的一次次“失误”和上餐严重超时!

  前厅的节奏跟着乱了起来,整个前厅的现场有点“失控”了。

  梁仲谋看了下点单机,好家伙!随着高峰期真正的来临,桌上的牛排都基本超时了!正常是12分钟上完所有餐品,部分截止现在都已经是25~40分钟了!

  不行,在这样下去,很多区域都会出现崩盘的,看来只能我亲自出马了。

  喊来了苏紫彤:“紫彤,现在厨房已经彻底混乱沦陷了!

  牛排严重上餐超时也影响了前厅的节奏!

  我现在要去厨房帮忙煎牛排,你就驻守在前厅。

  对于超时的餐桌,你带着放在收银台那些小公仔、小娃娃、小玩具等小礼品逐一去跟每一桌客人表达歉意,送上些小礼品。

  如果顾客还有些其他的合理要求,你尽量去满足他们。

  同时告知前厅服务员跑单的不用管了,别影响了他们自己的情绪。让他们各司其责、做好自己的岗位工作!”

  “大叔你去吧,前厅教给我和鸿雁,鸿雁也是经验老道,我们一定能把控好前厅的!”

  “创业系统!我要使用(三倍速效)技能卡!”

  “好的,技能已经投放加载成功,请宿主注意:时效期为3个月!”

  “后厨!我来了,让我来解决这场战斗吧……

  ”

  

第18章 危机迎头棒喝扑来

我有个创业系统 老牛吃草1 2775 2020.10.28 09:54

  出现混乱、沦陷的餐厅营运,最主要的原因还是厨房引起的!

  牛排上餐严重超时,梁仲谋就想到了创业系统抽奖到的“三倍速效”技能卡,

  一旦使用技能卡,煎牛排的速度效益将会提升三倍,解决这次高峰期积压的牛排单子问题应该不大!

  梁仲谋来到了厨房之中。

  厨房领班张云杰看到梁经理进来了,有点对不住的感觉:昨天还下了“军令状”:会保证厨房营运的顺利。

  方才张云杰就留意到了主煎牛排的小韩有点撑不住了,于是他将现场交给助理秦鹤管理,

  自己卷起了衣袖,上去主煎台煎牛排。

  可是单子真的太多了太多了,他有点崩溃的状态,要不是他处于后厨领班这个管理的位置,他估计早就不这么苦苦坚持,而选择放弃了……

  就在梁仲谋进入厨房的时候,厨房里的人每个人的神经似乎都莫名的紧缩!

  这种“威严”感气场着实太强大了。

  看着两个煎牛排的挂单实在是积压得太多了。直接撸起衣袖。

  对着正在主煎台上煎牛排的后厨领班张云杰说道:“云杰,你帮我打下手,帮我烤铁板,夹牛排。

  我来煎牛排!”

  “好的,经理。”

  “大家辛苦了,生意好得超出了我的意料,都没想到过会这么爆炸。大家加油下!”

  “加油!!”

  很多厨房的员工看到餐厅经理亲自来帮忙煎牛排和加油!有的开始又有种打了鸡血的感觉。

  要知道有的餐厅经理上班的时候对餐厅的营运放任不管:躲在办公司里刷手机或者还没到下班时间点就直接开溜……

  而梁经理的因为则是与之形成了鲜明的对比,看在眼里,在他们的心中“地位”又“拔高”了一层。

  梁仲谋在主煎台上,看了一眼挂单:真的多。

  没办法只能按下单的时间先后顺序走单了,扫描了三四挂单上的牛排品项,形成初步的记忆。

  然后在牛排夹上夹下相应的牛排,将牛排保鲜膜剔除,逐一摊开牛排。逐一放到预热好的铁板上煎制。

  由于有了创业系统“三倍速效”技能卡的投放使用,梁仲谋这煎牛排的一系列动作速度提升了三倍,仿佛被按下了快进键。

  餐厅助理秦鹤和其他端牛排的小伙伴看得一脸脸惊呆:卧槽,这煎牛排速度太快了吧!!

  要不是周边大家的动作都是正常进行着,他们都严重怀疑梁经理煎牛排按下了快进键。

  洗碗部的两个大姐看到厨房这架势,同样是惊叹。

  其中一个大姐累了准备洗个手喝口水稍做几分钟休息缓冲下,看到了这一幕幕。

  除了惊叹还是惊叹……

  热衷于在抖音上传短视频的她忍不住掏出手机,将梁经理煎牛排的进度速度拍了个短视频发到了抖音平台上。

  梁仲谋只想迅速消单,缓冲餐厅营运的压力,根本没留意到大家惊呆了的目光。

  打下手的领班张云杰则是神一般的钦佩着经理,心中闪过:我煎牛排何时能达到、练到跟梁经理一样这种巅峰的速度!

  “来,川7通13!”梁仲谋大喊了一声报单!

  端牛排人员情绪高昂的进行复单“川7通13。”,同时心里默念:这是新唐人街川香牛排7分熟搭配通心粉和鸡蛋,加黑胡椒汁!这下不能记错了,不然又要给大家添麻烦了!

  “来,来一个!新香沙3土泥45”,

  “新香沙3土泥45!”……

  被梁仲谋带动下,后厨的小伙伴情绪又回到了高涨状态,厨房的氛围逐渐开始呈现积极的状态……

  看着厨房的牛排挂单逐一被消耗,他们又看到了信心,一个个不惧辛苦以小跑的姿态端着牛排:没办法!梁经理他煎牛排太快了,不小跑的话,端牛排速度跟不上。

  看上挂单的牛排单子少了很多,就身下七八张了。

  而且都是后面来的单子,梁仲谋退下了煎牛排台,对着领班张云杰说:“接下来的单子教给你了,加油!”

  退下来后,厨房所有人对梁仲谋更加的钦佩:经理煎牛排实在太快了,专业技能够硬!

  梁仲谋看到这一道道佩服的目光,心里美滋滋,对着他们说道:“今天辛苦大家了,等会我跟苏经理商量下,不会让大家的辛苦白付出的,可能会再给大家发个100块~200块的开门红的红包!大家加油!”……

  ——

  厨房差不多结束了战斗,现在的战场又转移到了前厅楼面的营运:毕竟厨房餐品上得差不多后,前厅可能会出现客诉之类的问题。

  梁仲谋每两分钟间隔一次连续走了4次的楼巡,出乎他的意料:这次竟然没有客诉牛排的问题。

  难道自己煎牛排技术:对牛排成熟度的把控和牛排出品上餐时铁板温度的控制达到了巅峰状态了吗!

  嘿嘿,如是想着有些许臭美,心里更是美滋滋。

  就这么,上午的用餐高峰期已经基本过去了。

  剩下了余峰,由于开业做促销活动且今天是光棍节的缘故,客人还是陆陆续续地来,看来这周是没有休闲时段了(平峰状态,过了用餐时间后基本没有人来用餐,只有断断续续的几个人)。

  梁仲谋来到员工休息的区域准备稍微做下上午餐厅营运时的总结:优点机会点。

  并罗列出对上午餐厅营运出现的问题机会点提供合理的些建议。

  这才发觉自己的手上,特别是手背起了好几个水泡。

  煎牛排时难免会被铁板上的油给溅到灼伤,特别是铁板过好油后,将牛排放到铁板上时。

  写着字的时候才感觉到痛。

  梁仲谋来到收银台,打开放置在收银台内的顾客备用“医药箱”,拿出了烫伤药。

  这会,值班经理邱鸿雁刚进来帮收银员因买错单而帮收银员进行反结账。看到了这一幕:“梁哥,你的手!”

  “没事!涂点烫伤膏就好了!”

  ——

  而另外抖音平台:

  至洗碗大姐拍了梁仲谋煎牛排的短视频发到抖音平台后,

  引来了很多抖友的观看,且留下了很多评论:

  “这条短视频的特效做得不赖啊,要不是我再确定,我还以为我按下了快进键,这人煎牛排速度也太快了吧……”

  “不对,这明明是三倍速的剪辑和播放!”

  “不对,这不是特效!不是特效!你们看除了煎牛排的人煎牛排速度是三倍速,其他人都是正常速度”

  “有哪位弟弟告知这是哪里嘛?”

  ……

  “大叔,你的手!要不要去医院看看。”苏紫彤在高峰期接受后,也进来休息区准备想稍微休息下。

  “没事,不用小题大做!

  稍微休息下吧,下午晚上还要接着搞!晚上的生意估计要比上午的好。

  下午”安排16:00吃饭,吃完开个5分钟的班前会,说下上午中午营运的机会点,防止晚上再踩雷!

  班前会再给他们每个员工发个200块的开门红包吧!”

  “好的,大叔!”

  写下记录下营运问题机会点后,梁仲谋还是有些不放心。

  来到了楼面上与值班经理邱鸿雁沟通达成一些共识。

  此时她已经安排一些上晚班的同事下班了。

  校准达成共识后,梁仲谋来到牛排房解冻间。

  拿出了腌制好的牛排冻品,进行自然解冻以供应上午停点了的牛排。

  忙碌完所有后,回到了休息区域坐着休息下:这劳作强度挺大的,一看时间已经是下午15:32分了。

  这会值班经理邱鸿雁来到休息区,对着梁仲谋和苏紫彤说道:“梁哥,彤姐不好了。”

  “咋啦?”梁仲谋隐约感觉到不妙,她看到鸿雁脸上害怕、焦急又有点无措的神情。

  “刚收银员接到了好几个投诉电话,

  已经有5,6 个电话反馈说他们上午来我们餐厅吃牛排后。

  回去都拉肚子了!一直出去腹痛腹泻的状态……

  现在要讨个说法!”

  “什么……”苏紫彤一听没了睡意,直接吃惊地站了起来。

  就在这会,收银台的电话又响了……

  梁仲谋感觉到了危机感的味道,餐厅食品的质量他是感保证的,今天第一天营业,所有的产品都是新鲜的!

  在想如果是一个电话说在他们这边吃坏肚子,那还有可能不是他们餐厅出了问题,也可能是食客在吃坏了其他东西。

  只是如今已有五六个电话了。

  唉,究竟是哪个环节出了问题……

  

不想写了,对不住在看的书友们

我有个创业系统 老牛吃草1 264 2020.10.28 20:51

  今天是周三,又是没有站短(每周三来的签约站短),想想自己不知不觉已经写了4.29万字,这一刻还是没有签约站短基本是没戏了、

  此刻4.29万字继续写下去一点意义没有了;

  再次很感谢一直在投推荐票的大佬(神话大佬);不知何时开始神话大佬就每天给我投三张推荐票,我没记错的话连续投了8天还是9天,而且神话大佬出没的时间基本实在晚上23点20—00:000左右;有一天还投了5章,很感激,谢谢;

  昨天也看到2个书友的留言和评论了,谢谢你们。

  就这样吧,也许自己真的不适合写小说。

  再次感谢水友(神话大佬),

目录
目录
设置
设置

段评功能已上线,
在此处设置开关

手机
手机阅读
书架
加入书架
书页
返回书页
游戏
起点游戏
指南